Waarom komt de honger in de Hoorn niet in het nieuws?
...De oorlog in Oekraïne eist meer levens in Afrika door honger dan in Oekraïne door geweld Voedselexperts zagen de situatie aankomen. In Trouw waarschuwde voedselexpert Prem Bindraban in het voorjaar...
De EU exporteert pesticiden die ze zelf verbiedt
...valt niet te bewijzen, noch of de pesticiden uit de EU kwamen. Maar de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) erkent wel dat bepaalde pesticiden de hormoonhuishouding kunnen verstoren. De EFSA...
Komt de klimaatvluchteling?
...zo blijkt uit de cijfers. Over een verband is nog maar weinig te zeggen, stelt het Ecological Threat Report, maar het zou kunnen dat een tekort aan water en voedsel,...
Deze vrouwen houden het hoofd boven water (dankzij zeewier)
...voedselvoorziening. Zeewier kan een belangrijk middel zijn in de strijd tegen voedselonzekerheid en klimaatverandering Behalve veel eiwitten bevat zeewier ook veel vitaminen, vezels en mineralen, en is het tegelijkertijd arm...
10 procent inflatie: was dat te voorkomen?
...uitmaken van de gemiddelde consumptie, zoals energie en voedsel. En wat is dankzij de oorlog in Oekraïne een stuk schaarser en dus duurder? Juist, die twee zaken. Als de inflatie...
Groene schijn: we kappen de Amazone voor ‘schone’ windmolens
...onder de foto. Het Ecuadoraanse Amazonegebied kampt met ontbossing. Beeld: Ynske Boersma Voedselcrisis Enkele jaren na het begin van de stormloop op balsahout in de Amazone, staat het regenwoud aan...
Waarom benut Nederland nu pas Europese voedselsteun?
Medewerkers van een voedselbank vullen pakketten. Beeld: Voedselbanken Nederland Terwijl steeds meer mensen gebruikmaken van voedselbanken, vonden Nederlandse regeringen geld voor voedselhulp uit Europa niet nodig. Tot dit jaar. ‘Dat...
Analyse
Kán Europa wel zonder Russisch gas?
...“We weten dat voedselonzekerheid sociale onrust verhoogt. Denk maar terug aan de Arabische Lente. In die tijd importeerden landen in het Midden-Oosten en Noord-Afrika al meer voedsel per hoofd van...
Zij delen gratis maaltijden uit tijdens Keti Koti
...in het verzet Verschillende bewegingen gebruiken voedsel als vorm van verzet. In de jaren 80 had je in de VS het antikapitalistische netwerk Food not Bombs. Zij bereidden veganistische en...
Interview
Waarom Yasmina Khababi (27) al duizend gratis maaltijden uitdeelde
...voedsel als vorm van verzet. In de jaren 80 had je in de VS het antikapitalistische netwerk Food not Bombs. Zij bereidden veganistische en vegetarische maaltijden van voedsel dat weggegooid...
Poetins graanblokkade: een voedselcrisis als oorlogswapen?
...is een voedseltekort een risico: veel revoluties en opstanden beginnen met een voedseltekort. De Franse revolutie in 1789 brak mede uit door de mislukte oogst het jaar daarvoor. Ook in...
Waarom gaat ‘Stoptober’ niet over ontbossing en kinderarbeid?
...productie van tabak vergroot voedsel- en watertekorten in kwetsbare gemeenschappen “Wel is het in het kader van zwerfafval een zeer belangrijk onderwerp”, aldus Mariska Joustra van Milieu Centraal. En dat...
Hier hoef je niet te bewijzen dat je arm bent
...andere steden, waaronder Rotterdam, Groningen en Maastricht. Quiet gaat zelf op zoek naar mensen in armoede, bijvoorbeeld bij de Voedselbank of een vrouwen-emancipatiecentrum. Daar krijgen mensen de gelegenheid om lid...
Kwik eten, hongerlijden, of een viskwekerij beginnen?
...zetten het metaal in combinatie met water om in de giftige stof methylkwik, dat niet biologisch afbreekbaar is. Kleine visjes die plantjes eten waar kwik in zit zijn voedsel voor...
Essay
Waarom we verandering moeten eisen nu de samenleving opengaat
...voedsel, vervoer en hulp hadden, waren de migranten- en niet-witte gemeenschappen die waren weggezet als bedelaars, dieven en criminelen. Het idee dat deze mensen cruciaal waren voor de westerse economieën...
De snack van de toekomst is vet, vegan en klimaatneutraal
...verduurzamen van de schoolkantine, zodat er klimaatvriendelijke snacks te koop zijn en informatie te vinden is over de voedselketen. Scholieren leren spelenderwijs anders tegen voedsel aan te kijken “Ik wil...
Interview
'Klimaatalarmist' Pier Vellinga: 'Mensen wilden me kapot maken'
Hoogleraar Klimaatverandering Pier Vellinga laat zich niet uit het veld slaan Beeld: Still uit 'Voedselvisie', 2017 Hoe hou je hoop in de toekomst als het je werk is om de...
Zelfs bij vulvakanker met een antischimmelzalfje worden weggestuurd
...aandoeningen aan de schaamlippen. Blinde vlek Wanneer Van der Linden hoort van een onderzoeksvoorstel naar een nieuwe behandelmethode van de ziekte van Paget – een zeer zeldzame huidafwijking aan de...
Wat als burgers samen alle landbouwgrond bezaten?
...voedselketen willen veranderen, zoals een voedselbos. Burgers die obligaties kopen mogen zo betrokken zijn als ze zelf willen Voor boeren is er één harde eis om Aardpeer-boer te zijn: ze...
Heftig, die slachtbeelden. Maar eten we er minder vlees door?
...Volgens Kees de Graaf, hoogleraar Sensoriek en Eetgedrag aan Wageningen Universiteit, komt dat omdat we dieren en vlees in ons hoofd hebben ontkoppeld. De Graaf onderzoekt hoe onze voedselkeuze samenhangt...