Samen delen, samen leven (ook in coronatijd)
...zoveel positieve feedback Je wordt extra gestimuleerd om het goed te doen, vertellen Arne Broekhoven en zijn vriendin Lieke Wouters (37). “Wij waren wel met duurzaam leven bezig. Maar in...
Opinie
'Nee, dikke mensen zijn niet verantwoordelijk voor hongersnood'
...en inhoud van de video. Je zou denken dat het Rode Kruis iets doet met deze feedback – en misschien de video offline haalt. Maar nee, de organisatie reageert op...
Achtergrond
Kip, het meest geëxporteerde stukje vlees
...andere kant van de wereld. Maar waarom dan levend? Wat bij diertransporten vooral telt zijn economische afwegingen. Voor Nederlandse geitenkaas gebruiken wij bijvoorbeeld melkgeiten. Die moeten lammeren baren voordat ze...
Opinie
'De druk om een goede vegan te zijn maakte me ongelukkig'
...basis voor ‘kaas’-saus en Alpro werd mijn favoriete merk. Ik wist het zeker: dit was het helemaal voor mij. Dat mijn gevoel 180 graden zou omslaan, had ik nooit verwacht....
Kerstmaal van lokale ingrediënten: 'Iets feestelijks maken in de Hollandse winter?'
...Een absoluut standaardwerk met verrassende bonenrecepten. Vroeger fietste ik kilometers om voor dat ene Franse kaasje van die Normandische boer die zijn koeien knuffelt. Helemaal niet nodig, want de biologische...
Dit feestdiner zet je zonder stress of schuldgevoel op tafel
...Belugalinzen / schone glazen pot of speciale kweekpot / stukje kaasdoek of stukje oude panty / elastiek Dressing 2 tl grove Zaanse of Groninger mosterd / 4 el citroensap /...
Van karaoke naar activisme: kritische jongeren laten op TikTok van zich horen
...mahalo nuiiiii for all the support and positive feedback??? #tillthelastalohaaina pic.twitter.com/MxJeWvSaAt — ti (@tiarekolo) December 4, 2019 De Greta’s die we negeren Chinees-Nederlandse jongeren pikken racisme niet meer Birk Heijkants...
Online shoppen is duurzamer dan je denkt
...zeker potentie in zit voor de toekomst: “Als de informatie op de goede manier wordt voorgelegd aan de consument kun je uiteindelijk het gedrag beïnvloeden.” Bijvoorbeeld door onmiddellijk feedback te...
Achtergrond
Zo kweek je je eigen kerstdiner
...Linzenkiemen Kweekduur: vier dagen Startdatum: vanaf 17 december Nodig: 2-3 eetlepels Belugalinzen (of groene, bruine of Du Puy-linzen), een schone, grote glazen pot, een stuk kaasdoek of oude panty, elastiekje...
Column
'Deugmensen' aan de macht: wat als wij onze zin krijgen?
...eten van je eigen nagels (veel eiwitten!) en verschijnen er om de haverklap kookboeken over hoe je een gevarieerd kaasplankje creëert van je moedermelk. Humor Cabaretiers die hun carrière hebben...
Opinie
De boer zit klem. Een nieuw verdienmodel is de enige uitweg
...van kaas worden nu al gebruikt voor medicijnproductie. Zuivelbedrijf Danone is met de overname van Nutricia al opgeschoven naar babymelk en speciale ziekenhuisvoeding. Bedrijven als Apple en BMW besteden hun...
Column
Is onze duurzame opvoeding zielig voor mijn kinderen?
...vijf de opties opsomde. Hummus. Vegetarische smeerworst. Linzenpaté. Plakjes komkommer. J. schudde zachtjes maar resoluut zijn hoofd. Zelfs de palmolievrije megapot pindakaas kon hem niet bekoren. Misschien omdat hij, terecht,...
Column
Mag ik, dikke vrouw, ook een plaatsje in de trein?
...met kaas werkte – ‘Is wel erg vet hè?’ hoorde ik laatst – zat ik nu deze column niet te schrijven. De Britse komiek en televisiepresentator James Corden zei het...
Dan verklaar ik u nu tot Nederlander
...spannend”, zegt ze met een glimlach. Ze vond het mooi, de saamhorigheid die ze voelde in de zaal. “Dat heeft dit land wel nodig.” Tompoezen en kaasblokjes Terug naar mijn...
Interview
‘Ooit, nog niet zo lang geleden, aten we dieren’
...hun vee en gaan kaas of burgers van planten maken. We zullen daar in de toekomst onze eiwitten uit gaan halen. Eiwitten hebben we nodig, je hoeft ze alleen niet...
Opinie
Zo zet je verkrampte vleeseters eindelijk eens aan het denken
...zou zijn als je erachter komt dat je nog steeds vrachtwagens om kan gooien met één vinger na het eten van een kaasschnitzel? 4. “Alsof soja zo goed is voor...
Kan die landbouw wat natter?
...aan zijn keukentafel, op de Sophiahoeve in Warmond. Direct naast de keuken ligt de kaasmakerij. Daar glimmen de machines alsof er niet net vanochtend 120 kilo kaas is gemaakt. “Dat...
Opinie
‘Ik eet geen vlees, maar slurp kaas naar binnen als zuurstof’
...schrikbarend makkelijk te vervangen door plantaardige, en vaak zelfs lekkerdere, producten. Behalve kaas. O, kaas. Iets dat ik zo graag eet dat ik het vroeger in vriendenboekjes opschreef bij ‘hobby’s’...
Opinie
Natuurbeschermers verwoesten mensenlevens om ‘de aarde te redden’
...van planten en diersoorten. Een kwalijke en koloniale houding, die bovendien contraproductief is. Een tijdje terug publiceerde Amerikaanse nieuwssite Buzzfeed de resultaten van een jaar lang onderzoek naar ’s werelds...
Achtergrond
Wat wil eerste pan-Europese partij Volt bereiken?
...die keuzes. Zo ziet de partij wel iets in een burgercomité dat feedback geeft op wetsvoorstellen, voordat het Europees Parlement over de plannen stemt. Met burgers die door middel van...