Door te koken vertelt Judith Cyrus het verhaal van de slavernij
Beeld: Portret Tom Feenstra, salade Christan Fielden Lunchroomhouder Judith Cyrus vertelt haar gasten graag over de Surinaamse geschiedenis. Door samen te eten – én koken – hou je het verleden...
Essay
Een beetje levensgenieter is geen veganist, of wel?
...hobbykok Joyce Brekelmans van kleins af aan als verwennerij. Valt haar definitie van een weldadige maaltijd te verzoenen met een plant based lifestyle? Sommige mensen hebben een haat-liefdeverhouding met eten....
Haar roots ontdekken was voor Dalila Sayd letterlijk een eitje
Beeld: Mitchell Van Voorbergen Alsof ze een vergeten taal leerde, zo voelde het voor voormalig sterrenchef Dalila Sayd om te koken met de ingrediënten uit de Marokkaanse keuken. De geuren...
Interview
Dorothy Porker: ‘Guilty pleasures? Dit is gewoon lekker eten’
Beeld: Dorothy Porker Dorothy Porker is bekend van haar makkelijke recepten en haar kleurrijke, eetbare droomtaferelen. Ze wil eten leuk houden voor iedereen. Dat betekent: geen ‘gatekeeping’. ‘Niet iedereen heeft...
Zangeres Rajae El Mouhandiz: ‘Met deze tajine eer ik mijn voorouders’
Beeld: Afagh Morrowatian Van haar familiegeschiedenis wist zangeres Rajae El Mouhandiz weinig. Tot haar neef op social media schreef: ‘Ik wil dat je je roots gaat proeven.’ Tijdens het koken...
Interview
Sterrenchef Soenil Bahadoer: 'In pom zitten alle Surinaamse culturen'
Soenil Bahadoer: ‘Als er in Surinaamse dorpen een feest is, wordt er zo gekookt dat iedereen alles kan eten, meestal vegetarisch of kip.’ Beeld: Mitchell van Voorbergen Voor sterrenchef Soenil...
Column
Love Island is terug: ‘Zeg gewoon dat je bekend wilt worden’
De cast van Love Island NL 2022. Beeld: RTL/Videoland Reality-tv is niet meer wat het ooit was, zegt ‘kijkveteraan’ Carmen Felix. Niets is spontaan en kandidaten worden opgehitst tegen elkaar...
Interview
Deze mannen rocken de rok
...moeten kleden worden al langer op de proef gesteld. Volgens het gerenommeerde lifestyleblad GQ magazine zou 2019 al het jaar worden waarin mannen op rokken en jurken over zouden gaan....
Hoe vervuilend waren al die online corona-bestellingen echt?
Tijdens de pandemie ging 42 procent van de Nederlanders meer online winkelen. Beeld: sturti/iStock De coronacrisis dwong zelfs de trouwste bezoeker van fysieke winkels het internet op. Detailhandels zagen hun...
Zelfs bij vulvakanker met een antischimmelzalfje worden weggestuurd
...aandoeningen aan de schaamlippen. Blinde vlek Wanneer Van der Linden hoort van een onderzoeksvoorstel naar een nieuwe behandelmethode van de ziekte van Paget – een zeer zeldzame huidafwijking aan de...
Vrede op aarde in een kommetje
Beeld: Mitchell van Voorbergen Zijn familie had gehoopt dat hij een technische studie zou doen, maar Andres Jara wist als kind al beter: hij wilde koken. Eén voedzaam en betaalbaar...
Ongefilterd en zonder geneuzel: moeten we allemaal aan de natuurwijn?
Beeld: Carline Huge Natuurwijn klinkt duurzaam, maar is het dat ook? Liefhebber Birk Heijkants onderzocht de verschillen met de ‘gewone’ sauvignon blanc en chardonnay. Alvast één verschil vond hij in...
Wie in Pakistan #MeToo zegt, is haar leven niet zeker
...zoals lifestyle en entertainment. Vrouwelijke journalisten die publiekelijk iets tegendraads zeggen, worden vaak met verkrachting bedreigd De Pakistaanse wetgeving rond cybercriminaliteit schiet nogal tekort als het gaat om journalisten lastigvallen....
Hoe redden we de biodiversiteit (en dus onszelf)?
...deze site kun je dat testen, aan de hand van vragen over je woonsituatie, voeding, lifestyle, vervoer en vakantie. Hier en hier vind je meer tips om je levensstijl te...
Niet iedereen is welkom in podcastland
Sander Smale en Tatjana Wehrmann Podcasts zijn populairder dan ooit, maar apps en websites die ze aanbieden spelen niet op elke luisteraar in. Drie vergeten doelgroepen aan het woord. ‘Veel...
Zij doorbreekt het negatieve beeld van migranten
...onder andere met mondiaal onderwijs bezighoudt. Ook sommige reguliere media nemen zulke berichten kritiekloos over. Het online lifestyleplatform LovinMalta plaatste het stuk met een oproep tot actie – “KIJK deze...
Overleeft duurzame mode de coronacrisis?
...wordt het type klant dat duurzame kleding koopt, misschien wel harder dan gemiddeld geraakt door de crisis. Die indruk heeft Marieke Eyskoot, expert in duurzame mode en lifestyle: “Ze zijn...
Door haar is de Hema-appeltaart nu vegan (en niemand die het wist)
Veerle Vrindts Beeld: Chavez van den Born Van jongs af aan wilde Veerle Vrindts mensen overhalen om geen dieren te eten, maar ze merkte al snel dat filmpjes van slachthuizen...
'Opeens wil iedereen een donkere pop'
Ellen Brudet Beeld: Chavez van den Born Rosa Parks, Malcolm X, Maya Angelou: de zwarte poppen van Ellen Brudet gaan sinds de Black Lives Matter-protesten als warme broodjes over de...
‘Modellen in een rolstoel passen niet bij ons imago’
Kelly Sue Lampers Beeld: Chavez van den Born Toen Kelly Sue Lampers kleding wilde gaan maken voor rolstoelgebruikers, ontdekte ze hoe diepgeworteld validisme zit – in de hele samenleving. Sommige...