Zo houd je de pootafdruk van je huisdier klein
...ze onder slechte omstandigheden geboren worden en opgroeien. Voeding Alle honden en katten in Nederland samen eten zo’n 10 procent van ál het vlees dat in Nederland wordt geproduceerd, was...
Fotoreportage
Hoe duizenden vluchtelingen op het kleine Malta overleven
...zonder papieren op Malta aankomen. Beeld: Giacomo Sini Een Sudanese migrant bereidt agashe, vleesspiesen van kip, lams- of rundvlees, voor migranten die hun vrije tijd met elkaar doorbrengen. ...
Achtergrond
Met dit handelsverdrag haalt Europa goedkope soja uit de Amazone
...maskeren en het vlees alsnog te exporteren. Kippenvlees bleek met aardappelpasta geïnjecteerd om het gewicht te verhogen en tijdens inspecties begin 2018 werd er in verschillende partijen Braziliaans vlees salmonella...
Als de schaapherder verdwijnt, raken we de heide kwijt
...vlees te eten, maar dit is een goed alternatief voor vlees uit de supermarkt.” De 450 ramlammeren die Aalbers dit jaar houdt om zelf slachtrijp te maken, hoopt hij in...
Interview
‘Ooit, nog niet zo lang geleden, aten we dieren’
...echte eiwitbommetjes! Er komen ook vanuit het buitenland ontzettend veel alternatieven op de markt. Goed ‘nep’-vlees bijvoorbeeld, en slagroom gemaakt van noten. In de toekomst wordt kweekvlees naar verwachting veel...
Opinie
‘Woke’ webcare: activisme of slimme marketing?
...anders moeten leven. Andere mensen niet kwetsen of benadelen bijvoorbeeld, maar ook minder vlees eten of minder vliegen. Coca-Cola verspreidde zo’n boodschap met de ‘don’t buy Coca-Cola if you don’t...
Opinie
Zo zet je verkrampte vleeseters eindelijk eens aan het denken
Handige weerwoorden om te gebruiken in een discussie met verstokte, heetgebakerde vleesverslinders Volgens nieuw onderzoek kiezen we steeds vaker voor vleesvervangers. En dat gegeven laat sommige verstokte vleeseters schuimbekken. Een...
Opinie
Dit is hoe supermarkten ons in de steak laten
...richting vlees stuurt. Supermarkten maken steeds meer reclame voor vlees, zo blijkt uit onderzoek. Bovendien wordt vanwege de ‘vers-trend’ vlees prominent in de winkels geplaatst, terwijl vleesvervangers weinig aandacht krijgen....
Opinie
‘Zo antikoloniaal zijn de nieuwe Amsterdamse straatnamen niet’
...niet-witte stemmen zijn genegeerd, schrijft historicus Marjolein van Pagee. “Wit, links Nederland toont met deze halfslachtige pogingen juist haar koloniale gezicht.” Trots kondigde de gemeente Amsterdam vorige week aan dat...
Opinie
Veel te weinig aandacht voor extreemrechtse haattaal
...Zo hing de nieuwe groepering Rechts in Verzet een onthoofde pop en dreigbrief bij een moskee en plande Pegida een barbecue met varkensvlees bij moskeeën tijdens de ramadan. De NCTV...
Achtergrond
Welk biertje is het beste voor de aarde?
...het allemaal behoorlijk intensief en tijdrovend. Ons bier was een tijd verkrijgbaar bij de Jumbo, maar zelfs dan zijn de marges klein.” Is bierbrouwen voor ‘stoere’ mannen die vlees eten...
Opinie
Mag ik als westerse vrouw een tweede kind?
Beeld: Bouwe van der Molen Minder vliegreisjes maken en geen vlees meer eten is misschien niet rigoureus genoeg. Het is vandaag Earth Overshoot Day, de dag waarop we de grondstoffen...
Wat jongeren ons over het klimaat leren
...meer te willen weten. Pas het toe op vliegen of vleesconsumptie: ergens weten mensen wel dat deze slecht zijn voor milieu en dierenwelzijn, maar ze verdiepen zich hier bewust niet...
Video
Zo makkelijk is het om zelf vleesvervangers te maken
...markt van vleesvervangers kan dat niet liggen: uit onderzoek blijkt dat het aanbod vleesvervangers al jaren flink aan het stijgen is. Het aanbod bedient ook de groep die minstens eens...
Interview
Benieuwd naar het einde van de wereld
...in opstand komen exceptioneel is, hóudt het uitzonderlijk.” Niet meer vliegen of nooit meer vlees? “Ik ben vanaf mijn achtste vegetariër, omdat mijn zussen dat al waren. Door die vanzelfsprekendheid...
Interview
Deze dochter leert haar ouders een duurzaam lesje
...met vlees eten vanwege dierenleed, maar nu eten we geen vlees door de impact op het klimaat Jody van Ittersum Beeld: Chavez van den Born Welke bewuste keuzes heeft het...
Achtergrond
Onverwachte bondgenoten in de strijd tegen voedselverspilling
...net op zichzelf zijn gaan wonen en moeten koken. Ze kiezen dan toch voor een maaltijd zonder vlees.” Voedselverspilling is iets waar je constant scherp op moet zijn, omdat het...
Achtergrond
Je watervoetafdruk is behoorlijk ruk
...planeet. Dat water stroomt maar voor een klein deel uit de kraan; het zit grotendeels verstopt in ons voedsel, en de hoofdmoot dáárvan gaat naar vlees en andere dierlijke producten....
Wat is de waarde van de regenboog in 2019?
...raken. De regenboog terugzien, al is het in een gecommercialiseerde context, kan misschien dus alsnog waardevolle zichtbaarheid zijn. Bi Pride Vlag Beeld: Michael Page Pride-vlaggen, een strijd tegen heteronormativiteit Desondanks...
Video
Gezellig, knus, maar vooral vervuilend
...je de vleesindustrie in stand houden voor het winnen van dierlijk vet, dan is stearine niet duurzaam. Maar zolang we vlees eten en er slachtafval overblijft, is het beter voor...