Achtergrond
Hoe boer je met liefde voor insecten en vogels?
...en dienen als voedsel van vogels. De landbouw is hun vijand, maar dat hóeft niet zo te zijn, zegt akkerbouwer Peter Harry Mulder. Hij boert al jaren zonder insecticide. Veertig...
Achtergrond
Wat wil eerste pan-Europese partij Volt bereiken?
...die keuzes. Zo ziet de partij wel iets in een burgercomité dat feedback geeft op wetsvoorstellen, voordat het Europees Parlement over de plannen stemt. Met burgers die door middel van...
Opinie
Wie heeft er schuld aan de vee-industrie?
...Victims juist voor deze aanpak hebben gekozen, blijft onduidelijk. ‘Dierenrechtenextremisten’ De actie van afgelopen maandag wordt door politici sterk afgekeurd. Minister Carola Schouten van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit stelde: “Dit...
Opinie
Wat gebeurt er als we luisteren naar dierenactivisten?
...de slachthuizen verdwijnen. Ik durf zelf inmiddels te zeggen dat ik achter al deze activisten sta. Want hoe eerder de samenleving durft te luisteren naar dierenactivisten, hoe eerder onze voedselvoorziening...
Achtergrond
Senegalese rijstboeren zien grutto liever dood
...het gebied aandoen, liggen zakken rijst uit India inderdaad hoog opgestapeld. Het voor grutto’s voedselrijke deltagebied van de Casamance rivier in Senegal. Rechtsonder de rijstvelden. Beeld: Friedrich Start/Alamy Stock Photo...
Achtergrond
'Iedereen onderschat mbo’ers, we moeten van dat imago af'
...wij het anders doen. Wij hebben kritiek en feedback gekregen van de ouderen, maar we nemen ook nieuwe dingen mee uit onze eigen omgeving. Misschien gaan onze kinderen ook over...
Interview
‘Als je alleen maar bezig bent met overleven, vervaagt geluk’
Fotograaf Fabiola Ferrero over de psychologische gevolgen van de crisis in Venezuela Twee mannen van de Venezolaanse militia in Caracas, Venezuela. Beeld: Fabiola Ferrero Medicijntekorten, voedselschaarste en criminaliteit tekenen de...
Achtergrond
De insecten sterven uit. Nou en?
...90 procent van alle wilde bloeiende plantensoorten in elk geval voor een deel afhankelijk is van de bestuivers, zo weet de VN. Voor driekwart van de belangrijkste voedselgewassen voor menselijke...
Stoer met soja
...de Franse socioloog Pierre Bourdieu beschreef al hoe rood vlees in Frankrijk wordt gezien als het ultieme mannelijke voedsel. En bouwvakkers van Engeland tot Finland denken dat ze hun werk...
‘Geef natuur ook rechten’
...leven in symbiose in een ecosysteem met dieren, een werkelijk circulair systeem waarin zoiets westers als voedselverspilling niet bestaat. Een aantal inheemse culturen woont in zones die we tot ‘opoffergebieden’...
'Soedanese vrouwen verzetten zich al jaren'
...gebrek: betaalbaar voedsel, elektriciteit en gezondheidszorg. In december werd de broodprijs ook nog eens verdriedubbeld, dat was de druppel.” Heb je zelf ook gedemonstreerd? “Ja, sinds december ga ik zo...
Opinie
'Laat vleesconsumptie geen individuele keuze blijven'
...is het niet gek om vleesconsumptie te verbieden.” Hij doet al jaren mee met acties in binnen- en buitenland, en heeft hij een gratis supermarkt opgezet om voedselverspilling tegen te...
Achtergrond
Verwoestende storm Idai komt door ónze CO₂-uitstoot
...op het platteland verwoest. Talloze wegen, bruggen, winkels, scholen en gezondheidszorginstellingen werden vernietigd, wat leidde tot 15 miljoen dollar aan schade”, aldus de Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO). Toename in temperatuurschommelingen...
Achtergrond
5 miljoen hectare Sahel vergroenen? Dat kan zonder dure hulpprogramma's
...was een regio die destijds werd geteisterd, door droogte en hongersnood. Rinaudo zag het belang in van natuurlijke regeneratie, en begon voedsel te doneren aan boeren die de techniek gingen...
Plastic praatjes
...plastic blijven ze soms echt dagen langer goed, en gaan we voedselverspilling tegen. En wat is het alternatief? Papier brengt ook een grote ecologische voetafdruk met zich mee, aluminium ook....
Achtergrond
Deze Nederplastic van suiker verovert het bedrijfsleven
...een eigen tas mee. Hoe simpel kan het zijn?’ Meer Plastic Bag Landscapes vind je hier. Biologisch afbreekbaar plastic voor frisdrank en andere etenswaren bestaat overigens wel. “Bijvoorbeeld voor voedsel...
Opinie
Kip is geen 'schuldvrije' optie
...Isabel Boerdam. Ze werd hierbij breed gesteund door supermarkten en voedselproducenten. Een maand later werd bekend dat de week effect had gehad: ‘De omzet van rund- en varkensvlees bij de...
Achtergrond
Een 3D-printer op je aanrecht
...Upprinting Food. Het recent opgezette bedrijf van masterstudent Elzelinde van Doleweerd (22) richt zich op het tegengaan van voedselverspilling door ‘nieuw’ eten te printen dat is gemaakt van voedselresten. Van...
De nieuwe onderklasse van Colombia: Venezolaanse vluchtelingen
...nog niet gedwongen om te sluiten. Andere voedselbanken hebben meer pech gehad. Ze kregen dan bijvoorbeeld aangesmeerd dat ze niet in orde waren met de voedselveiligheid. Dat is bij ons...
Achtergrond
Wetgever wil producent nog geen pijn doen
...deze overbodige producten in de ban: wattenstaafjes, rietjes, roerstaafjes, ballonnenstokjes, wegwerpbestek en wegwerpborden, lichtgewicht plastic tasjes en piepschuim voedselverpakkingen. Ook moeten landen plastic flessen apart inzamelen: 77 procent van alle...