Door te koken vertelt Judith Cyrus het verhaal van de slavernij
...een dag van tevoren gemaakt worden. Als je het recept liever veganistisch maakt, kun je de vissaus vervangen door zout. Extra lekker zijn de zoutvlokken van de Zeeuwsche Zoute of...
Essay
Een beetje levensgenieter is geen veganist, of wel?
...– om advies. Zij begon elf jaar geleden in kleine stapjes veganistischer te eten. “Er was toen nog niet zoveel aanbod van plantaardige zuivelproducten als nu. Voor vegankaasjes moest ik...
Interview
'Verbied miljonairs, reclame en dieren eten'
...dan wel?’ Niet meer vliegen, geen vlees meer of nooit meer nieuwe kleren? “Dierlijke producten eet ik niet meer. Nu ben ik vegan, daarvoor tien jaar vegetariër. Ik besefte niet...
Interview
Dorothy Porker: ‘Guilty pleasures? Dit is gewoon lekker eten’
...pindakaas, 1 tl ketjap manis, 1 tl honing (of palmsuiker voor de vegan variant), 2 fijngehakte bosuitjes, 1 el fijngehakte pinda’s. Optioneel: Crispy chili-olie, naar smaak (ik vind die van...
Interview
Artiest Sabrina Starke: 'Ik zie activisten tegen burn-outs aanlopen'
...de Afrikaanse diaspora. Dit artikel verscheen in de zomer van 2021 in OneWorld Magazine. Flexitariër of vegan? “Thuis eten we in principe vegan, alleen mijn kinderen eten soms vis. De...
Interview
Actrice Hanna van Vliet (Anne+): 'Veel queerfilms moeten comfortabel zijn voor hetero's'
...ontmoeten. De filmindustrie is er groter, dus zijn er ook meer toffe vrouwenrollen.” Flexitariër of vegan? “Ik probeer al lang vegetariër te zijn, maar ik vind het moeilijk om in...
Interview
Idealist? Presentator Eva Cleven stelt liever vragen
...voor ‘Aanstormend talent’. Flexitariër of vegan? “Flexitariër. En als ik vlees koop, dan is het biologisch. Dat is een privilege: ik kan dat betalen, veel mensen niet. Ook wil ik...
Zij delen gratis maaltijden uit tijdens Keti Koti
...in het verzet Verschillende bewegingen gebruiken voedsel als vorm van verzet. In de jaren 80 had je in de VS het antikapitalistische netwerk Food not Bombs. Zij bereidden veganistische en...
Interview
Waarom Yasmina Khababi (27) al duizend gratis maaltijden uitdeelde
...en ingewikkelde termen. Ooit vroeg ik mijn moeder om een veganistische couscous te maken. Ze zuchtte diep, totdat ik zei: de couscous die je altijd maakt ís veganistisch! Daar stond...
Interview
Rapper Sjaak: 'Ik vind het mooi hoor, feminisme'
...hoort ook bij volwassen worden: weten dat dat totaal niet belangrijk is.” We gaan in een rampenfilm terechtkomen. Of zijn we daar al? Flexitariër of vegan? “We houden thuis wel...
Interview
'Wij wilden niet te activistisch overkomen'
...over water en plastic werden grotendeels betaald door Nestlé, derde plasticvervuiler ter wereld Er verschenen acht magazines in 2019 en 2020 rond ethische consumentendilemma’s zoals cacao, geld en veganisme, die...
Mensdier: ken je plek
...met dierenleed en zorgen voor de natuur een ding is voor witte mensen. De geschiedenis toont anders aan. Bovendien zijn veganisme en dierenwelzijn ankerpunten van veel niet-witte culturen en bewegingen,...
Je vegaburger duurzamer dan kipfilet? Niet altijd
...een gerust hart eten: Plantaardige burgers, schnitzels en balletjes zijn het meest duurzame alternatief voor vlees. Deze producten zijn te herkennen aan het etiket, waar vaak ‘vegan’, ‘veganistisch’ of ‘100...
De snack van de toekomst is vet, vegan en klimaatneutraal
...plantaardige mayonaise, vegan kipcorn en soms ook wel eens insectenfriet en kokosbitterballen. Regelmatig is de Groningse Agema in verschillende steden te vinden – meestal in het Noorden van het land...
Zelfs bij vulvakanker met een antischimmelzalfje worden weggestuurd
...aandoeningen aan de schaamlippen. Blinde vlek Wanneer Van der Linden hoort van een onderzoeksvoorstel naar een nieuwe behandelmethode van de ziekte van Paget – een zeer zeldzame huidafwijking aan de...
Vrede op aarde in een kommetje
...stuk limoen en verse koriander zorgen voor de Colombiaanse zon in je kom. Dit artikel verscheen eerder in OneWorld Magazine. ‘World Vegan Day’ vier je met deze oesterzwammen in ketjap...
Ongefilterd en zonder geneuzel: moeten we allemaal aan de natuurwijn?
...altijd of een wijn vegetarisch of veganistisch is. Oude Voshaar legt uit dat veel wijnen worden geklaard (helder gemaakt) met dierlijke eiwitten, vaak uit melk of eieren maar ook weleens...
'In deze soep zit de hele geschiedenis van Vietnam'
...peper. Serveer direct. Limoensap en sauzen naar wens toevoegen. Dit artikel verscheen eerst in OneWorld Magazine. ‘World Vegan Day’ vier je met deze oesterzwammen in ketjap Tofu, en dan lekker...
Deze student laat zien dat duurzaam eten niet moeilijk hoeft te zijn
...eye opener te geven die zij had. Houd het simpel Beeld: Coco Olakunle Bongers komt uit Thorn, een klein dorpje in Midden-Limburg, waar nog geen enkele vegan tent te vinden...
'In iedereen schuilt een vegan; al weet je het soms zelf nog niet'
...bedrijf Freggies in plantaardige snacks – en sinds kort ook in brood. Beter voor de wereld en nog lekkerder ook. “In iedereen schuilt een vegan, alleen weet je het soms...