Interview
Wooncrisis-expert Cody Hochstenbach: ‘We investeren in stenen, niet in mensen’
...zon. ‘Maar pas toen journalisten werden geraakt door de wooncrisis, gingen ze erover berichten.’ Stadsgeograaf Cody Hochstenbach pleit voor nieuwe woonpolitiek. “Daar zat die hippe kaasfonduetent. Er is nu andere...
Wat is 'victim blaming' en waarom komt het zo vaak voor?
...World Report. “Het vermindert de kans dat mensen in de toekomst melding maken van misbruik, uit angst dat ze niet worden geloofd of negatieve feedback krijgen.” Wat voor invloed de...
Opinie
'Witte fragiliteit bestaat niet'
...allesbehalve broos en breekbaar. Ik zie dat kritiek of feedback niet eens de kans krijgt in te dalen: de verkrampte gesprekken over racisme met fragiele, als gevoelig bestempelde mensen, ontaarden...
Je vegaburger duurzamer dan kipfilet? Niet altijd
...is enorm uitgebreid. Waar de vegetariër of flexitariër vroeger de spaarzame keuze had tussen tofu of een kaassoufflé, is er nu een ruim, gevarieerd aanbod, van groenteschijven en soja-reepjes tot...
Sylvana Simons (BIJ1): 'Ondanks alles ben ik vrijer dan ooit'
...de potten pindakaas en bakjes hummus van de lunch worden ook de andere agendapunten doorgenomen. Prioriteit heeft een BIJ1-motie voor een steunpunt voor de 40.000 alleenstaande ouders in Amsterdam. Beeld:...
Met deze nieuwe wet is het wachten op een toeslagenaffaire 2.0
...door middel van trial and error. De voorbeelden worden niet vooraf gelabeld, maar het algoritme krijgt op basis van de resultaten achteraf feedback met een beloning als het de juiste...
Een vroedvrouw kan ook een man zijn
...mannelijkheid wél verschil maakt: de patiënt. Sommigen zijn verrast, maar vinden het leuk. Sterker nog, als feedback van zijn patiënten krijgt hij weleens terug dat hij in zijn verpleging rustiger...
Wat als zelfs je relatie de IND er niet van overtuigt dat je gay bent?
LGBT Asylum Support-voorzitter Sandro Kortekaas is een fervent brievenschrijver voor de dossiers van lhbti+-asielzoekers en getuige bij rechtszaken. Als ze in Nederland willen blijven, moeten lhbti+ asielzoekers hun seksuele geaardheid...
Opinie
'Dieren eten maakt ons minder menselijk'
...te veel moeite – we zappen weg, verbannen nare beelden uit onze gedachten en smeren nog eens een boterham. Met roomboter. En kaas, of salami. Oefening in menselijkheid Je kunt...
Zij kiezen voor plantaardig
...de kinderen een feestje, dan zorg ik dat zij een vegan gebakje mee kunnen nemen “We aten thuis soms nog een eitje of een plakje kaas en de kinderen mochten...
Het grootste gevaar voor de mens ligt op ons bord
...werd ontdekt dat je van melk ook kaas kon maken. Zo verdween bij de westerse mens de lactose-intolerantie, stelden biologen in 2009 vast met behulp van DNA-onderzoek. In Europa was...
Strip
'Ik draag het Indische familietrauma mee'
...zit. Ik heb het geluk dat mijn familie – net als ik – graag praat. Al kom ik over als kepala kedjoe (kaaskop), hun verhalen zitten in mijn bloed. Toen...
Wat zijn de beste vlees- en zuivelvervangers?
...praktisch even groot als die van kip Laat die vegaburger met kaas in elk geval maar staan: de CO2-uitstoot is praktisch even groot als bij kip. Daarnaast is kaas volgens...
Zo houdt de vleeslobby Europa in haar greep
...er een ‘melkplas’ ontstaan: melk, yoghurt en kaas waar in de EU-landen zelf geen vraag naar is en die dus voor een te lage prijs op de wereldmarkt terechtkomen. “De...
Column
Hoe misselijk moet de bio-industrie ons nog maken?
...(gesmolten) vegan kaas van cashewnoten vind ik best smaken – al zitten er ook veel nadelen aan soja (tempé) en cashews. Maar de beelden hadden me blijkbaar toch niet misselijk...
Opinie
Wat is body shaming en hoe ga je het te lijf?
...zo veel mogelijk verschillende lichaamstypen. Wanneer ik de dikste persoon ben die je volgt, is je feed niet divers genoeg. Gebruik altijd een trigger warning (TW) wanneer je over body...
'Lhbti+'ers worden onterecht uitgezet, ik schaam me dood'
Sandro Kortekaas Beeld: Chavez van den Born Tientallen lhbti+ vluchtelingen worden onterecht teruggestuurd naar onveilige landen. In Nederlandse asielzoekerscentra worden ze gepest, uitgescholden en soms zelfs aangerand. Sandro Kortekaas vecht...
Opinie
'Zwarte levens tellen niet in de mode' (en dat is altijd zo geweest)
...merk in januari voor het laatst een zwart model op hun feed had geplaatst én dat een T-shirtontwerp gestolen bleek te zijn, kon ophef niet uitblijven. In The Style reageerde...
Opinie
'Waar blijven de plantaardige dieetadviezen?'
...hoger ligt bij consumptie van meer dan een ei per dag, vergeleken met minder dan een ei per week. Roomboter, volle melk, vette kaas en vleeswaren vallen vanwege de gezondheidsrisico’s...
Deze apps helpen je groener te leven
...week geen kaas meer. Dat ik afscheid zal moeten nemen van mijn dagelijkse portie kaas die ik het liefst drie keer per dag in een maaltijd stop, moet nog even...