Wie gaat er boeten voor de toeslagenaffaire?
Still uit NOS Jeugdjournaal, 15-01-2021 Beeld: NOS Dat schulden van gedupeerden in de toeslagenaffaire worden kwijtgescholden is mooi, maar nog geen echte gerechtigheid. Strafrechtadvocaat Vasco Groeneveld en jurist Orlando Kadir...
Zij wekken 'hun' Rifgebergte tot leven
‘Zorg voor de aarde en voor de mens, deel in overvloed.’ Beeld: Riforest Aziz Kaouass wil zijn geboortegrond weer groen laten kleuren. Boom voor boom dringt hij de dorre vlakten...
Vrede op aarde in een kommetje
...gerecht heeft een bijzonder plekje in zijn hart. Als je Andres Jara vraagt wat eten voor hem betekent, raakt hij niet uitgepraat over rijst met bonen en groenten. Hij is...
Essay
De klimaatstrijd kan niet zonder feministische mannen
...niet genderneutraal; we waarderen het meer als vrouwen het doen, en mannen worden er zelfs een beetje op afgerekend. De onderzoekers wijten dit aan het stereotype van de ‘groene vrouwelijke...
Een bril van 'oceaanplastic': wat heeft de zee daaraan?
Beeld: The Ocean Cleanup The Ocean Clean-Up van Boyan Slat pakt uit met een zonnebril van oceaanplastic. Het klinkt eenvoudig: elke gram plastic die wordt hergebruikt, dobbert niet langer in...
'In deze soep zit de hele geschiedenis van Vietnam'
...5 gr fijngemalen gember 350 gr groentefond 200 gr al dente gekookte rijststicks (pho-noedels) 100 gr taugé 2 in dunne ringen gesneden bosuitjes 1 bosje grof gesneden koriander 2 takjes...
Deze student laat zien dat duurzaam eten niet moeilijk hoeft te zijn
...is. “De meeste mensen eten gewoon nog dagelijks vlees, aardappelen en groente; ik was me zelf ook nooit zo bewust van duurzame voeding.” Met Prepit richt ze zich dan ook...
'In iedereen schuilt een vegan; al weet je het soms zelf nog niet'
...heet het merk voor plantaardige burgers en snacks dat Maduro tweeënhalfjaar geleden oprichtte. Hij maakt balletjes, medaillons, burgers, ‘groentevingers’ en satéstokjes van peulvruchten en groenten, aangevuld met vezels die vrijkomen...
Vegan eten is ongezond en duur (en 3 andere mythes)
...de traditionele Nederlandse eetcultuur niet direct open staat voor (volledig) plantaardig eten. Maar je avg’tje (aardappelen, vlees en groente) hoeft nauwelijks onder je plantaardige dieet te lijden: de ‘v’ van...
Hoe redden we de biodiversiteit (en dus onszelf)?
...namelijk net zoveel CO2-uitstoot als een autorit van 30 kilometer. Check of je vis duurzaam gevangen is. Je kan dit zien aan het blauwe MSC- en groene ASC-keurmerk op de...
Zij kiezen voor plantaardig
Janneke Ter Linden-Postulart met haar gezin Beeld: Pleunie van Raak Of het nu is om minder dierenleed te veroorzaken, zo duurzaam mogelijk te leven of om anderen te inspireren: deze...
Het grootste gevaar voor de mens ligt op ons bord
...was vlees lange tijd geen hoofdbestanddeel van ons dieet. In de middeleeuwen voedden de lagere klassen zich met granen (vooral gerst), peulvruchten, andere groenten, wat fruit en eieren en sporadisch...
Wat zijn de beste vlees- en zuivelvervangers?
...de vraag welk soja-product bijdraagt aan boskap. Als je op de verpakking het logo met het groene blaadje (biologische EU-logo) ziet, betekent dit dat de landbouwmethoden duurzaam waren – niet...
'Juist nieuwe Nederlanders kunnen voedselvraagstukken oplossen'
...de groenteteelt. Ze weten dus wat er zoal wordt weggegooid omdat het krom is of een vlekje heeft. Misschien kunnen we hun inmaakkennis gebruiken voor een productlijn met groente die...
Zo houdt de vleeslobby Europa in haar greep
Beeld: Serge Ligtenberg Terwijl de EU praat over verduurzamen, gaan er nog steeds miljarden euro’s subsidie naar de zuivel- en vleesindustrie. Hoe valt dat te rijmen? ‘Veel leden van de...
Achtergrond
Mmm, vlees uit de printer! (En vier andere vega-innovaties)
...normaal om drie keer per dag dierlijke producten te eten. Terwijl we voor de gezondheid veel beter meer groenten, fruit, noten en zaden kunnen eten. De overheid kan een rol...
'Wij leren kinderen groen én inclusief ondernemen'
...gemiddelde duurzaamheids- organisatie is behoorlijk wit en kijkt vooral naar de ‘groene’ uitdagingen Die inclusieve, duurzame samenleving is hard nodig, ziet Heilbron. De gemiddelde duurzaamheidsorganisatie is behoorlijk wit en kijkt...
Opinie
'Gaan we nu wel naar dove en slechthorende Nederlanders luisteren?'
...niet Inmiddels is het zover: in de Kamer is besproken dat crisisinformatievoorziening toegankelijk moet worden voor mensen met een auditieve of visuele beperking. GroenLinks, ChristenUnie en PvdA stelden dat voor...
Column
Waar blijft het statiegeld op mondkapjes?
...Met de blik op de stoeptegels en stukjes groen zie ik het nodige zwerfafval voorbijkomen. Flesjes, blikjes, snoepwikkels, de usual suspects. Maar de laatste week is die samenstelling wat veranderd....
Opinie
Het is allemaal jouw schuld, zegt het kapitalisme
...een collectieve stem. We kunnen petities ondertekenen, merken aanspreken op social media, parlementsleden mailen, doneren aan fondsenwervers, #WhoMadeMyClothes gebruiken, campagnes onder de aandacht brengen, groen stemmen, flyers uitdelen, voor etalages...