Achtergrond
Herbruik je stad
...Maar ook het groene afval is volgens hem onzichtbaar goud. “Fosfaten voor kunstmest worden nu gemijnd in Marokko, het voedsel dat met de mest gemaakt wordt, eten we op en...
Achtergrond
De nieuwe samenwoners
...worden. Er zijn ideeën voor het delen van elektrische auto’s en fietsen, gemeenschappelijke wasmachines, een no-food waste fridge, en de opzet van een voedselcoöperatie. “Ik woon nu in een appartementencomplex...
Interview
'Ik maak me zorgen om hoe de jongere generatie op ons zal terugkijken'
...om circulair in plaats van lineair te denken. Neem bijvoorbeeld het domein van voedselproductie en -consumptie. We moeten verspilling tegengaan en anders leren produceren. Technologie heeft daarin een belangrijke bijdrage...
Op welk Nederlands water gaan we zonnepanelen leggen?
...van landbouwgrond en de voedselproductie. De vraag is nu waar beschikbare ruimte is om zonnepanelen te plaatsen. Dan kom je al gauw bij water uit Wiep Folkerts Van Hooff nuanceert...
De voortdurende Filipijnse klimaatramp
...BP, Chevron, Exxon en Peabody Energy. Ze zijn wat hem betreft verantwoordelijk voor de effecten van klimaatverandering als gevolg van hun bedrijfsvoering. Het recht op leven, het recht op voedsel,...
Fotoreportage
Vogels in vrije val
...waarom zeevogels naar deze plek blijven terugkeren. “De ligging van Sumburgh Head maakt het een ideale nestlocatie. In goede jaren zijn voedselbronnen dichtbij voor de broedende vogels en hun kuikens....
Klein, kleiner, kleinst: plastic deeltjes in het milieu
...via lucht, water en voedsel. Onze wereld zit er vol mee. Vorige week bracht koepelorganisatie SAPEA (Science Advice for Policy by European Academies), een samenwerking van Europese wetenschapsinstituten, in opdracht...
Achtergrond
Van de grond naar de mond
...ijzeren greep van de supermarkt. De consument op zijn beurt krijgt veel meer belangstelling voor de herkomst en kwaliteit van zijn eten – hoewel de kiloknallers en het kant-en-klare gemaksvoedsel...
Ethiopische migranten in Saoedi-Arabië: ‘Soms lig ik 's nachts te huilen’
...en afgevoerd naar detentiecentra. Daar zitten ze soms dagenlang zonder voedsel. Slaag en mishandeling zijn schering en inslag tijdens de massale razzia. De wegen zitten vol met bange mensen die...
Veganisten maken verschil
...ik zit, maar veel mensen zien tegenwoordig het verband tussen klimaat en voedsel en zijn geïnteresseerd in gezond eten. Zij willen actievoeren voor een duurzaam voedselsysteem.” Desondanks mindert de Nederlander...
Fotoreportage
Verdronken land
...zien worden, maar ook zien ontstaan. Op plekken waar weinig stroming is, vormt de grond die afbrokkelt weer kleine eilandjes. Later kunnen mensen op dit nieuwe land voedsel verbouwen, zoals...
Tofu, en dan lekker
...aminozuren en wordt daarom een ‘compleet eiwit’ genoemd. Maar grootschalige sojateelt is ook verantwoordelijk voor ontbossing. En geïmporteerde sojabonen zorgen voor voedselkilometers. “Wij hebben geëxperimenteerd met bonen uit Europa”, zegt...
Preppen: zo gek nog niet
...voedsel, water en noodartikelen geschikt voor minstens drie dagen in huis hebben. Maar lang niet iedereen weet dat en zo gek is dat niet. De prioriteit in Nederland ligt tenslotte...
Ongewenst gezelschap
...honderdtal hout-hakkers en hun families, en een paar boeren om hen van voedsel te voorzien. Het leven in Nuanquanhe is overzichtelijk: het dorp telt amper vier straten, waarlangs nette rijen...
Hoe betrouwbaar is Rank a Brand?
...lag in het begin op kleding, en werd later uitgebreid naar sectoren als elektronica, voedsel en lichaamsverzorging. Ik had een hekel aan winkelen Niels Oskam, oprichter Rank a Brand Zo’n...
Achtergrond
Is DSM goed bezig in Rwanda?
...met cacao, melk of maïs. Door internationale voedselverwerkende bedrijven naar Rwanda toe te halen wil de regering meerwaarde creëren binnen de eigen landsgrenzen en ook nog eens een afzetmarkt creëren...
Achtergrond
‘Volgens de Belg woonde zwarte piet in de hemel’
...onder Congolezen had je een zwarte sint, en een zwarte piet in het volledige page-kostuum. Dit is een perfect voorbeeld van waar verdere studie nodig is. Zwarte piet en de...
De schuimende waarheid
...tegenstelling tot voedsel, geen wettelijke defi nitie van ‘biologisch’. Fabrikanten kunnen dus van alles biologisch of op zijn minst ‘natuurlijk’ noemen. Het enige Europese keurmerk voor cosmetica is het Ecolabel...
Een klimaatneutraal vliegtuig ontwerpen is knap lastig
...nadelen: ten eerste leggen biobrandstoffen altijd een beslag op landgebruik en concurreren ze daarmee met voedselproductie. Ten tweede moet vliegtuigbrandstof logischerwijs aan extreem hoge eisen voldoen. Die kwaliteitsgarantie kan nu...
Achtergrond
Nobelprijswinnaar Tawakkol Karman geeft Jemen nog niet op
...acht miljoen Jemenieten leiden aan voedselgebrek, waaronder twee miljoen kinderen. Waarschuwing na waarschuwing wordt afgegeven dat het aantal hulpbehoevenden de 14 miljoen zal overstijgen. Dat is meer dan de helft...