Interview
Singer-songwriter Naaz: ‘Ik mocht niet te Midden-Oosters zijn, als ik een groot publiek wilde’
...auditeerde met een zelfgeschreven nummer dat menig kijker kippenvel bezorgde en vertelde hoe ze jarenlang werd gepest op school. Ze kreeg het zwaar te verduren omdat ze er ‘anders’ (Midden-Oosters)...
Reportage
Zij ontvluchten de armoede in Libanon (voorlopig) niet
...zijn hennepmelk in pubs in Beiroet. “Mensen vinden de drank erg lekker, ik heb nog geen negatieve feedback gekregen”, verzekert hij. Plots springt Chamas op uit de sofa in...
Reportage
Gratis eten van de dekoloniale dakboerderij: ‘Dit is de toekomst’
...filosofie van DMC ‘heal the land, feed the people’: zowel het land als het voedsel dat wordt verbouwd moet helend zijn voor mensen. Tijdens de pandemie nam voedselonzekerheid in...
Opinie
'Op de klimaattop voeren hypocrisie en neokolonialisme de boventoon'
...gestreden, er is werk aan de winkel. De auteurs bedanken Merel Kauffman, Cecile Trooster en Action Aid voor hun waardevolle feedback. COP staat voor Conference of the Parties. De...
Progressief op het platteland: ‘Ik durfde me niet tegen zwarte piet uit te spreken’
...Mens & Maatschappij voor GroenLinks in de Drentse gemeente Tynaarlo. Samen met zijn vrouw, twee kinderen, een hond, kat, kippen en een haan woont hij in het 4.049 inwoners tellende...
Met zijn stoofschotel waan je je op Curaçao
...sojasaus 70 g tomatenpuree snufje peper en nootmuskaat 1 kippenbouillonblokje Voor de funchi: 450 g maïsgriesmeel 1 liter water 2 tl zout 50 g roomboter Bereiding: – Snijd de kip...
Nieuwe columnist Maryam Hassouni: 'Slachthuizen moeten glazen muren hebben'
...geslagen als ‘grappige improvisatie’ Flexitariër of vegan? “Vegetariër, sinds mijn achttiende. Al die kippen op een kluitje, varkens die worden vervoerd in de hitte. Je kunt niet van een beschaving...
Essay
Wie bepaalt wie zich vrouw mag noemen?
...Je bent nu een vrouwelijk mens. Dat is zo bepaald door de natuur (en God).’ Vos in een kippenhok Ik hoor mezelf tegen mijn nichtje zeggen: ‘Ik ben vrouw, 35...
Fotoreportage
Van rijstveld naar vliegveld: hoe Indonesisch boerenland verdwijnt
...de markt verkochten. Beeld: Atikah Zata Amani In West-Java moesten boeren recentelijk plaatsmaken voor een kolencentrale Voor de fotoserie Feeding the Nation reisde Zata Amani langs boerengemeenschappen in Indonesië, om...
Deze vrouwen houden het hoofd boven water (dankzij zeewier)
...van wat de koeien, kippen, eenden en de moestuin opbrengen. “Het belangrijkste voor mij is dat ik mijn kinderen een betere toekomst kan geven”, zegt Daniella. ‘Ik wil dat mijn...
Opinie
Zonder 'polarisatie' verandert er nooit iets
...smaakt nog net zo lekker als nu.’ Totdat een plantaardig dieet de norm wordt: dan zal het redelijke midden er als de koloniale kippen bij zijn om die nieuwe kikkererwtenpannenkoek...
Interview
Producer Josephine Zwaan: ‘De mannelijke producer lachte om mijn ideeën’
...Vaak hebben ze al samengewerkt met producers, maar waren ze bang om hun feedback te geven – terwijl ze duidelijk weten wat ze willen. Vrouwonvriendelijke grappen De verhoudingen in de...
Essay
Een beetje levensgenieter is geen veganist, of wel?
...iemand. Onthouden wat ze lekker vinden en je menu daaromheen plannen. Met elkaar een maaltijd delen, brood breken, goede wijn en slechte grappen op tafel. De pan kippensoep op de...
Interview
Sterrenchef Soenil Bahadoer: 'In pom zitten alle Surinaamse culturen'
...van kippendijen, 1 gesnipperde ui, 4 gesneden tomaten, 2 el tomatenpuree, 4 dl gevogeltebouillon, 3 takjes peterselie, 3 takjes selderij, 1 rode peper, 1 kilo geraspte pomtayer, 3 el piccalilly,...
En hoe beschermen we dieren tegen de hitte?
...vee-industrie kan zo’n reis wel acht uur duren. En waar wij op tropische dagen nog kunnen besluiten de bus te vermijden, is het voor de varkens, koeien en kippen onmogelijk...
Interview
Idealist? Presentator Eva Cleven stelt liever vragen
...het hele product opgebruiken; als ik kippenpoten koop, trek ik ook bouillon van de botten.” Ik wil geen postergirl zijn Je altijd uitspreken tegen racisme en homofobie of de goede...
Interview
Boerin Anne van Leeuwen (34): 'Stikstof hoeft geen probleem te zijn'
...kippen om de paar dagen wordt verplaatst naar een nieuwe plek. Het gebied waar ze verblijven wordt afgesloten met een net, zodat de kippen alleen daar grazen, gras platslopen en...
Strenge abortuswetten eisen jaarlijks bijna 70.000 levens
...van voortplantingsorganen of urineverlies. Kippenbotjes inbrengen Mensen die hun zwangerschap niet legaal kunnen beëindigen zoeken hun toevlucht tot levensgevaarlijke methodes Criminalisering voorkomt abortussen niet, maar maakt ze wel veel gevaarlijker....
Wat is 'victim blaming' en waarom komt het zo vaak voor?
...World Report. “Het vermindert de kans dat mensen in de toekomst melding maken van misbruik, uit angst dat ze niet worden geloofd of negatieve feedback krijgen.” Wat voor invloed de...
Opinie
'Witte fragiliteit bestaat niet'
...allesbehalve broos en breekbaar. Ik zie dat kritiek of feedback niet eens de kans krijgt in te dalen: de verkrampte gesprekken over racisme met fragiele, als gevoelig bestempelde mensen, ontaarden...