'Juist nieuwe Nederlanders kunnen voedselvraagstukken oplossen'
Beeld: Chavez van den Born Voormalig sterrenchef Dalila Sayd wil een duurzamer én socialer voedsellandschap. Ze gebruikt daarvoor de schat aan onbenutte kennis over voedsel bij nieuwe Nederlanders. ‘Mijn moeder...
Zo houdt de vleeslobby Europa in haar greep
...EU-landbouwcommissie hebben nog een directe band met de agro-industrie.’ Spaanse, Franse en Portugese jongeren eten te weinig varkens. Tenminste, als je het aan de varkenssector vraagt. Vandaar dat afgelopen juli...
'Noem jongeren geen herrieschoppers, probeer ze liever te begrijpen'
...een podium. Niet praten, gewoon doen.” OneWorld portretteert mensen die zich inzetten voor een betere buurt, school, of werkomgeving. De Verenigde Naties en miljoenen betrokken burgers spraken hiervoor de duurzame...
Achtergrond
Mmm, vlees uit de printer! (En vier andere vega-innovaties)
...van der Meer (WUR) begon haar onderzoek naar de potentie van eendenkroos als voedsel zes jaar geleden. Het plantje groeit razendsnel, heeft weinig kostbare landbouwgrond nodig en je kunt het...
'Wij leren kinderen groen én inclusief ondernemen'
...leert maken en verkopen), tot aan het oprichten van je eigen duurzame modemerk met gepimpte, afgedankte kleding. Docenten met diverse culturele achtergronden laten kinderen beseffen dat ook zij bioloog of...
Column
Hoe misselijk moet de bio-industrie ons nog maken?
...grof verdient aan de verkoop van ‘echte’ rookworsten – of onze overheid en Brussel aanspreken op de miljarden aan landbouwsubsidie die onder andere in die rookworsten verstopt zitten. Waar hebben...
Hoe duurzaam zijn zonnepanelen nu eigenlijk?
...de stroom in Nederland wordt tegenwoordig opgewekt door zonne-energie, waarmee 5,3 miljoen ton CO2 wordt bespaard. Met de kracht van de zon in je eigen stroom voorzien: veel duurzamer krijg...
Opinie
Wat is body shaming en hoe ga je het te lijf?
...zo veel mogelijk verschillende lichaamstypen. Wanneer ik de dikste persoon ben die je volgt, is je feed niet divers genoeg. Gebruik altijd een trigger warning (TW) wanneer je over body...
Dit wonderplantje levert tien keer zoveel eiwit als soja
Eendenkroos Beeld: Wikimedia We eten met z’n allen steeds meer vlees, en vee heeft veel eiwit nodig, bleek deze week weer toen minister van Landbouw Schouten de veevoermaatregel schrapte. Waar...
Waarom kappen boeren niet gewoon met soja?
...voeren. Ook in Nederland zijn op kleine schaal proeven met duurzame sojabonen en is er een lichte stijging van de andere eiwitgewassen. Dit past binnen de plannen voor kringlooplandbouw van...
Opinie
Het is allemaal jouw schuld, zegt het kapitalisme
...geniale zet heeft het kapitalisme op de stijgende vraag naar duurzame alternatieven voor vervuilende producten gereageerd: door precies die duurzame producten te bieden. Hierdoor is in feite een verkeerde diagnose...
Hoe waterschaarste een Nederlands probleem werd
...de natuur: “Afgelopen februari moest er bijvoorbeeld water worden afgevoerd, omdat er een overschot dreigde en landbouwgrond onder water zou komen te staan. Maar in maart gingen de beregeningsinstallaties alweer...
Interview
We hádden ooit een klimaatakkoord. Tot alles misging.
...gebied erbij te halen, terwijl klimaatverandering een rol speelt in migratie, ongelijkheid, landbouw, oorlog. Zoals je nu niet zou kunnen schrijven over ongelijkheid op de werkvloer zonder gender te noemen,...
Pensioenfonds, wat doe je met mijn geld?
...dat als duurzaamste pensioenfonds naar voren kwam in een onderzoek van de Vereniging van Beleggers voor Duurzame Ontwikkeling. Hadden we een andere meetlat genomen, zoals de Eerlijke Pensioenwijzer, dan scoorde...
Opinie
'Artis, kijk je koloniale verleden in de ogen'
...exotische natuur, zo concludeert ze, vooral werd onderzocht in het kader van potentiële uitbuiting; ten behoeve van de productiviteit in de landbouw en imperialistisch haantjesgedrag. Het boek onderstreept dat de...
Zo kom je duurzaam de zomer door
...duurzame bikini) Waar koop je eerlijke en duurzame zomerschoenen? De garderobe van Nederlanders bestaat gemiddeld uit 173 kledingstukken, waarvan we er zo’n vijftig het afgelopen jaar niet hebben gedragen. Toch...
Kwetsbare wijken duurzaam én leefbaar maken. Het kan
...tegelijkertijd duurzamer en leefbaarder maakt, dat onderzoekt Matthijs Uyterlinde van kennisorganisatie Platform 31, samen met universiteit Nyenrode en vijftien gemeenten. Een simpel voorbeeld: “In een wijk met veel inbraken werden...
Houd je hoofd koel: koop niet zomaar een airco
...niet-duurzame bronnen komt, zoals kolenenergie, leidt meer energieverbruik tot meer CO₂-uitstoot. Dat valt op meerdere manieren op te lossen: natuurlijk door over te stappen op hernieuwbare energievormen, zoals wind- en...
Zij geven docenten een spoedcursus 'racisme'
...duurzame werelddoelen af (SDG’s), die we in 2030 moeten halen. Denk aan gendergelijkheid, géén armoede, betaalbare en duurzame energie en kwaliteitsonderwijs voor iedereen. De Goal Getters in deze rubriek gaan...
Overleeft duurzame mode de coronacrisis?
...van duurzame mode: het durven breken met het traditionele modesysteem Duurzame merken onttrekken zich hieraan door hun kleding tijdloos te produceren, zegt duurzame modejournalist Kalloe. Zo doet MUD Jeans niet...