Vegan eten is ongezond en duur (en 3 andere mythes)
...kost bij Albert Heijn 3,19 euro. Het veganistische alternatief, dezelfde hoeveelheid bij dezelfde supermarkt, is 26 procent goedkoper. Vergelijk je het veganistische alternatief met ‘normale’ kip – niet biologisch –...
Opinie
'Dieren eten maakt ons minder menselijk'
Beeld: id-work / GettyImages Veganisme draait niet om dieren of om de aarde. Het draait om onze menselijkheid, zegt antropoloog en schrijver Roanne van Voorst. ‘Als het op dieren aankomt,...
Hoe redden we de biodiversiteit (en dus onszelf)?
...100 procent vegan te gaan. Het is al goed als je twee of drie dagen per week vlees- en zuivelvrij eet. Met twee dagen geen vlees en zuivel bespaar je...
'World Vegan Day' vier je met deze oesterzwammen in ketjap
In de aanloop naar World Vegan Day (jaarlijks op 1 november) trekt Joke Boon je met haar recept voor oesterzwammen in ketjap over de streep om veganistisch te koken. Of...
Opinie
'Hoe kun je zo dik zijn, je bent toch veganist?'
...iets aan van iemand die op hen lijkt. We hebben dikke veganisten dus júist nodig, net als disabled veganisten, veganisten van kleur, queer veganisten en – jawel – dunne veganisten,...
Zij kiezen voor plantaardig
...drie vrouwen kiezen voor een plantaardig eetpatroon – geheel of gedeeltelijk, aangezien 100 procent vegan niet voor iedereen mogelijk is. ‘Er is genoeg vegan ijs en koek’ Janneke Ter Linden-Postulart...
Het grootste gevaar voor de mens ligt op ons bord
...19e eeuw. Over die woorden moesten we nog maar eens heel goed nadenken. Hoe Zit Het Met Vegan? is onafhankelijk tot stand gekomen en financieel mede mogelijk gemaakt door Stichting...
'Vegans zouden ook tegen racisme moeten opstaan'
Sarah Reymond Beeld: Mitchell van Voorbergen Toen Sarah Reymond besloot veganistisch te gaan eten, schrok ze ervan hoe onsolidair sommige vegans zijn als het gaat om antiracisme – waar zij...
Wat zijn de beste vlees- en zuivelvervangers?
...niet-biologische haver worden pesticiden gebruikt. Dit artikel verscheen eerder in het OneWorld magazine ‘Hoe zit het met Vegan?’ Het duurzaamheidsgehalte van soja ‘De druk om een goede vegan te zijn...
Welke kledingmerken zijn écht ethisch verantwoord?
...vooral vegan producten. Duurzaam inkopen is lastig, maar duurzamer kan wél. Het vergt misschien wel wat tijd en kennis – en voor sommigen vast ook wel wat moeite om weg...
Op naar de achterkamertjes: zo word je burgerlobbyist
...van lobbyisten voor informatie. Transparantie is daarom nu extra belangrijk.” Door haar is de Hema-appeltaart nu vegan (en niemand die het wist) Zo houdt de vleeslobby Europa in haar greep...
Zo houdt de vleeslobby Europa in haar greep
...zit het met Vegan?’ Hoe Zit Het Met Vegan? is onafhankelijk tot stand gekomen en financieel mede mogelijk gemaakt door Stichting DOEN. De overeenkomst tussen OneWorld en deze organisatie is...
Achtergrond
Mmm, vlees uit de printer! (En vier andere vega-innovaties)
...artikel werd eerder gepubliceerd in het OneWorld magazine van september 2020: Hoe Zit Het Met Vegan?. Hoe Zit Het Met Vegan? is onafhankelijk tot stand gekomen en financieel mede mogelijk...
Column
Hoe misselijk moet de bio-industrie ons nog maken?
...informeren. Met onze nieuwste vegan special, bijvoorbeeld. Die valt dinsdag bij onze abonnees op de mat. En ik ga door met klagen over de zomerhitte. Hoe Zit Het Met Vegan?...
Opinie
Wat is body shaming en hoe ga je het te lijf?
...dat op 24 augustus verschijnt bij Nieuw Amsterdam. ‘Fat-shaming brengt in coronatijd extra levens in gevaar’ ‘Hoe kun je zo dik zijn, je bent toch veganist?’ De auteur schrijft Zwart...
Zo kom je duurzaam de zomer door
...meestal toch al meer behoefte aan lichte maaltijden, dus is het gemakkelijker om ‘vlees noch vis’ vol te houden. Online vind je overal lekkere vegetarische en veganistische recepten. Wie weet...
Overleeft duurzame mode de coronacrisis?
...jaar een grote investering binnenhaalde die specifiek bedoeld is voor duurzame bedrijven. Beeld: Jessica Bacuna Bij het veganistische kledingmerk Goat Organic Apparel, dat Lavinia Bakker met haar tweelingzus oprichtte, merken...
Door haar is de Hema-appeltaart nu vegan (en niemand die het wist)
...ben geen veganist. Daar is veel onderzoek naar gedaan, bijvoorbeeld met restaurantmenu’s. Als je een apart kopje ‘vega/vegan’ hebt, dan worden die gerechten veel minder besteld dan als je ze...
Opinie
'Waar blijven de plantaardige dieetadviezen?'
Zolang er geen coronavaccin is, moet er meer aandacht komen voor een gezonde leefstijl, zeggen wetenschappers. Een veganistisch eetpatroon zou daarbij kunnen helpen, schrijft Armanda Govers. ‘Plantaardig eten beschermt mogelijk...
Column
Waarom 'we' helemaal niet vrij zijn
...boetes zijn we niet vrij 6. Er worden nog steeds grappen van mijn meme page verwijderd als daar trans mensen in voorkomen en ik ben er helemaal klaar mee 7....