Zij delen gratis maaltijden uit tijdens Keti Koti
...in het verzet Verschillende bewegingen gebruiken voedsel als vorm van verzet. In de jaren 80 had je in de VS het antikapitalistische netwerk Food not Bombs. Zij bereidden veganistische en...
Interview
Waarom Yasmina Khababi (27) al duizend gratis maaltijden uitdeelde
...en ingewikkelde termen. Ooit vroeg ik mijn moeder om een veganistische couscous te maken. Ze zuchtte diep, totdat ik zei: de couscous die je altijd maakt ís veganistisch! Daar stond...
Wat is 'victim blaming' en waarom komt het zo vaak voor?
...World Report. “Het vermindert de kans dat mensen in de toekomst melding maken van misbruik, uit angst dat ze niet worden geloofd of negatieve feedback krijgen.” Wat voor invloed de...
Opinie
'Witte fragiliteit bestaat niet'
...allesbehalve broos en breekbaar. Ik zie dat kritiek of feedback niet eens de kans krijgt in te dalen: de verkrampte gesprekken over racisme met fragiele, als gevoelig bestempelde mensen, ontaarden...
Interview
Rapper Sjaak: 'Ik vind het mooi hoor, feminisme'
...hoort ook bij volwassen worden: weten dat dat totaal niet belangrijk is.” We gaan in een rampenfilm terechtkomen. Of zijn we daar al? Flexitariër of vegan? “We houden thuis wel...
Interview
'Wij wilden niet te activistisch overkomen'
...over water en plastic werden grotendeels betaald door Nestlé, derde plasticvervuiler ter wereld Er verschenen acht magazines in 2019 en 2020 rond ethische consumentendilemma’s zoals cacao, geld en veganisme, die...
Mensdier: ken je plek
...met dierenleed en zorgen voor de natuur een ding is voor witte mensen. De geschiedenis toont anders aan. Bovendien zijn veganisme en dierenwelzijn ankerpunten van veel niet-witte culturen en bewegingen,...
Je vegaburger duurzamer dan kipfilet? Niet altijd
...een gerust hart eten: Plantaardige burgers, schnitzels en balletjes zijn het meest duurzame alternatief voor vlees. Deze producten zijn te herkennen aan het etiket, waar vaak ‘vegan’, ‘veganistisch’ of ‘100...
De snack van de toekomst is vet, vegan en klimaatneutraal
...plantaardige mayonaise, vegan kipcorn en soms ook wel eens insectenfriet en kokosbitterballen. Regelmatig is de Groningse Agema in verschillende steden te vinden – meestal in het Noorden van het land...
Met deze nieuwe wet is het wachten op een toeslagenaffaire 2.0
...door middel van trial and error. De voorbeelden worden niet vooraf gelabeld, maar het algoritme krijgt op basis van de resultaten achteraf feedback met een beloning als het de juiste...
Vrede op aarde in een kommetje
...stuk limoen en verse koriander zorgen voor de Colombiaanse zon in je kom. Dit artikel verscheen eerder in OneWorld Magazine. ‘World Vegan Day’ vier je met deze oesterzwammen in ketjap...
Ongefilterd en zonder geneuzel: moeten we allemaal aan de natuurwijn?
...altijd of een wijn vegetarisch of veganistisch is. Oude Voshaar legt uit dat veel wijnen worden geklaard (helder gemaakt) met dierlijke eiwitten, vaak uit melk of eieren maar ook weleens...
'In deze soep zit de hele geschiedenis van Vietnam'
...direct. Limoensap en sauzen naar wens toevoegen. Dit artikel verscheen eerst in OneWorld Magazine. ‘World Vegan Day’ vier je met deze oesterzwammen in ketjap Tofu, en dan lekker Hassnae Bouazza...
Deze student laat zien dat duurzaam eten niet moeilijk hoeft te zijn
...eye opener te geven die zij had. Houd het simpel Beeld: Coco Olakunle Bongers komt uit Thorn, een klein dorpje in Midden-Limburg, waar nog geen enkele vegan tent te vinden...
Een vroedvrouw kan ook een man zijn
...mannelijkheid wél verschil maakt: de patiënt. Sommigen zijn verrast, maar vinden het leuk. Sterker nog, als feedback van zijn patiënten krijgt hij weleens terug dat hij in zijn verpleging rustiger...
'In iedereen schuilt een vegan; al weet je het soms zelf nog niet'
...bedrijf Freggies in plantaardige snacks – en sinds kort ook in brood. Beter voor de wereld en nog lekkerder ook. “In iedereen schuilt een vegan, alleen weet je het soms...
Vegan eten is ongezond en duur (en 3 andere mythes)
...kost bij Albert Heijn 3,19 euro. Het veganistische alternatief, dezelfde hoeveelheid bij dezelfde supermarkt, is 26 procent goedkoper. Vergelijk je het veganistische alternatief met ‘normale’ kip – niet biologisch –...
Opinie
'Dieren eten maakt ons minder menselijk'
Beeld: id-work / GettyImages Veganisme draait niet om dieren of om de aarde. Het draait om onze menselijkheid, zegt antropoloog en schrijver Roanne van Voorst. ‘Als het op dieren aankomt,...
Hoe redden we de biodiversiteit (en dus onszelf)?
...100 procent vegan te gaan. Het is al goed als je twee of drie dagen per week vlees- en zuivelvrij eet. Met twee dagen geen vlees en zuivel bespaar je...
'World Vegan Day' vier je met deze oesterzwammen in ketjap
In de aanloop naar World Vegan Day (jaarlijks op 1 november) trekt Joke Boon je met haar recept voor oesterzwammen in ketjap over de streep om veganistisch te koken. Of...