Achtergrond
Mmm, vlees uit de printer! (En vier andere vega-innovaties)
...artikel werd eerder gepubliceerd in het OneWorld magazine van september 2020: Hoe Zit Het Met Vegan?. Hoe Zit Het Met Vegan? is onafhankelijk tot stand gekomen en financieel mede mogelijk...
Column
Hoe misselijk moet de bio-industrie ons nog maken?
...informeren. Met onze nieuwste vegan special, bijvoorbeeld. Die valt dinsdag bij onze abonnees op de mat. En ik ga door met klagen over de zomerhitte. Hoe Zit Het Met Vegan?...
Opinie
Wat is body shaming en hoe ga je het te lijf?
...zo veel mogelijk verschillende lichaamstypen. Wanneer ik de dikste persoon ben die je volgt, is je feed niet divers genoeg. Gebruik altijd een trigger warning (TW) wanneer je over body...
Zo kom je duurzaam de zomer door
...meestal toch al meer behoefte aan lichte maaltijden, dus is het gemakkelijker om ‘vlees noch vis’ vol te houden. Online vind je overal lekkere vegetarische en veganistische recepten. Wie weet...
Overleeft duurzame mode de coronacrisis?
...jaar een grote investering binnenhaalde die specifiek bedoeld is voor duurzame bedrijven. Beeld: Jessica Bacuna Bij het veganistische kledingmerk Goat Organic Apparel, dat Lavinia Bakker met haar tweelingzus oprichtte, merken...
Door haar is de Hema-appeltaart nu vegan (en niemand die het wist)
...ben geen veganist. Daar is veel onderzoek naar gedaan, bijvoorbeeld met restaurantmenu’s. Als je een apart kopje ‘vega/vegan’ hebt, dan worden die gerechten veel minder besteld dan als je ze...
Opinie
'Zwarte levens tellen niet in de mode' (en dat is altijd zo geweest)
...merk in januari voor het laatst een zwart model op hun feed had geplaatst én dat een T-shirtontwerp gestolen bleek te zijn, kon ophef niet uitblijven. In The Style reageerde...
Opinie
'Waar blijven de plantaardige dieetadviezen?'
Zolang er geen coronavaccin is, moet er meer aandacht komen voor een gezonde leefstijl, zeggen wetenschappers. Een veganistisch eetpatroon zou daarbij kunnen helpen, schrijft Armanda Govers. ‘Plantaardig eten beschermt mogelijk...
Samen delen, samen leven (ook in coronatijd)
...erg groot.” Vandaag zet Schokker koffie en thee, en serveert hij veganistische brownies voor de bezoekers die op de informatiedag van Iewan zijn afgekomen. Mare Nynke Zijlstra en Hanneke Beld...
Help, mijn groene lievelingsmerk is overgenomen. Wat nu?
...NRC-evenement bijvoorbeeld optimistisch over een nieuw plan: de Veganistische Melkboer. Ik wacht alvast op het geboortekaartje. De gewone ondernemer wil ook vergroenen Achter jouw ‘groene’ label zit vaak gewoon grijze...
Opinie
'Klimaatstrijders: negeer mensen met een handicap niet langer'
...of maandverband, geen reguliere wasmiddelen, ik maak mijn eigen ecologische wasmiddel. Ik eet bijna volledig vegan, ondanks een ingewikkeld ander dieet waar ik me vanwege mijn chronische aandoening aan moet...
Opinie
'Nee, dikke mensen zijn niet verantwoordelijk voor hongersnood'
...en inhoud van de video. Je zou denken dat het Rode Kruis iets doet met deze feedback – en misschien de video offline haalt. Maar nee, de organisatie reageert op...
Opinie
Veganisme is geen eitje, maar wiens schuld is dat?
Sommige vegans houden het niet vol om 100 procent vegan te leven. Dat is niet erg, stelt Armanda Govers, zolang zij veganisme daar niet de schuld van geven. Onlangs schreef...
Opinie
'De druk om een goede vegan te zijn maakte me ongelukkig'
...is. Een strikt vegan dieet dat alle producten op basis van hun dierlijke afkomst beoordeelt, leidt tot een lage tolerantie voor de complexiteit van de voedselproblematiek. Kortom, vegan eten is...
Een avondje mediteren met de cacaogoden
...dezelfde energie binnen die je voelt. De cacao is jouw gebed.” Wie een lekker kopje chocolademelk had verwacht, zal teleurgesteld zijn: het is ongezoete, veganistische cacao ‘Aho’, zeggen we terwijl...
Zó hoort chocola te smaken
...dat het slechte chocolade is.’ Enigszins verloren sta ik voor het chocoladeschap van winkelketen Marqt. Verpakkingen in overwegend aardse tinten vertellen me dat hun inhoud organic, vegan, raw of zelfs...
Dit feestdiner zet je zonder stress of schuldgevoel op tafel
...4 el olijf- of zonnebloemolie / 1 tl honing (voor een veganistische variant: agavesiroop of suiker) Recept 1. Verwarm de oven voor op 180 graden. 2. Was de bietjes en...
Van karaoke naar activisme: kritische jongeren laten op TikTok van zich horen
...first video?❤️ mahalo nuiiiii for all the support and positive feedback??? #tillthelastalohaaina pic.twitter.com/MxJeWvSaAt — ti (@tiarekolo) December 4, 2019 De Greta’s die we negeren Chinees-Nederlandse jongeren pikken racisme niet meer...
Achtergrond
Het Westen gaf Zimbabwe maïs, vlees en hongersnood
...voedselhypes, maar nul erkenning geven aan traditioneel eten uit eigen land. Volgens Nicola Kagoro, chef-kok en oprichter van de blog African Vegan on a Budget, is het veganisme als ‘westerse’...
Online shoppen is duurzamer dan je denkt
...zeker potentie in zit voor de toekomst: “Als de informatie op de goede manier wordt voorgelegd aan de consument kun je uiteindelijk het gedrag beïnvloeden.” Bijvoorbeeld door onmiddellijk feedback te...