Alle artikelen

'De Caribische keuken is heerlijk, maar ook tragisch.'

Vorig jaar deelden Ayra en Ira Kip maar liefst elfduizend maaltijden uit.

In 2030 mag niemand meer honger lijden. Hoe groot is die uitdaging?

Influencers mengen zich steeds vaker in de strijd.

Voedsel- en watergebruik op muziekfestivals laat een flinke CO2-voetafdruk achter.

Kan een 3D-printer ons verspillingspatroon doorbreken?

Praten over onze eetgewoontes is misschien ongemakkelijk, maar wel noodzakelijk.

Waar en onder welke omstandigheden worden onze spullen gemaakt? Deze keer: quinoa.

Is een plantaardig dieet echt het beste dieet?

We vroegen onze lezers hoe zij in het dagelijks leven ‘duurzaam doen’.

Buurtbuik gebruikt onverkocht eten van supermarkten en cateraars voor voedselpakketten.

Kweekchorizo is er al in Nederland. Maar niemand mag het proeven. Waarom niet?

De kwaliteit van ons voedsel neemt af door de toename van CO2-uitstoot.

ABP investeert in omstreden palmolieplantage in Papua Ruim 27.000 hectare tropisch regenwoud ging tegen de vlakte voor één palmolieplantage in Indonesisch Papua. Dat tonen satellietbeelden die de Amerikaanse organisatie Mighty Earth liet maken. Een kaalslag die mede tot stand kwam met Nederlands pensioengeld. Linus Batia Omba (29) laat zich niet snel bang maken, maar deze […]

En pistaches al helemaal niet Waarom zou je eten weggooien? Leven in het Midden-Oosten heeft dit voor Judit Neurink geheel onverklaarbaar gemaakt. Het lijkt een tegenstelling: in het land waar gastvrijheid zo belangrijk is dat de tafel altijd overbeladen is, is het een zonde om brood weg te gooien. Brood hoort bij elke maaltijd en […]