'Ik was bang dat mijn eten een slap aftreksel zou zijn van dat van mijn moeder'
...me niet altijd verenigen met de Iraakse cultuur, maar ik was altijd trots op ons eten.’ Sara Shawkats liefde voor eten is haar met de paplepel ingegoten door haar Iraakse...
Ramp, catastrofe of crisis: hoe noemen media klimaatverandering?
...gebruiken in plaats van hij of zij. Misschien moeten we zoiets ook met klimaat doen.” Trouw riep ‘duurzaamheid en natuur’ in 2011 uit tot speerpunt. Dat gewicht blijkt minder uit...
Hij won van de marechaussee: 'Een einde aan racistisch beleid'
...hun systemen doorlichten om te zien waar discriminerende patronen zitten. Vervolgens moeten ze iedere keer dat ze iemand staande houden monitoren: waarom juist deze persoon? Dus ze moeten echt aan...
Opinie
Aseksualiteit is geen ziekte, dus maak ‘genezen’ strafbaar
...zullen zich moeten inlezen en dat zal hun dienstverlening aan aseksuele patiënten verbeteren. We moeten ernaartoe dat aseksuele patiënten serieus worden genomen, geen misdiagnoses krijgen vanwege hun geaardheid, en geen...
Chef-kok Lelani Lewis vertelt het Caribische koloniale verhaal
...zich inzetten voor een betere buurt, school, of werkomgeving. De Verenigde Naties en miljoenen betrokken burgers spraken hiervoor de duurzame werelddoelen af (SDG’s), die we in 2030 moeten halen. Denk...
Interview
Nadia Moussaïd: ‘We moeten met elkaar blijven praten’
...al aan OneWorld dat ze vindt dat iedereen aan het woord moet komen. ‘Ik wil óók weten wat er in PVV-stemmers omgaat en niet alleen in mijn eigen bubbel leven.’...
Video
Wat had die nieuwe spijkerbroek éigenlijk moeten kosten?
Dankzij ‘fast fashion’ koop je binnen no time een nieuwe garderobe bij elkaar. En: tegen een aangenaam prijsje. De echte prijs wordt betaald door onderbetaalde arbeiders en Moeder Natuur. Weet...
Racisme in de media: waar kun je je klacht kwijt?
...publieke omroepen zijn het strengst. Die moeten zich volgens de Mediawet houden aan ‘hoge kwaliteitseisen’ en moeten onafhankelijk zijn van commerciële invloeden en overheidsinvloeden. Commerciële omroepen hoeven dat niet. Wel...
'We bezorgen zelfs eten op Tunesisch aardewerk'
...voorzien. Ook de bezorgmaaltijden serveren we op aardewerk Uiteindelijk hoopt ze in haar restaurant – net als in haar foodtruck – enkel plantaardig eten te kunnen serveren. “Plantaardig eten is...
‘Echte transgenderverhalen halen de media niet’
...personen deuren voor elkaar moeten openen. Zeker in de media, waar ‘onze’ beeldvorming wordt gemaakt, maar waar veel te weinig transgender personen werken. Destijds voelde ik me door je uitspraak,...
Interview
‘Fuck kijkcijfers, ik maak wat ik belangrijk vind’
...levens van mensen die hier aankomen en moeten vechten voor hun plek. Over de mensen die in hun land van herkomst moeten vechten tegen onveiligheid of armoede. Het zijn duoportretten...
Nieuwe columnist Maryam Hassouni: 'Slachthuizen moeten glazen muren hebben'
...ik nooit meer lang na te denken over wat ik aantrek. Waarom zou ik ieder seizoen allemaal nieuwe kleren moeten hebben?” Al die keren dat ik op mijn billen werd...
'Sommige vaste klanten hebben niet door dat ik veganistisch eten maak'
...energie en zorg ik dat er geen eten wordt weggegooid.” In de pizzeria waar ze eerst werkte was dat wel anders, verzucht ze. “Daar belandden wekelijks kilo’s eten in de...
Fotoreportage
Van rijstveld naar vliegveld: hoe Indonesisch boerenland verdwijnt
...krijgen. “Maar alle boeren die ik sprak, zeiden hetzelfde: We willen geen geld, we willen gewoon ons land terug. Laat ons eten verbouwen, en we will feed the nation.” Boeren...
Opvangcrisis veroorzaakt door regering zelf
...duizenden mensen buiten. De asielzoekers zijn in Ter Apel omdat ze zich daar moeten registreren voor hun asielaanvraag. De situatie is er erbarmelijk: veel voorzieningen ontbreken en de asielzoekers mogen...
Essay
'Onze energietransitie is koloniaal!'
...nastreven die ook de belangen van Inheemse gemeenschappen behartigt. Zij moeten als prominente spelers aan tafel zitten bij klimaatbeleid, en niet symbolisch onder het mom van inclusie. We moeten voorbijgaan...
Interview
Producer Josephine Zwaan: ‘De mannelijke producer lachte om mijn ideeën’
...Vaak hebben ze al samengewerkt met producers, maar waren ze bang om hun feedback te geven – terwijl ze duidelijk weten wat ze willen. Vrouwonvriendelijke grappen De verhoudingen in de...
Deze 'rebelse' quiche is een vegan verrassing
...chef en bezorgt met haar cateringbedrijf Rebelicious veganistische en vegetarische maaltijden. Via workshops en aanschuifdiners laat ze geïnteresseerden kennismaken met plantaardig eten. Daarnaast adviseert ze restaurants om hun keuken veganistisch...
Essay
Excuses maken, of eerst meer leren over ons koloniale verleden?
...we nauwelijks weten waarvoor. ‘Een kwart van de Nederlanders dacht in 2020 dat koloniën baat hadden bij de bezetting.’ In de zomer van 2021 kreeg ik vaak de vraag: moeten...
Waarom benut Nederland nu pas Europese voedselsteun?
...de politiek een signaal moeten zijn dat het niet goed gaat.” Het kan bovendien allebei, zo meent hij. “De politiek zou zich moeten bezighouden met structurele oplossingen voor armoede én...