Achtergrond
Zo kweek je je eigen kerstdiner
...de zaadjes kiemen, na zo’n twaalf dagen kun je oogsten. Dit artikel verscheen eerst in OneWorld-magazine. ‘World Vegan Day’ vier je met deze oesterzwammen in ketjap Lofzang op de peulvrucht...
Interview
Moet een feminist ook vegan zijn?
...we niet doen alsof rijke witte mensen veganisme hebben uitgevonden Waarom is veganisme hierbij belangrijk? “Voor mij, en veel mensen, is veganisme deel van een duurzame levensstijl. Er komen niet...
Interview
‘Klagen over misstanden, maar zelf betalen voor porno, hó maar’
...zijn ook gewoon dienstverleners en hebben recht op goede arbeidsomstandigheden.” Niet meer vliegen, geen vlees meer, of nooit meer nieuwe kleren? “Veganistisch leven doen mijn partner en ik al. Consumeren...
Achtergrond
De enige kleur die de beauty-industrie ziet is groen
...bracht dit jaar een duurzame multicorrectiestick voor alle huidtinten op de markt. Alle ingrediënten zijn veganistisch, niet op dieren getest en de producten zijn vrij van mogelijk hormoonverstorende stoffen als...
Achtergrond
Insta-katten zijn schattig, kiloknallers eet je op
...op te kunnen eten, bijvoorbeeld. Weliswaar neemt het aantal veganisten wereldwijd toe en vinden steeds meer jongeren het stuitend dat we dier- en milieuonvriendelijk eten terwijl er plantaardige alternatieven voorhanden...
Achtergrond
Een vegan hond of kat, kan dat?
Veganistisch voer voor je hond of kat: beter voor het milieu, maar is het ook goed voor je huisdier? Honden doen het prima op een puur plantaardig dieet, zeggen wetenschappers....
Achtergrond
Van groene bushokjes tot stadsherders: acht hoopgevende klimaatprojecten
...omgaan.” Hij acht veganisme een effectieve manier om je impact op de wereld te verkleinen. “Plantaardig eten zal zeker een onderdeel worden van onze toekomst, maar dat is niet genoeg....
Zo houd je de pootafdruk van je huisdier klein
...dieren lopen daardoor extra risico op tekorten en gezondheidsproblemen. Knaagdieren eten veganistisch – hooi, groenvoer of droogvoer – daar is dus weinig milieuwinst te behalen. Veganistisch voeren in plaats van...
Achtergrond
Het vuur van stalbranden is nog niet gedoofd
...mishandeld dier is. Flexitariërs, vegetariërs en veganisten zijn hierdoor groeiende groepen in onze maatschappij.” Wat is er nodig om verandering teweeg te brengen in deze situatie? “Men moet zich er...
Interview
‘Ooit, nog niet zo lang geleden, aten we dieren’
...vegansexuals – veganisten die alleen op andere veganisten vallen. Dit artikel verscheen eerst op OneWorld.nl op 13 juni 2019. Veganisme is geen eitje, maar wiens schuld is dat? ‘Laat vleesconsumptie...
Opinie
Zo zet je verkrampte vleeseters eindelijk eens aan het denken
...het milieu, daar worden ook hectares aan regenwouden voor gekapt!” Als je denkt dat soja alleen in het dieet van vegetariërs en vegans zit: Google nog eens. De meeste soja...
Achtergrond
Welk biertje is het beste voor de aarde?
...zoal doen om duurzamer te werken? Is bier vegan-proof? Bier bestaat uit vier basisingrediënten: granen, hop, water en gist. Gist is een schimmel, en daarmee geen plant en geen dier....
Opinie
Mag ik als westerse vrouw een tweede kind?
...is dan mijn rol, als grote uitstoter van de broeikasgassen die het leven elders zo moeilijk maakt? Kan ik mijn kinderen straks vliegreisjes ontzeggen en op een veganistisch dieet zetten?...
Video
Zo makkelijk is het om zelf vleesvervangers te maken
...te hulp in haar boek De Vega Optie, vol recepten voor home-made vleesvervangers. We gingen bij haar langs om de kunst af te kijken. https://youtu.be/32ieH2bxoi0 Wil je het recept van...
Interview
Deze dochter leert haar ouders een duurzaam lesje
...dat mijn zussen en ik vegetariërs zijn en naar veganisme neigen. Wij willen het liefst veganist worden, om te compenseren voor de vele mensen die nog vlees eten. Mijn vader...
Achtergrond
Onverwachte bondgenoten in de strijd tegen voedselverspilling
...na 1980, proberen vaak ongebruikelijke recepten uit met exotische ingrediënten, om die vervolgens te delen op Instagram. Restjes worden ook vaker weggegooid dan opgegeten door deze generatie. Het millennialbestaan is...
Column
De stem van jongeren klinkt luider dan ooit
...tafel naar keuken Het lijkt er dus op dat jongeren definitief een plek hebben veroverd in de keuken en meedenken over de ingrediënten en recepten voor klimaatbeleid. Desondanks blijven er...
Achtergrond
‘Moet je ongesteld worden, of zo?’
...niet. De gevoeligheid in receptoren van hormonen kunnen we niet aantonen zoals we hormoonconcentraties kunnen vergelijken, maar dat is hoogstwaarschijnlijk wel de oorzaak van PMS. De klachten treden immers steeds...
Opinie
‘Ik eet geen vlees, maar slurp kaas naar binnen als zuurstof’
...van veganistische kaas – ze smaken in elk geval hetzelfde. Dit artikel verscheen eerder in OneWorld-magazine. De druk van vegan zijn maakte me ongelukkig ‘Nu ben ik nog maar parttime...
Van zeewierburger tot composttoilet: festivals steeds milieubewuster
...nieuwste en effectiefste initiatieven? Duurzaam aanbod Steeds meer Nederlandse muziekfestivals werken aan een duurzame voedselketen met een ruim vegetarisch of veganistisch aanbod. Dit wordt snel zichtbaar na een rondgang langs...