Geen gehaktbal? Geen probleem
...tofu en tempeh kopen.” Kroon herkent zich niet in het beeld dat veganisme iets voor een selecte groep is. “Misschien waren veganisten vroeger ‘geitenwollensokken’, en misschien hebben sommige mensen andere...
Achtergrond
De nieuwe samenwoners
...wilden er zo duurzaam mogelijk leven, dus inzetten op gedragsverandering van de bewoners en ze feedback geven op hun energiegebruik. En veel gemeenschappelijke voorzieningen creëren: gezamenlijke keukens, een yoga-ruimte, co-working...
Wie is er bang voor de klimaatspijbelaars?
...Den Haag. De ‘klimaatspijbelaars’ trekken door de Haagse straten met spandoeken en borden. Al om tien uur stroomt het Malieveld vol tieners. Ze hebben borden bij zich met creatieve teksten...
Stemmen met je voeten
...willen meer inspraak. De kinderprotesten brengen het gesprek op gang, op scholen en aan keukentafels De kinderprotesten bevatten al deze elementen. Ze brengen het gesprek op gang, op scholen en...
Duurzaam leven is alleen weggelegd voor de elite
...in duurzaam gedrag tussen Nederlanders met en Nederlanders zonder migratieachtergrond. Concrete, alledaagse handelingen, waarmee bijna iedereen te maken heeft, werden gemeten. Zo keken we onder meer naar vlees eten en...
Column
Loket voor geluk
...heen’. Het is een boek dat iedereen die zich afvraagt wat er omgaat in de mensen die het ene land hebben moeten verruilen voor het andere, moet hebben gelezen. Pech...
Opinie
De zelfgenoegzame woonbubbel
...Maar terwijl de Scandinavische bakkerijen en biologische snackbars om me heen verrijzen, de huizenprijzen stijgen en er een homogene buurt begint te ontstaan, weet ik dat ik onderdeel ben geworden...
Achtergrond
De ‘gewone burger’ is helemaal niet tegen het klimaatakkoord
...meer over hebben voor isolatie van onze huizen en een warmtepomp, mogen we daarvoor zogenoemde gebouwgebonden leningen gaan afsluiten. Ondertussen moet de ‘gewone man’ die niet zo maar even een...
Interview
‘Als ik kwaad ben, schrijf ik het best’
...politiek afdwingen Verandering moeten we politiek afdwingen. Ik ben er wel optimistisch over dat klimaatverandering verbindend kan werken – het is een kans voor verschillende groepen en bewegingen om elkaar...
‘De ongelijke behandeling van grondstoffen is discriminatie’
...met onze grondstofkringlopen? “Het probleem is dat we onze bronnen sneller uitputten dan aanvullen. Dat geldt voor alle grondstoffen. Men doet altijd alsof we alleen hernieuwbare grondstoffen kunnen aanvullen en...
Achtergrond
Van de grond naar de mond
...“Ik wilde minder kilo’s appels en peren produceren, en eerst een goede afzetmarkt vinden.” Zijn business case had als motto: de kloof tussen producent en consument kleiner maken. En dat...
Interview
'Met Rutte gaan we het niet redden'
...wijk die op lokaal niveau dingen gaat veranderen. Mensen onderschatten wat ze teweeg kunnen brengen door een simpele vraag te stellen aan hun universiteit of hun pensioenfonds. En dan niet...
Veganisten maken verschil
...pakken. De laatste tien jaar wordt daar steeds meer wetenschappelijk bewijs voor aangedragen.” Ecologische kliekjes Volgens Missing Pathways moeten aangetaste ecosystemen (zoals regenwouden, wetlands, koralen) hersteld worden en verwaarloosde gronden...
Tofu, en dan lekker
...een grote emmer staat de basis voor de tofu te weken geelglanzende sojabonen. Daar worden verder alleen nog water en een stremmingsmiddel aan toegevoegd. “We gebruiken geen conserveringsmiddelen of een...
Broodje pom als werelderfgoed?
...brengen en te bepalen wat verschillende partijen op de lijst willen plaatsen. “Een andere uitdaging is dat we als land weinig geschreven bronnen hebben. De oorspronkelijke bewoners en de marrons...
Wil je wat racisme bij je frietjes?
...worden dat filialen niet doorgaan met blackface door óók enkele andersoortige Pieten mee te laten lopen. Eén ding is zeker: het activisme van de afgelopen jaren werpt zijn vruchten af...
Vleesongemak
...‘vastendagen’ geen dierlijke producten eten. Verder is vlees in Ethiopië een belangrijk onderdeel van een complete en rijke maaltijd. Na het slachten aan huis wordt alles gebruikt: vlees, ingewanden, huid,...
Is duurzaamheid een loos begrip geworden? Nee hoor
...iets concreter te maken: je inzetten voor armoedebestrijding en een rechtvaardige wereld, terwijl de economie kan blijven groeien binnen de fysieke grenzen van wat de aarde kan dragen. Hierop is...
Hoe verkrachtingscultuur in films wordt geromantiseerd
...online medium Buzzfeed gevraagd om verschillende filmfragmenten te controleren op strafbare feiten. Verkrachting, inbraak en stalking zijn slechts een paar van de misdrijven die in dit handjevol films voorbijkomen. Bekijk...
Fotoreportage
Tortilla’s in de strijd
...op straat en haast iedereen zich naar huis. Ook veel eethuizen zijn gesloten.” Beeld: Leen Vervaeke Overdag maken de activisten een opening in de barricades, zodat de mensen erlangs kunnen,...