Ethiopische migranten in Saoedi-Arabië: ‘Soms lig ik 's nachts te huilen’
...en afgevoerd naar detentiecentra. Daar zitten ze soms dagenlang zonder voedsel. Slaag en mishandeling zijn schering en inslag tijdens de massale razzia. De wegen zitten vol met bange mensen die...
Veganisten maken verschil
...ik zit, maar veel mensen zien tegenwoordig het verband tussen klimaat en voedsel en zijn geïnteresseerd in gezond eten. Zij willen actievoeren voor een duurzaam voedselsysteem.” Desondanks mindert de Nederlander...
Fotoreportage
Verdronken land
...zien worden, maar ook zien ontstaan. Op plekken waar weinig stroming is, vormt de grond die afbrokkelt weer kleine eilandjes. Later kunnen mensen op dit nieuwe land voedsel verbouwen, zoals...
Tofu, en dan lekker
...aminozuren en wordt daarom een ‘compleet eiwit’ genoemd. Maar grootschalige sojateelt is ook verantwoordelijk voor ontbossing. En geïmporteerde sojabonen zorgen voor voedselkilometers. “Wij hebben geëxperimenteerd met bonen uit Europa”, zegt...
Preppen: zo gek nog niet
...voedsel, water en noodartikelen geschikt voor minstens drie dagen in huis hebben. Maar lang niet iedereen weet dat en zo gek is dat niet. De prioriteit in Nederland ligt tenslotte...
Ongewenst gezelschap
...honderdtal hout-hakkers en hun families, en een paar boeren om hen van voedsel te voorzien. Het leven in Nuanquanhe is overzichtelijk: het dorp telt amper vier straten, waarlangs nette rijen...
Hoe betrouwbaar is Rank a Brand?
...lag in het begin op kleding, en werd later uitgebreid naar sectoren als elektronica, voedsel en lichaamsverzorging. Ik had een hekel aan winkelen Niels Oskam, oprichter Rank a Brand Zo’n...
Achtergrond
Is DSM goed bezig in Rwanda?
...met cacao, melk of maïs. Door internationale voedselverwerkende bedrijven naar Rwanda toe te halen wil de regering meerwaarde creëren binnen de eigen landsgrenzen en ook nog eens een afzetmarkt creëren...
De schuimende waarheid
...tegenstelling tot voedsel, geen wettelijke defi nitie van ‘biologisch’. Fabrikanten kunnen dus van alles biologisch of op zijn minst ‘natuurlijk’ noemen. Het enige Europese keurmerk voor cosmetica is het Ecolabel...
Wil je wat racisme bij je frietjes?
...ones that you see in my feed – and that several include the stereotypical golden earrings that the “Sinterklaasjournaal” does no longer carry. The other problem is that while I...
Een klimaatneutraal vliegtuig ontwerpen is knap lastig
...nadelen: ten eerste leggen biobrandstoffen altijd een beslag op landgebruik en concurreren ze daarmee met voedselproductie. Ten tweede moet vliegtuigbrandstof logischerwijs aan extreem hoge eisen voldoen. Die kwaliteitsgarantie kan nu...
Achtergrond
Nobelprijswinnaar Tawakkol Karman geeft Jemen nog niet op
...acht miljoen Jemenieten leiden aan voedselgebrek, waaronder twee miljoen kinderen. Waarschuwing na waarschuwing wordt afgegeven dat het aantal hulpbehoevenden de 14 miljoen zal overstijgen. Dat is meer dan de helft...
Vleesongemak
Redactioneel Beeld: Hardwich Rosebel Het nieuwe OneWorld magazine draait om ‘klimaatvriendelijk eten’. Hoe moeilijk en ongemakkelijk het ook kan zijn, we moeten het gesprek aangaan over onze eetgewoontes, pleit hoofdredacteur...
Hoe verkrachtingscultuur in films wordt geromantiseerd
...in een Buzzfeed-filmpje bekende filmfragmenten op (zeden)misdrijven. In de tiener-kaskraker Twilight (2008) geeft hoofdpersonage Edward aan zijn love interest Bella toe dat hij haar maandenlang ‘s nachts in haar kamer...
Achtergrond
De romantisering van vrijwilligerswerk
...ethische overweging zou net zo zwaar moeten wegen als de bijdrage aan een mooi cv En er zijn alternatieven genoeg: denk eens aan vrijwilligerswerk bij de Voedselbank in de buurt...
Mobiel uitlenen is geen mensensmokkel
Het opjagen van mensensmokkelaars begint op een heksenjacht te lijken, waarin burgers die onderdak verschaffen of voedsel uitdelen aan ongedocumenteerde migranten over één kam worden geschoren met smokkelaars. Enkele rechters...
Achtergrond
Levert een keurmerk de boer eigenlijk iets op?
...fruitsnacks te verkopen aan Europa of Nederland. Dat ervoer ook Affiong Williams uit Nigeria, die CEO is van Reelfruit, een voedselbedrijf in gedroogde mango, kokos, banaan en ananas, gevestigd in...
Chemiereuzen lobbyen tegen transparantieregels
...uiteindelijk in. Voedselagentschap EFSA zou daarbij ook druk hebben uitgeoefend: ‘Elke vertraging om […] meer transparantie te creëren, zou uiterst betreurenswaardig zijn’, benadrukte een woordvoerder van de voedselautoriteit op 17...
‘Onze generatie moet zorgen dat de aarde langer meegaat’
Kun je als student afvalvrij leven? Beeld: Paweł Czerwiński Plastic is overal, in de zee, verpakt om ons voedsel; zelfs in menselijke uitwerpselen zijn microplastics gevonden. Plastic, en ander afval...
Remedie tegen de angst
...drie vinden we voedselverspilling. De dagelijkse onderneming om de wereld te voeden is reusachtig en de daarmee gepaarde uitstoot is evenredig. Maar zeker een derde van het voedsel wordt verspild....