Door te koken vertelt Judith Cyrus het verhaal van de slavernij
...Maldon. Ingrediënten (2 personen) 1 grote groene papaja, 1 Madame Jeanette-peper, 1 tomaat, 1 teen knoflook, 1 theelepel lente-ui, 1 sjalot, 1 eetlepel vissaus, 1 eetlepel suiker, ½ theelepel kruidnagelpoeder,...
Rekening voor koloniale dwangarbeid: 9,5 miljoen
...onderzoek Alle onderzoeken tonen aan dat tot slaaf gemaakte Afrikanen en enkele Inheemse1 Surinamers er met fysiek, psychologisch en seksueel geweld werden gedwongen om suiker en koffie te verbouwen. In...
Essay
Kap met duurzaamheid, wees rechtvaardig
...Suriname, Brazilië en Haïti werden tot plantage-economieën gemaakt voor de productie van katoen, suiker en koffie, tussen medio zeventiende eeuw en begin twintigste eeuw. Op deze plantages kwamen twee dingen...
Interview
Slavernij-excuses? Hoogleraar Lamur (89) heeft liever beter onderzoek
...wreed waren om zulke kleine kinderen uit te buiten.” Over slavernij werd in de familie niet gesproken, ook niet over de voormalige suikerplantage Alliance waar de kinderen Lamur zorgeloze vakanties...
Waarom stonden Surinaamse dorpen maanden zonder hulp onder water?
...televisie en wandmeubel is ze kwijt. Haar groentetuin, waarmee ze in de eerste levensbehoefte van haar familie voorzag, staat blank. “Ik plant tayerblad, banaan, okra, peper, zoete cassave, suikerriet, antruwa...
Interview
Dorothy Porker: ‘Guilty pleasures? Dit is gewoon lekker eten’
...pindakaas, 1 tl ketjap manis, 1 tl honing (of palmsuiker voor de vegan variant), 2 fijngehakte bosuitjes, 1 el fijngehakte pinda’s. Optioneel: Crispy chili-olie, naar smaak (ik vind die van...
Interview
Sterrenchef Soenil Bahadoer: 'In pom zitten alle Surinaamse culturen'
...de Britten meegenomen om op de suikerrietplantages te werken. Al die verschillende culturen en smaken kwamen samen in Suriname.” Beeld: Mitchell van Voorbergen Volgens Bahadoer geeft die bonte multiculturele mix...
Haïti bevrijdde zichzelf van slavernij - en betaalt nog steeds de prijs
...emigratie. Waarom kent juist Haïti zoveel rampspoed? Onder de felle zon duwt Julien Jeannot (30) een kruiwagen vol suikerriet door de straten. Huis aan huis probeert hij de zoetigheid aan...
Interview
Waarom Yasmina Khababi (27) al duizend gratis maaltijden uitdeelde
...met onder meer suikerziekte, longziekten en hart- en vaatziekten. De 27-jarige Yasmina Khababi richtte Freshtable op, een bezorgservice van duurzame maaltijden voor een lage prijs. Freshtable neemt voornamelijk nieuwkomers in...
De Nigeriaanse film ‘Eyimofe’ laat geen ruimte voor westerse arrogantie
...de toekomst in Italië vestigen, maar eerst moet ze financieel onafhankelijk worden en zich losweken van haar suikeroom Mr. Vincent (Toyin Oshinaiki). Een relatie met de rijke Amerikaan Peter (Jacob...
Wat is 'victim blaming' en waarom komt het zo vaak voor?
...World Report. “Het vermindert de kans dat mensen in de toekomst melding maken van misbruik, uit angst dat ze niet worden geloofd of negatieve feedback krijgen.” Wat voor invloed de...
Opinie
'Witte fragiliteit bestaat niet'
...allesbehalve broos en breekbaar. Ik zie dat kritiek of feedback niet eens de kans krijgt in te dalen: de verkrampte gesprekken over racisme met fragiele, als gevoelig bestempelde mensen, ontaarden...
Column
Ook de kerstboom gaat een eenzame kerst tegemoet
...speciaal omdat we sociale wezens zijn? Deze plantaardige stervelingen zijn dat ook. Als ze kunnen kiezen, staan ze in groepjes en helpen ze elkaar ondergronds met suikerwater. Of ze waarschuwen...
Deze huisarts dicht de vaccinatiekloof door ongelijkheid aan te pakken
...komt nog eens boven op de al veel langer bestaande gezondheidskloof: in kwetsbare wijken, met relatief veel armoede, kampen meer mensen met bijvoorbeeld suikerziekte, longziekten, hart- en vaatziekten en psychosociale...
The Niteshop laat de ‘sauce’ van de kwetsbare buurt zien
...museum waar de culturen van de buurt staan uitgestald. In de schappen staan Marokkaanse ‘suikerkegels’, producten voor kroeshaar, sportshirts, headwraps, boeken over gentrificatie en nog veel meer. Maar daarnaast is...
Gaan we met CO2-opslag de aarde redden?
...maar uit de lucht gezogen en daarna ondergronds opgeslagen. Bij BECCS verbrandt men biomassa en de CO2 die daarbij vrijkomt, wordt afgevangen. Biomassa is bijvoorbeeld hout, suikerbieten of organisch afval:...
Jeangu Macrooy zingt in een taal die ooit verboden was
...die kwam er niet vanzelf. Het ontstaan van Sranantongo Na de verovering van fort Zeelandia in 1667 werd Suriname een Nederlandse kolonie met een lucratieve plantage-economie. Om gewassen als suiker,...
'De Oost' past in de lange traditie van films over witte redders
...Films over witte redders breken de witte superioriteit niet af, maar versterken die juist Hoe duur was de suiker (2013) is een ander voorbeeld. In de film, die net als...
Wat is misogynoir en hoe herken je het?
...suiker, de openingsfilm van het Nederlands Film Festival in 2013, is het zwarte vrouwelijke hoofdpersonage Mini Mini, gespeeld door Yootha Wong-Loi-Sing, zowel de trouwe zwarte bediende als de promiscue slavin....
Met deze nieuwe wet is het wachten op een toeslagenaffaire 2.0
...door middel van trial and error. De voorbeelden worden niet vooraf gelabeld, maar het algoritme krijgt op basis van de resultaten achteraf feedback met een beloning als het de juiste...