Opinie
Mag ik als westerse vrouw een tweede kind?
...landen worden het hardst getroffen door het extreme weer en de uitputting van waterreserves, grondstoffen, de toegenomen vraag naar voedsel maakt ze nog kwetsbaarder. De vraag die ik me dus...
Dit betekent het 'klimaatakkoord' echt
...ongeveer één miljoen dier- en plantensoorten met uitsterven bedreigd. Deze dieren en planten zijn ook belangrijk voor onze voedselvoorziening. Als insecten verdwijnen, levert dat bijvoorbeeld grote problemen op bij het...
Achtergrond
Onverwachte bondgenoten in de strijd tegen voedselverspilling
Via Instagram vragen influencers aandacht voor voedselverspilling bij hun achterban De zoektocht naar de perfecte foodfoto kan voedselverspilling in de hand werken. Tegelijkertijd wordt juist op social media volop gezocht...
Achtergrond
Je watervoetafdruk is behoorlijk ruk
...planeet. Dat water stroomt maar voor een klein deel uit de kraan; het zit grotendeels verstopt in ons voedsel, en de hoofdmoot dáárvan gaat naar vlees en andere dierlijke producten....
Wat is de waarde van de regenboog in 2019?
...raken. De regenboog terugzien, al is het in een gecommercialiseerde context, kan misschien dus alsnog waardevolle zichtbaarheid zijn. Bi Pride Vlag Beeld: Michael Page Pride-vlaggen, een strijd tegen heteronormativiteit Desondanks...
Achtergrond
‘Rechtvaardigheid heeft een prijs’
...bevolking, niet door westerse landen. Voedselzekerheid vereist een economie die draait op productie en export. Afrika produceert onvoldoende en importeert haar voedsel. Dat betekent dat de producenten en exporteurs de...
Van zeewierburger tot composttoilet: festivals steeds milieubewuster
Duurzame festivals deel 2: Voedsel- en watergebruik Beeld: Koen de Gussum Het festivalseizoen is losgebarsten. Voor veel mensen bestaat er niets leukers, maar festivals zijn een behoorlijke aanslag op het...
Achtergrond
Deze gelovigen staan op voor het klimaat
...een mooie start voor een gesprek over waar ons voedsel vandaan komt, en hoe we kunnen telen met oog voor de natuur.” Ook al voelt ze zich nog wel eens...
Interview
‘Investeren in circulaire economie betekent vooruitgang’
...de Schutter, voormalig VN-Speciaal Rapporteur over het Recht op Voedsel, is daarover heel duidelijk: we moeten kiezen voor agro-ecologie en de landbouw hervormen om het leefmilieu in stand te houden....
Opinie
Natuurbeschermers verwoesten mensenlevens om ‘de aarde te redden’
...gehouden, dat lijkt alleen te gelden voor de oorspronkelijke bewoners. Terwijl de Baka worden verdreven en het jagen en verzamelen van voedsel illegaal worden verklaard, wordt hun plek ingenomen door...
Achtergrond
Hoe boer je met liefde voor insecten en vogels?
...en dienen als voedsel van vogels. De landbouw is hun vijand, maar dat hóeft niet zo te zijn, zegt akkerbouwer Peter Harry Mulder. Hij boert al jaren zonder insecticide. Veertig...
Opinie
Wie heeft er schuld aan de vee-industrie?
...Victims juist voor deze aanpak hebben gekozen, blijft onduidelijk. ‘Dierenrechtenextremisten’ De actie van afgelopen maandag wordt door politici sterk afgekeurd. Minister Carola Schouten van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit stelde: “Dit...
Opinie
Wat gebeurt er als we luisteren naar dierenactivisten?
...de slachthuizen verdwijnen. Ik durf zelf inmiddels te zeggen dat ik achter al deze activisten sta. Want hoe eerder de samenleving durft te luisteren naar dierenactivisten, hoe eerder onze voedselvoorziening...
Achtergrond
Senegalese rijstboeren zien grutto liever dood
...het gebied aandoen, liggen zakken rijst uit India inderdaad hoog opgestapeld. Het voor grutto’s voedselrijke deltagebied van de Casamance rivier in Senegal. Rechtsonder de rijstvelden. Beeld: Friedrich Start/Alamy Stock Photo...
Interview
‘Als je alleen maar bezig bent met overleven, vervaagt geluk’
Fotograaf Fabiola Ferrero over de psychologische gevolgen van de crisis in Venezuela Twee mannen van de Venezolaanse militia in Caracas, Venezuela. Beeld: Fabiola Ferrero Medicijntekorten, voedselschaarste en criminaliteit tekenen de...
Achtergrond
De insecten sterven uit. Nou en?
...90 procent van alle wilde bloeiende plantensoorten in elk geval voor een deel afhankelijk is van de bestuivers, zo weet de VN. Voor driekwart van de belangrijkste voedselgewassen voor menselijke...
Stoer met soja
...de Franse socioloog Pierre Bourdieu beschreef al hoe rood vlees in Frankrijk wordt gezien als het ultieme mannelijke voedsel. En bouwvakkers van Engeland tot Finland denken dat ze hun werk...
‘Geef natuur ook rechten’
...leven in symbiose in een ecosysteem met dieren, een werkelijk circulair systeem waarin zoiets westers als voedselverspilling niet bestaat. Een aantal inheemse culturen woont in zones die we tot ‘opoffergebieden’...
'Soedanese vrouwen verzetten zich al jaren'
...gebrek: betaalbaar voedsel, elektriciteit en gezondheidszorg. In december werd de broodprijs ook nog eens verdriedubbeld, dat was de druppel.” Heb je zelf ook gedemonstreerd? “Ja, sinds december ga ik zo...
Opinie
'Laat vleesconsumptie geen individuele keuze blijven'
...is het niet gek om vleesconsumptie te verbieden.” Hij doet al jaren mee met acties in binnen- en buitenland, en heeft hij een gratis supermarkt opgezet om voedselverspilling tegen te...