Wat als zelfs je relatie de IND er niet van overtuigt dat je gay bent?
LGBT Asylum Support-voorzitter Sandro Kortekaas is een fervent brievenschrijver voor de dossiers van lhbti+-asielzoekers en getuige bij rechtszaken. Als ze in Nederland willen blijven, moeten lhbti+ asielzoekers hun seksuele geaardheid...
'In iedereen schuilt een vegan; al weet je het soms zelf nog niet'
...cholesterol zaten in de familie, dus zijn ouders – verpleegkundige en slager van beroep – letten op smaak, natuurlijk, maar ook op zout en vet. “Bij ons geen pekelvlees of...
Kunnen we nertsen opvangen in plaats van vergassen?
...nu afgemaakt wordt, levert meer geld op als coronaslachtoffer dan als pels op de bontveiling. Zo houdt de vleeslobby Europa in haar greep Het psychische leed van dieren in gevangenschap...
Essay
Hoe de seksistische game-industrie feminisme omarmde
...entertainmentindustrie, zoals de muziek. ‘Feminist gaming’: vrouwen van vlees en bloed Een treffend voorbeeld in de samenhang tussen technische vooruitgang en de kwaliteitsverbetering in verhalende videogames is het prijswinnende Horizon:...
Vegan eten is ongezond en duur (en 3 andere mythes)
...‘vlees’ kan ook prima voor ‘vleesvervanger’ staan. Neem het onderdeel dat je zou moeten vervangen – zeg, een kipschnitzel – en ga naar je plaatselijke supermarkt. 200 gram biologische kipschnitzel...
Opinie
'Dieren eten maakt ons minder menselijk'
...gelden waarden als compassie en rechtvaardigheid volgens vleeseters niet meer.’ Als kleine kinderen erachter komen dat de hamburger op hun bord een in stukjes gesneden dood dier is, vinden ze...
Hoe redden we de biodiversiteit (en dus onszelf)?
...100 procent vegan te gaan. Het is al goed als je twee of drie dagen per week vlees- en zuivelvrij eet. Met twee dagen geen vlees en zuivel bespaar je...
'World Vegan Day' vier je met deze oesterzwammen in ketjap
...vleesvervangers. Joke Boon. Dit artikel verscheen oorspronkelijk op 30 oktober 2019 op OneWorld. Zo makkelijk is het om zelf vleesvervangers te maken Je vegaburger is niet altijd duurzamer dan kipfilet...
Opinie
'Hoe kun je zo dik zijn, je bent toch veganist?'
...veganisme Als ik mensen vertel dat ik veganist ben, kijken ze me vaak vol ongeloof aan. Of het nu mede-veganisten of vleeseters betreft, het is duidelijk dat mijn lichaam niet...
Zij kiezen voor plantaardig
...bij een vriendje best kipnuggets eten. Maar we merkten dat ze dat verwarrend vonden: waarom mag vlees thuis niet en daar wel? Het leek ons voor de kinderen fijner als...
Het grootste gevaar voor de mens ligt op ons bord
...vlees lange tijd geen hoofdbestanddeel van het dieet Toch zou het nog eeuwen duren voordat we ons echt te buiten gingen aan grote hoeveelheden vlees en zuivel. In Europa bijvoorbeeld...
'Vegans zouden ook tegen racisme moeten opstaan'
...dan veganized.” De injera serveert ze met onder andere tumtumo, de linzenstoof van haar moeder, in andere gerechten vervangt ze het vlees door groenten of een vleesvervanger. Zo zit er...
Wat zijn de beste vlees- en zuivelvervangers?
...een cashewnoot? Een korte rondleiding door de wereld van vlees- en zuivelvervangers. Is soja nou goed of slecht? Soja, de koningin onder de vlees- en zuivel vervangers. Het zit bijna...
Op naar de achterkamertjes: zo word je burgerlobbyist
...weer terug moet komen.” Eerlijke vleesprijs Een groep bedrijven, kennisinstellingen en organisaties, verenigd in de TAPP-Coalitie, probeert hun voorstel voor een eerlijke vleesprijs in de verkiezingsprogramma’s van zoveel mogelijk partijen...
Zo houdt de vleeslobby Europa in haar greep
...duurzame’ vlees (zonder specifieke definitie). En het eerdere voornemen om mensen aan te sporen minder vlees te eten, is nu beperkt tot rood en bewerkt vlees. “Je ziet dat het...
Hoe gaat Nederland haar circulaire ambities waarmaken?
...van alternatieve eiwitten’ in plaats van vlees, wat op zich hoopvol klinkt, maar waarvoor concrete plannen en doelstellingen nog ontbreken. Wel: oog voor duurzame innovatie Het kabinet heeft vijf interventies...
Achtergrond
Mmm, vlees uit de printer! (En vier andere vega-innovaties)
...van producenten? De eiwitrevolutie? Ja, die bestaat. Over tien jaar is 10 procent van de vleesmarkt wereldwijd in handen van vegetarische of veganistische alternatieven voor vlees, zo verwacht investeringsbank Barclays....
'Wij leren kinderen groen én inclusief ondernemen'
...zelfbeeld al bij kleuters wordt gevormd en dat het erg moeilijk is bepaald gedrag – zoals dagelijks vlees eten – af te leren. Om duurzaam en inclusief handelen de norm...
Column
Hoe misselijk moet de bio-industrie ons nog maken?
...gaan naar het goedkoop houden van zuivel en vlees?’ In tegenstelling tot wat veel mensen denken – omdat ik uit Afrika kom – houd ik niet van hitte. Zeker niet...
Opinie
Wat is body shaming en hoe ga je het te lijf?
...zo veel mogelijk verschillende lichaamstypen. Wanneer ik de dikste persoon ben die je volgt, is je feed niet divers genoeg. Gebruik altijd een trigger warning (TW) wanneer je over body...