Opinie
Waarom kijken we nog naar racistische tv-kroegpraat?
...enkele meters van het hek dat al weken tussen honderden asielzoekers en zaken als bed, bad, brood, sanitair, privacy, perspectief en menselijke waardigheid in stond. Er zaten geen asielzoekers aan...
Essay
‘De geschiedenisboeken zullen niet liegen: Israël pleegt genocide’
...het midden binnen te gaan). Maar er zijn alleen maar kleine stukjes gras hier en daar, en af en toe een boom die wacht tot hij verbrand wordt om brood...
5 Oscarwaardige films (die hun nominatie misliepen)
...Prime Video) Marokkaanse broodrellen Waarom heeft filmmaker Asmae El Moudir (1990) geen foto’s uit haar jeugd? Waarom hangen er in het huis van haar grootmoeder Zahra in het Marokkaanse...
Reportage
Zij ontvluchten de armoede in Libanon (voorlopig) niet
...zijn hennepmelk in pubs in Beiroet. “Mensen vinden de drank erg lekker, ik heb nog geen negatieve feedback gekregen”, verzekert hij. Plots springt Chamas op uit de sofa in...
Waarom je revolutionair jurist Clara Wichmann moet kennen
...een dieet van water en brood. Door overvolle gevangenissen, ziektes en gebrek aan goed voedsel was er onder gevangenen een hoog sterftecijfer. Ook sociaal stigma droeg bij aan de slechte...
Achtergrond
‘Stiekem zijn we hier best wel trots op het azc’
...trekt een groep nieuwkomers de omliggende wijken in om vuil te prikken. En tijdens de coronacrisis zetten nieuwkomers in samenwerking met de Harderwijkse ondernemersvereniging een naaiatelier op om broodnodige mondkapjes...
Interview
‘Over Yemayá zeiden mensen: ‘Vegan, dat is toch wit hippiegedoe?’’
...om te serveren met wat je nog hebt liggen: wat rijst, pita’s of brood. Voor de soep heb je een blender of staafmixer nodig. Ingrediënten (voor 2 personen): 2 koffiekopjes...
Column
Waarom gaan goede voornemens zo vaak over onszelf?
...mijn buurtkamer een repaircafé – waar ik bijvoorbeeld terechtkan met een kapotte trui – en de gelegenheid om in de houtgestookte oven je eigen brood te bakken. In veel...
Reportage
Gratis eten van de dekoloniale dakboerderij: ‘Dit is de toekomst’
...filosofie van DMC ‘heal the land, feed the people’: zowel het land als het voedsel dat wordt verbouwd moet helend zijn voor mensen. Tijdens de pandemie nam voedselonzekerheid in...
Opinie
'Op de klimaattop voeren hypocrisie en neokolonialisme de boventoon'
...gestreden, er is werk aan de winkel. De auteurs bedanken Merel Kauffman, Cecile Trooster en Action Aid voor hun waardevolle feedback. COP staat voor Conference of the Parties. De...
Opinie
‘Kernenergie is een sprookje ten koste van echt klimaatbeleid’
...als wij snel verduurzamen. Met het energieplan van Jetten kiezen we daar juist niet voor; daarmee schuift hij broodnodige keuzes over de industrie voor ons uit ten koste van ons...
‘Op onze school kunnen trans mensen weer dromen’
...in de prostitutie. Een alternatief was er niet. ‘Als ik een brood kocht, werd ik al opgepakt’ Salvá en haar vriendinnen werden constant door de politie opgejaagd en vastgezet. Ze...
Herdenken, vieren, protesteren: Wat kun je dit weekend doen rond Keti Koti?
...herdenking én heling centraal. We breken samen brood en gaan in gesprek. De avond staat in het teken van dialoog en kennisoverdracht en wordt afgewisseld met performances en muzikale optredens....
Opinie
‘Pak overconsumptie aan: verbied reclames’
...Daarin kunnen mensen ‘gratis’ een ritje met de metro maken of een broodje eten door te kiezen voor de ‘Ad Buddy’: een echt persoon die gedurende het gebruik van de...
'Ik was bang dat mijn eten een slap aftreksel zou zijn van dat van mijn moeder'
...salaris had gekregen, de falafel in een zacht broodje die we kochten op straat, de stoofpotjes van tomatensaus met knoflook en citroen.” Sara Shawkat (1989) is dol op koken en...
Hier zijn ze wél trots op 'hun' azc
...broodnodige mondkapjes te maken. In 2021 besloot het Harderwijkse Stadsmuseum een levensgroot beeld van locatiemanager Thami Zabda te installeren, als dank voor zijn bijdrage aan de stad. Al benadrukt hij...
Chef-kok Lelani Lewis vertelt het Caribische koloniale verhaal
...onze consumptie Het menu was volledig geïnspireerd door de koloniale geschiedenis. “Vlees en vis zijn niet zo belangrijk voor de Caribische keuken als veel mensen denken. We serveerden bijvoorbeeld cassavebrood...
Zeg je katoen? Dan zeg je uitbuiting
...net als landeigenaren pas hun brood na de oogst. De arbeiders krijgen een derde van de winsten, de landeigenaar krijgt tweederde. Per jaar levert dat Basu en zijn familie vijftig-...
'Waarom geen volkoren bami met groente erdoorheen?'
...vul dat met jus en eventuele spekjes. Leg de worst boven op het geheel. Taboes doorbreken met een broodje vegakip Chinees zonder vlees (of nummers op het menu) Lisa Jansen...
Oud, migrant en arm: 'Dit is institutioneel racisme'
...de welvaart van Nederland gebouwd werd over de ruggen van deze mensen.’ “Ik heb nog een peer, half brood, pot jam en wat rijst”, zegt John Sluisdom (77) terwijl hij...