Een bril van 'oceaanplastic': wat heeft de zee daaraan?
...en in landen als China en India stijgt de welvaart. De consumptie van plastic zal enkel toenemen.” We kunnen niet meer zonder plastic, concludeert Van Acker. “En dat is niet...
Deze student laat zien dat duurzaam eten niet moeilijk hoeft te zijn
...niet op de kleine minderheid die al aan de plantaardige burgers is, en nu wil weten welke het állerduurzaamst is. “De cijfers tonen aan dat de vleesconsumptie juist stijgt, en...
Opinie
Waarom er niets duurzaam is aan H&M
...deel van de vraag naar hun producten, en moedigt overconsumptie dus juist aan Ook over het onderwerp overproductie praat Helmersson heen. Ze zegt graag naar een volledig circulair model toe...
Hoe redden we de biodiversiteit (en dus onszelf)?
...combinatie nodig van extra behoud, duurzame productie en duurzame consumptie. Hiermee komt de verantwoordelijkheid bij zowel overheden en bedrijven als bij burgers te liggen. De drie belangrijkste manieren om het...
Zij kiezen voor plantaardig
...geslacht voor consumptie. Haar vriendin scheen het normaal te vinden, de kleine Veerle niet. “Dat contrast tussen konijn op schoot en konijn op het bord vond ik onbegrijpelijk.” Vrindts keek...
Het grootste gevaar voor de mens ligt op ons bord
...van de grootste risico’s op uitsterving, zegt culinair journalist Gerrit Jan Groothedde. Lang geleden, voordat de aarde 7,8 miljard mensen telde en nog eens drie keer zoveel consumptiekippen, was de...
'Juist nieuwe Nederlanders kunnen voedselvraagstukken oplossen'
...of hbo-studenten van agrarische opleidingen en ‘nieuwe Nederlanders’ samen een product ontwerpen dat een voedselprobleem aanpakt, zoals overconsumptie van dierlijke eiwitten. Zo ontwikkelden studenten en nieuwe Nederlanders samen een plantaardig...
Zo houdt de vleeslobby Europa in haar greep
...melkconsumptie in Nederland en andere Europese landen is fors gedaald: van 100 naar 60 liter per jaar. Toch neemt de melkproductie alleen maar toe.” Nederland – in Europa de grootste...
Hoe gaat Nederland haar circulaire ambities waarmaken?
...onze analyses niet geprobeerd om een toekomstbeeld te schetsen op basis van de huidige groei van bevolking en consumptie.” Helemaal onbegrijpelijk is dat niet: “Het is een moeilijk onderwerp, want...
Achtergrond
Mmm, vlees uit de printer! (En vier andere vega-innovaties)
...analyseert. De onderzoeker ziet dat de noodzaak voor aanpassing van ons dieet groot is: “In de rijke landen is er overconsumptie van eiwit, en in armere landen krijgen mensen er...
Column
Hoe misselijk moet de bio-industrie ons nog maken?
...Stichting DOEN. De overeenkomst tussen OneWorld en deze organisatie is openbaar en in te zien. ‘Ooit, nog niet zo lang geleden, aten we dieren’ ‘Laat vleesconsumptie geen individuele keuze blijven’...
Column
Waar blijft het statiegeld op mondkapjes?
...zorginstellingen worden al vrachtladingen met handschoentjes en mondkapjes geïmporteerd, en naaien bedrijven en vrijwilligers zich een ongeluk om aan de vraag te voldoen. De explosieve consumptie van wegwerpbescherming zal de...
Waarom kappen boeren niet gewoon met soja?
...tot olie (20 procent) en meel (80 procent), om ze geschikt te maken voor menselijke en dierlijke consumptie. De olie wordt gebruikt voor slaolie, margarine, frituurvet, zeep en plastic. Het...
Opinie
Het is allemaal jouw schuld, zegt het kapitalisme
...consumptie niet helemaal misplaatst is, is het afschuiven van de schuld dat zeker wel. Statistisch gezien zijn individuen onberispelijk. We kunnen consumenten niet onder druk zetten om hun leven te...
Door haar is de Hema-appeltaart nu vegan (en niemand die het wist)
...plantaardige eiwitten voor veevoer en niet op consumptie door mensen. De overheid is bang om te betuttelen of boeren af te schrikken. We vinden dat menselijke consumptie juist een prioriteit...
Zij verduurzaamt de cacaoplantage van verre familie
Fatima Spalburg Beeld: Chavez van den Born Als je ontdekt dat je eigen familie onder de westerse cacaoconsumptie lijdt, klinken klimaatverandering en uitbuiting ineens niet meer zo ver weg. Het...
Opinie
'In Suriname danken we ouderen niet zomaar af'
...gericht op onze individuele behoeftes. Maar niet alles hoeft te gaan over consumptie en economische groei. Je moet oog hebben voor de waarde van ieder mens. In Suriname is dat...
'Ik wil (veel) meer betalen voor mijn vlees'
Jeroom Remmers Beeld: Chavez van den Born Een eerlijke prijs voor vlees en goedkopere groentes en fruit, dat hoopt milieukundige Jeroom Remmers te bereiken. Zijn doel: onze schadelijke vleesconsumptie terugdringen....
Opinie
'Waar blijven de plantaardige dieetadviezen?'
...hoger ligt bij consumptie van meer dan een ei per dag, vergeleken met minder dan een ei per week. Roomboter, volle melk, vette kaas en vleeswaren vallen vanwege de gezondheidsrisico’s...
Opinie
Het enige 'groene' aan de krijgsmacht is het uniform
...zoals het stellen van grenzen aan onze consumptie-economie, slecht zijn voor de verkiesbaarheid van politieke leiders en de winsten van grote multinationals, is het primaire doel van politici en multinationals...