Achtergrond
We hebben straks misschien geen thee meer (en nog vijf andere producten)
...een goed startpunt: Kies voor plantaardige eiwitten. De klimaatafdruk van vleesproductie is enorm, terwijl de juiste vleesvervangers evengoed een bron van eiwitten zijn. Eet lokaal en met de seizoenen mee....
Achtergrond
Insta-katten zijn schattig, kiloknallers eet je op
...op te kunnen eten, bijvoorbeeld. Weliswaar neemt het aantal veganisten wereldwijd toe en vinden steeds meer jongeren het stuitend dat we dier- en milieuonvriendelijk eten terwijl er plantaardige alternatieven voorhanden...
Achtergrond
Een vegan hond of kat, kan dat?
...maar specifieke voedingsstoffen. Er is geen reden waarom plantaardige voeding met bepaalde supplementen niet in die behoefte zou kunnen voorzien.” Zowel commercieel vleesvoer als plantaardig voer bevat synthetische supplementen voor...
Achtergrond
Van groene bushokjes tot stadsherders: acht hoopgevende klimaatprojecten
...omgaan.” Hij acht veganisme een effectieve manier om je impact op de wereld te verkleinen. “Plantaardig eten zal zeker een onderdeel worden van onze toekomst, maar dat is niet genoeg....
Podcast
Hoeveel bomen moeten we planten om onze CO₂ te compenseren?
...Armanda Govers hoe we met onze landbouwgrond de natuur kunnen redden. Als we alleen plantaardig zouden eten, komt er land vrij voor natuur. En met dat vrijgekomen land kunnen we...
Achtergrond
Kunnen we met onze landbouwgrond de klimaatstrijd winnen?
Als we stoppen met vlees eten, komt er grond vrij om de natuur te redden Als we alleen plantaardig zouden eten, komt er land vrij voor natuur. En met dat...
Zo houd je de pootafdruk van je huisdier klein
...vlees en vis geven is ook bij katten of honden mogelijk. Net als bij mensen betekent dat flink minder CO2-uitstoot en landgebruik. Honden zijn omnivoren en voor hen is plantaardig...
Interview
‘Ooit, nog niet zo lang geleden, aten we dieren’
...lijkt het alsof ze leven op hippe boerenkoolshakes met chiazaad. Onzin natuurlijk, plantaardig leven is niet per se duur: plantaardige alternatieven zijn vaak juist goedkoper dan vlees en vis. Bepaalde...
Opinie
‘Woke’ webcare: activisme of slimme marketing?
...van een backlash op de loer ligt. Dat laatste is bij particulieren niet anders: zeg je plantaardig te eten, dan volgt direct de vraag waarom je nog leer draagt, vliegt...
Opinie
Zo zet je verkrampte vleeseters eindelijk eens aan het denken
...genomen om het een keer te proberen? Nogmaals, logisch dat niet iedereen van de een op de andere dag een volledig plantaardig dieet gaat aannemen, maar je doet al zoveel...
Opinie
Dit is hoe supermarkten ons in de steak laten
...níet toeneemt, terwijl de markt voor vleesvervangers volgens ABN-AMRO wél gestaag toeneemt met inmiddels 8 procent per jaar. Dit is ook de reden dat vleesgigant Vion toekomst ziet in plantaardige...
Achtergrond
Welk biertje is het beste voor de aarde?
...Als je gist beschouwt als een plantaardig product, is de keuze aan vegetarisch bier riant. Er is nog een toevoeging tijdens het brouwen dat invloed kan hebben: om troebel bier...
Interview
Deze dochter leert haar ouders een duurzaam lesje
...niet tien keer zoveel te demonstreren omdat iemand anders niet demonstreert.” De familie Van Ittersum woont in het Gelderse Beuningen. Vader Martin (56) is professor plantaardige productiesystemen aan de Universiteit...
Video
Gezellig, knus, maar vooral vervuilend
...het milieu om dat ook te benutten. Kaarsen van paraffine dan maar? Als het om het milieu gaat, beter van niet Er bestaan kaarsen van plantaardige stearine, gemaakt uit palmolie....
Opinie
‘Ik eet geen vlees, maar slurp kaas naar binnen als zuurstof’
...schrikbarend makkelijk te vervangen door plantaardige, en vaak zelfs lekkerdere, producten. Behalve kaas. O, kaas. Iets dat ik zo graag eet dat ik het vroeger in vriendenboekjes opschreef bij ‘hobby’s’...
Opinie
Natuurbeschermers verwoesten mensenlevens om ‘de aarde te redden’
...van planten en diersoorten. Een kwalijke en koloniale houding, die bovendien contraproductief is. Een tijdje terug publiceerde Amerikaanse nieuwssite Buzzfeed de resultaten van een jaar lang onderzoek naar ’s werelds...
Achtergrond
Wat wil eerste pan-Europese partij Volt bereiken?
...die keuzes. Zo ziet de partij wel iets in een burgercomité dat feedback geeft op wetsvoorstellen, voordat het Europees Parlement over de plannen stemt. Met burgers die door middel van...
Opinie
Wat gebeurt er als we luisteren naar dierenactivisten?
...zou boeren moeten ondersteunen met een transitie naar plantaardige landbouw’, stelde Jonathan. Op dit soort momenten leek er overeenstemming te zijn, maar telkens sloeg de sfeer om. Pauw concludeerde dat...
Achtergrond
'Iedereen onderschat mbo’ers, we moeten van dat imago af'
...wij het anders doen. Wij hebben kritiek en feedback gekregen van de ouderen, maar we nemen ook nieuwe dingen mee uit onze eigen omgeving. Misschien gaan onze kinderen ook over...
Stoer met soja
...met mannen als ‘Badass Vegan’ John Lewis wordt uitgelegd dat compassie met dieren ‘sexy as fuck’ is, wordt stilgestaan bij spieren kweken op plantaardige eiwitten, en uitgelegd hoe rood vlees...