Interview
‘Ik ben geen diversiteitstroef’
...en festivals kunnen er niet meer omheen: dit is de tijd voor bewuste keuzes.” Niet meer vliegen, geen vlees meer, of nooit meer nieuwe kleren kopen? “Nooit meer nieuwe kleren....
Opinie
‘Ik eet geen vlees, maar slurp kaas naar binnen als zuurstof’
...een uitdaging als je hobby’s kaas en schoenen zijn. In de 21 jaar dat ik geen vlees meer eet, heb ik het mezelf gegund om de walgelijke vee-industrie héérlijk te...
Van zeewierburger tot composttoilet: festivals steeds milieubewuster
...dat wat er aan eten overblijft na het festival wordt gedoneerd aan de voedselbank. “Een belangrijk effect van een toenemend vegetarisch aanbod is een veel kleinere CO2- voetafdruk, want vlees...
Column
Waterpaniek
...meer maar borstelt zichzelf. Of dat meer effect heeft dan minder vlees eten of kleding kopen, laat Leonie Hosselet zien in een overzicht van onze watervoetafdruk. Van wie is water...
Column
Stiekem recyclen
...yoghurtbakjes, vleesschaaltjes en flacons wasmiddel. Zonder het magische aura rondom die luxueuze tuinset stort hun imperium in elkaar, is misschien de gedachte. Laten we de stille revolutie toejuichen, verstop nog...
Interview
'Extreem onrecht moet je extreem bestrijden'
...ongemakkelijk gesprek is nodig in Nederland, vindt hij. Niet meer vliegen, geen vlees meer, of nooit meer nieuwe kleren? “Nóóit meer dit of nóóit meer dat, dat soort extremen zijn...
Opinie
Wie heeft er schuld aan de vee-industrie?
...groep dierenactivisten die de wereld af willen hebben van vlees, leer en bont. Er is geen sprake van een organisatie, van een hoofdkantoor, noch van een website. Een actie wordt...
Opinie
Wat gebeurt er als we luisteren naar dierenactivisten?
...als oneindig vermenigvulbare vleeshompen dan als levende individuen. Zeugen worden met misbruik van macht en middelen gedwongen om in onnatuurlijke leefomstandigheden zoveel mogelijk biggen te werpen, hennen om eieren te...
Achtergrond
Senegalese rijstboeren zien grutto liever dood
...met geweren rond. Heel af en toe komen jagers die er een paar doden en dan het vlees verkopen”, aldus Camara. Wegjagen met geluid is een optie, of het spannen...
Stoer met soja
...echt ‘die salade is voor mij’ zeggen, en zo eigenlijk uit de kast komen als niet erg mannelijk.” Vlees voor de mannelijkste mannen Het beeld dat vlees voor mannen is...
Interview
'Weer een nieuw jurkje? Wat een schande'
...de standaarden die we onszelf opleggen, tegen ongelijkwaardigheid en het neoliberale systeem achter mode. Niet meer vliegen, geen vlees meer, of nooit meer nieuwe kleren? “Nooit meer kleren kopen! Kleren...
Opinie
'Laat vleesconsumptie geen individuele keuze blijven'
...de burger in de supermarkt de morele keuze maken tussen vlees of geen vlees. Waarom? Als de wetenschap ons duidelijk maakt dat we niet langer aan de vleesindustrie kunnen vasthouden,...
Interview
'Ik ga moeilijke gesprekken niet uit de weg'
...vlees meer? “Tien jaar geleden vond ik een maaltijd zonder vlees geen maaltijd. Ik eet het nog wel, maar veel minder. Mijn dochter werd vegetariër en deed mee aan de...
Wonen in een lemen koepel
...helpen.” Voordat hij Mirjam leerde kennen, had hij al gekozen voor groene energie en een duurzame bank. “En ik at weinig vlees, want ik ben twee keer met een vegetariër...
Achtergrond
Opvoeden in een vuile wereld
...“Ik vind dat je moet uitleggen dat het stuk vlees op hun bord een dood dier is. En dat er elke dag miljoenen dieren dood worden gemaakt omdat wij zo...
Achtergrond
Hoe ga je om met klimaatsceptici?
...vind je het zo lastig om te minderen met vlees? 4. Persoonlijke aanval Voorbeeld: Jij bent dom – of erger – omdat je in klimaatverandering gelooft. Reactie: Hier valt meestal...
Opinie
Kip is geen 'schuldvrije' optie
En daarom is de Week Zonder Vlees zo belangrijk Tijdens de Week Zonder Vlees 2018 werd er in Nederland gek genoeg minder rund- en varkensvlees verkocht, maar méér kippenvlees. Alleen...
Achtergrond
Plastic scheiden als een pro
...weinigtoevoegingen – hoe beter te recyclen. Moeilijk of niet her te gebruiken: verpakkingen die uit lagen van verschillende soorten plastic bestaan (zoals vleesbakjes), plastic vermengd met aluminium (zoals de nootjes-,...
Achtergrond
Een 3D-printer op je aanrecht
...dierlijke eiwitten is nóg ingewikkelder en een vervolgstap die Wageningen Food & Biobased Research en TNO willen maken. “In de vleesindustrie zijn veel onderdelen van het vlees overbodig. We willen...
Interview
'Al is het maar een muggenprik, we doen het toch'
...zijn zij? Geen vlees, geen vliegtuig, geen plastic – wat laten we niet liggen voor het klimaat. Maar wat doet Shell? Dat vroeg Milieudefensie zich afgelopen jaar af. Terwijl de...