Achtergrond
Is jouw hippe veldboeket ook duurzaam?
...overkoepelend keurmerk dat kijkt naar zowel de duurzaamheid van het assortiment bloemen en planten als de bedrijfsvoering in de winkel. Alle medewerkers moeten bijvoorbeeld betaald worden via de CAO Bloemendetailhandel,...
Interview
‘Ooit, nog niet zo lang geleden, aten we dieren’
...direct worden afgemaakt omdat ze geen doel dienen in ons voedselproductiesysteem. Die dag besloot ze zich verder te verdiepen in veganisme, een zoektocht die jaren zou duren. Plantaardig leven wordt...
Bands, bier en bende: de afvalberg van festivals
...moeten plaatsvinden. Weinig weggegooid voedsel Bekers zijn met afstand de grootste vervuiler op het festivalterrein. Van voedselverspilling is bijvoorbeeld nauwelijks sprake, zegt Paul Schurink van het platform voor verduurzaming van...
Podcast
Myrte's Poldersafari: op zoek naar ganzeneieren
...op kunnen bouwen. Na mijn studie Duurzame Ontwikkeling wilde ik eindelijk zélf ervaren wat duurzaamheid in mijn directe fysieke omgeving betekent. Want hoe kan ik iets nuttigs over duurzaamheid zeggen...
Opinie
Zo zet je verkrampte vleeseters eindelijk eens aan het denken
...inderdaad geen kwaad kan om dat kalf gewoon te laten leven en een maiskolfje te grillen. 7. “We zijn toch niet naar de top van de voedselketen geklommen om een...
Opinie
Dit is hoe supermarkten ons in de steak laten
...op onze voedselkeuzes’, zegt wetenschapper Maartje Poelman in een interview met Duurzaam Bedrijfsleven. En als we goed naar onze voedselomgeving kijken, dan zien we dat deze ons in toenemende mate...
Achtergrond
Welk biertje is het beste voor de aarde?
...de aarde zo min mogelijk naar de knoppen aan het helpen.” Duurzaamheid van brouwers Rank a Brand onderzocht in 2016 de duurzaamheid van grote bierbrouwers in Nederland. Zij zijn op...
Opinie
Mag ik als westerse vrouw een tweede kind?
...landen worden het hardst getroffen door het extreme weer en de uitputting van waterreserves, grondstoffen, de toegenomen vraag naar voedsel maakt ze nog kwetsbaarder. De vraag die ik me dus...
Achtergrond
Nog sneller internet met 5G: tegen welke prijs?
Het nieuwe netwerk zal ruim dubbel zoveel stroom verbruiken als zijn voorganger Als het om mobiel internet gaat, willen we meer, sneller en beter. 5G, dat momenteel wordt ontwikkeld, moet...
Interview
Deze dochter leert haar ouders een duurzaam lesje
Jody en Birte van Ittersum Beeld: Chavez van den Born Hoeveel invloed hebben kinderen op hun ouders? Nieuw onderzoek laat zien dat kinderen de gedachten en ideeën van hun ouders...
Dit betekent het 'klimaatakkoord' echt
...ongeveer één miljoen dier- en plantensoorten met uitsterven bedreigd. Deze dieren en planten zijn ook belangrijk voor onze voedselvoorziening. Als insecten verdwijnen, levert dat bijvoorbeeld grote problemen op bij het...
Achtergrond
Onverwachte bondgenoten in de strijd tegen voedselverspilling
Via Instagram vragen influencers aandacht voor voedselverspilling bij hun achterban De zoektocht naar de perfecte foodfoto kan voedselverspilling in de hand werken. Tegelijkertijd wordt juist op social media volop gezocht...
Column
Sprookjeshuis
Daniël Poolen Beeld: Nick van Tiem Daniël Poolen denkt nog eens terug aan het bekende verhaal van de drie biggetjes. Een huis bouwen van steen, is dat nou écht de...
Achtergrond
Je watervoetafdruk is behoorlijk ruk
...je water niet behoort te verspillen. Tegelijkertijd is er niets zo fijn als een kopje koffie (130 liter water) of een dagje spa. Hoe wringen we ons een beetje duurzaam...
Achtergrond
Ook het grachtenpand moet vergroenen
Maar hoe verduurzaam je een monumentaal gebouw? Beeld: Foto's: Erzsó Alföldy Duurzaam verbouwen van een gemiddelde woning brengt al een hoop gedoe met zich mee; bij monumentale panden spelen naast...
Video
Gezellig, knus, maar vooral vervuilend
...je de vleesindustrie in stand houden voor het winnen van dierlijk vet, dan is stearine niet duurzaam. Maar zolang we vlees eten en er slachtafval overblijft, is het beter voor...
Column
Windturbines stilzetten met een app op je telefoon
Geef invloed en eigenaarschap, dan kun je rekenen op enthousiasme bij energieprojecten Beeld: Motah Energieprojecten, zoals windmolens en zonneparken, stuiten vaak op weerstand als ze van bovenaf worden opgelegd. Maar...
Interview
‘Ik ben geen diversiteitstroef’
...meer mensen zien in hoe megabelangrijk duurzaamheid is. Het is niet meer weg te denken, ook niet uit het nachtleven en op festivals: minder plastic, minder afval, méér duurzame initiatieven....
Achtergrond
‘Rechtvaardigheid heeft een prijs’
...bevolking, niet door westerse landen. Voedselzekerheid vereist een economie die draait op productie en export. Afrika produceert onvoldoende en importeert haar voedsel. Dat betekent dat de producenten en exporteurs de...
Van zeewierburger tot composttoilet: festivals steeds milieubewuster
...nieuwste en effectiefste initiatieven? Duurzaam aanbod Steeds meer Nederlandse muziekfestivals werken aan een duurzame voedselketen met een ruim vegetarisch of veganistisch aanbod. Dit wordt snel zichtbaar na een rondgang langs...