Interview
Restaurant Rotonde: ‘Van groenteresten maken we saus én brandstof’
...een goede prijs-kwaliteitverhouding. “Een heel bijzondere waardering.” Hoe maak je ajo blanco? Deze koude broodsoep uit Spanje is een goede manier om oud brood te gebruiken. Ingrediënten (voor 4...
Essay
‘Ik wil met mijn kunst niet steeds bewijzen dat ‘Black Lives Matter’’
...superioriteitswaan mogelijk maken zonder ooit aansprakelijk te worden gesteld voor hun rol in anti-Zwart racisme. Ik schilder op hout en plastic, maar het vaakst op patroonpapier, dat wordt gebruikt bij...
Interview
Hen maakte hun werkplek veilig(er) voor non-binaire collega's
...gesprek verliep niet erg soepel, herinnert Rogaar zich: “Als je zegt dat er nieuw beleid nodig is, dan wordt dat begrepen als: er is iets mis met de organisatie. Terwijl...
Interview
Al vijf jaar gratis Keti Koti-maaltijden: ‘We brengen mensen in gesprek’
...toen hij een pan soep maakte als ‘vrijheidsmaaltijd’. Ik zei: ga je met Keti Koti ook cassavesoep maken? Hij is ons daarna blijven aansporen om inderdaad zoiets te gaan doen....
Interview
Choreograaf Ana Pi: ‘Wat we nu ‘urban’ noemen, was ooit heilig’
Het begon met grooving en bouncing: het ritme voelen, soepel bewegen, lichtjes met de knieën stuiteren. Volgens de Afro-Braziliaanse choreograaf en danser Ana Pi (1986) vormen deze simpele bewegingen het...
Opinie
‘Onze obsessie met peilingen leidt tot ‘paardenracejournalistiek’’
...horen. Daar is wat voor te zeggen, want transparantie is cruciaal in een democratie. Peilingen geven kiezers een idee van wat anderen zouden stemmen en volksvertegenwoordigers feedback van de kiezers...
Interview
Culinair kunstenaar Maureen de Jong: 'Wij communiceerden thuis met eten'
“Ik ben opgegroeid met erwtensoep, soto ajam, zuurkool en nasi goreng”, vertelt culinair performancekunstenaar Maureen de Jong. “Mijn ouders zijn allebei Indisch en bij ons werd niet met taal gecommuniceerd,...
Interview
Choreograaf Joshua Serafin is nergens thuis: ‘Mijn werk gaat over tusseninheid’
...plaats. “Een droomlocatie, de mooiste waar ik ooit optrad”, zegt hen, terwijl hen de armen boven zich uitrekt en met de soepelheid van een danser ver achteroverbuigt om zich uit...
Reportage
Zij ontvluchten de armoede in Libanon (voorlopig) niet
...zijn hennepmelk in pubs in Beiroet. “Mensen vinden de drank erg lekker, ik heb nog geen negatieve feedback gekregen”, verzekert hij. Plots springt Chamas op uit de sofa in...
'Helende' kristallen: kinderarbeid en vervuiling voor een placebo-effect
...wat voor kristallen erin zitten en wat ze doen. Plastic werkt ook Alles in ons universum beweegt: mensen, stoelen, bakstenen, en ja, ook kristallen. Deze minuscule trillingen zijn niet...
Achtergrond
Beige babykamers: welkom in de papwereld!
...geen chemische stoffen zitten. Dat klopt niet. Houten speelgoed is weliswaar veilig te gebruiken, maar bevat niet per se minder chemische stoffen dan plastic speelgoed, aldus Femke Affourtit, expert chemische...
Reportage
Gratis eten van de dekoloniale dakboerderij: ‘Dit is de toekomst’
...filosofie van DMC ‘heal the land, feed the people’: zowel het land als het voedsel dat wordt verbouwd moet helend zijn voor mensen. Tijdens de pandemie nam voedselonzekerheid in...
Opinie
'Op de klimaattop voeren hypocrisie en neokolonialisme de boventoon'
...gestreden, er is werk aan de winkel. De auteurs bedanken Merel Kauffman, Cecile Trooster en Action Aid voor hun waardevolle feedback. COP staat voor Conference of the Parties. De...
Interview
Schrijver en uitgever Lola Shoneyin brengt Afrikaanse literatuur thuis
...de periode voordat het kolonialisme de samenleving in Sub-Sahara-Afrika het stramien oplegde van het westerse kerngezin, zegt ze. “De meeste Afrikaanse culturen gingen soepeler om met gender en rolpatronen. De...
Opinie
Het dilemma van Indiase vissers in IDFA-film: rijk en vervuilend, of arm en duurzaam?
...de zee treft Rakesh niet uitsluitend vis, maar ook zeeën van plastic. Als hij terugkeert in de haven, azen de meeuwen op zijn vangst. Rakesh’ echtgenote scheidt de vangst van...
Essay
‘Als het moet, dragen we het vuur van Irans revolutie met blote handen’
...dat door het regime in brand werd gestoken. Ze kreeg uit handen van een vrijwilliger water uit een plastic flesje. En de liefde die daaruit sprak voor de bomen, de...
Interview
London Loy brengt het graag luchtig: ‘Wat je net zei, vind ik niet zo chill’
...kwam zijn kookboek Mijn recepten: van appeltaart tot saotosoep uit, in 2022 het kookboek Let’s go. Loy maakte dit jaar het recept voor de Vrijheidssoep. Je altijd uitspreken tegen...
Treinlobby dwarsboomde zélf plannen beter Europees treinnetwerk
...over (het uitblijven van) een efficiënt en betaalbaar Europees treinnetwerk. Lees binnenkort meer op OneWorld over de lange strijd voor een soepel functionerend Europees treinnetwerk. Tot de jaren 90...
Interview
Hoge energierekening door je beperking: ‘Ik hou mijn hart vast voor de winter’
...het verbruik, de kosten. Met de eigenaar van het pand zijn we in gesprek over isolatiemaatregelen. Dat loopt goed. DWW heeft compensatie ontvangen via de blokaansluiting-regeling. De aanvraag is soepel...
Column
‘Een snelwegblokkade dwingt de zwijgende meerderheid stelling te nemen’
...liet de politie veruit de meeste demonstranten weer vrij. We keuvelden wat, deelden fruit en chocola en iemand deelde soep uit. We namen gemoedelijk afscheid van elkaar. Het gezeur in...