5 Oscarwaardige films (die hun nominatie misliepen)
Chili’s rotte fundament In de wildernis van Vuurland, gelegen op het meest zuidelijke deel van Chili, worden een Texaanse huurling, een Britse luitenant en een Inheemse scherpschutter op een weerzinwekkende...
Reportage
Zij ontvluchten de armoede in Libanon (voorlopig) niet
...zijn hennepmelk in pubs in Beiroet. “Mensen vinden de drank erg lekker, ik heb nog geen negatieve feedback gekregen”, verzekert hij. Plots springt Chamas op uit de sofa in...
Reportage
Gratis eten van de dekoloniale dakboerderij: ‘Dit is de toekomst’
...filosofie van DMC ‘heal the land, feed the people’: zowel het land als het voedsel dat wordt verbouwd moet helend zijn voor mensen. Tijdens de pandemie nam voedselonzekerheid in...
Opinie
'Op de klimaattop voeren hypocrisie en neokolonialisme de boventoon'
...gestreden, er is werk aan de winkel. De auteurs bedanken Merel Kauffman, Cecile Trooster en Action Aid voor hun waardevolle feedback. COP staat voor Conference of the Parties. De...
Achtergrond
Restaurant Konijnenvoer: ‘Wij willen geen seksisme en racisme in de keuken’
...en snij de chili grof. – Bak de aubergine met de knoflook en chili in olijfolie totdat de knoflook goudbruin begint te worden. – Voeg de passata toe en laat...
Interview
Inheemse filosoof: ‘Werk mee aan de ondergang van de westerse beschaving’
...aardrijkskunde uit Temuco, een stad in Chili. Hij is verbonden aan de Universiteit van Kopenhagen, waar hij promoveert op onderwerpen als ‘dekolonisatie van kennis en geest’, ‘witheidstudies’, Latijns-Amerikaanse studies en...
Fotoreportage
Vogel in nood: onze energietransitie bedreigt zoutmeren
...het is een essentiële grondstof voor oplaadbare batterijen, onmisbaar in de energietransitie. Meer dan de helft van de wereldwijde lithiumvoorraad komt uit Bolivia, Chili en Noordwest-Argentinië. ‘Als we zo doorgaan...
Choreograaf Amanda Piña: ‘De witte, exotiserende blik op kunst is er nog steeds’
...plaatsen tegelijk. De vader van Amanda Piña (1978) is Mexicaans, haar moeder is een Chileense wier grootvader van Libanon naar Chili emigreerde. In haar jeugd pendelde ze tussen Chili en...
Hij pimpt de kleren van de 'dode witte man'
...marktwaarde verdienen. Beeld: Ani Gideon Rijke landen dumpen hun tweedehands kleding vooral in Ghana – naast onder meer Chili en Kenia. Een afgedankte trui of broek uit de Nederlandse textielcontainer...
Chinees zonder vlees (of nummers op het menu)
...ml water 35 g rietsuiker of witte suiker 2 grote tenen knoflook 2 verse groene en/of rode Thaise chilipepers 1 Spaanse peper, zonder pitjes en zaadlijsten (optioneel) 50 ml lichte...
Fotoreportage
Van rijstveld naar vliegveld: hoe Indonesisch boerenland verdwijnt
...de markt verkochten. Beeld: Atikah Zata Amani In West-Java moesten boeren recentelijk plaatsmaken voor een kolencentrale Voor de fotoserie Feeding the Nation reisde Zata Amani langs boerengemeenschappen in Indonesië, om...
Komt de klimaatvluchteling?
...willen. Boas noemt het dorp Villa Santa Lucia in Chili, dat in 2017 nagenoeg werd verwoest door een modderstroom. “De overheid regelde alles om elders een geheel nieuw dorp te...
‘Tokologische’ veggierolls: groenten in een nieuw jasje
...gember, fijngehakt 2 tenen knoflook, fijngehakt 50 ml gembersiroop ½ tl chilivlokken 1 el sojasaus 2 el sesamolie Bereiding – Verhit de olie in een pan en bak de paddenstoelen...
Interview
Producer Josephine Zwaan: ‘De mannelijke producer lachte om mijn ideeën’
...Vaak hebben ze al samengewerkt met producers, maar waren ze bang om hun feedback te geven – terwijl ze duidelijk weten wat ze willen. Vrouwonvriendelijke grappen De verhoudingen in de...
Sheila Sitalsing tipt: vijf boeken die je in 2023 wilt lezen
...met chili-bonensaus en shiitake is wereld-verbeterend lekker. Dit artikel verscheen in december 2022 in OneWorld Magazine. Sheila Sitalsing tipt winterboeken over ongelukkige families Duurzame voornemens? Doe maar niet Sheila Sitalsing...
Essay
Duurzame voornemens? Doe maar niet
...natuur, bijvoorbeeld in Chili of Ghana; regelgeving daarover ontbreekt. Of kijk naar de luchtvaart: terwijl wij onszelf vliegschaamte opleggen en #staycation-tips uitwisselen, bleven in coronatijd duizenden lege vliegtuigen vliegen omdat...
Interview
Dorothy Porker: ‘Guilty pleasures? Dit is gewoon lekker eten’
...pindakaas, 1 tl ketjap manis, 1 tl honing (of palmsuiker voor de vegan variant), 2 fijngehakte bosuitjes, 1 el fijngehakte pinda’s. Optioneel: Crispy chili-olie, naar smaak (ik vind die van...
Analyse
Kán Europa wel zonder Russisch gas?
...voor zonnepanelen. Het winnen van zogeheten ‘kritieke grondstoffen’ leidt tot milieuschade Het winnen van die grondstoffen leidt tot milieuschade. Onder andere in Bolivia, Chili en Argentina heeft de ‘lithiumkoorts’ het...
Chill, die e-bike, maar alle afgedankte batterijen dan?
...komt vooral uit Chili, Argentinië en Bolivia, maar ook uit Australië en China. Twee derde van de kobalt komt uit Congo. Mangaan komt vooral uit Zuid-Afrika en grafiet uit China....
Interview
Grond in de grondwet: wat als we de natuur rechten gaven?
Zoals in Ecuador, Bolivia, Nieuw-Zeeland, Chili, Brazilië… In 2017 was de Whanganui in Nieuw-Zeeland de eerste rivier die een wettelijke status kreeg. Beeld: iStock/LaSalle-Photo Als eerste land ter wereld verankerde...