Column
Op jacht in de stad
...toch ook recht op nageslacht?” Wist je dat we in Nederland elk jaar wel een miljoen ganzeneieren vernietigen? Er gaat wel meer kostbaar voedsel verloren uit zielig-heidsoverwegingen. In de ganzenjacht...
Brood mag je niet weggooien
...tot hem doorgedrongen Steeds als ik bij Iraakse vrienden ben voor de maaltijd, blijft er voldoende voedsel over om nog een heel gezin van te voeden. Overvloed is wet. En...
Achtergrond
Biokweek
...groene kunst, (h)eerlijke proeverijen, fantastische boeken, zelfvoorzienend leven, boeiende bedrijven, lokaal voedsel, leuke beestjes, elfjes en kabouters, enthousiaste mensen & nog veel meer eigentijdse inspiratie). Biologisch gekweekte zaden *...
Heeft de gemeenschap schuld aan het fipronilschandaal?
...de overheid niet de plicht te verhinderen dat het verboden middel fipronil in de voedselketen terecht kwam? Zo eenvoudig ligt het niet. Fipronil is een breed toegelaten insecticide voor gebruik...
Roet op het ijs
...je al die spullen die uit China komen, wel nodig hebt. Idealiter zou je denken: we maken alles lokaal; voedsel uit eigen land en spullen produceren met een 3D-printer. Dan...