Opinie
Leuk, al die duurzame innovaties, maar wat gebeurt ermee?
...door gemeenschappen te laten meeprofiteren van de opbrengsten. Het is de bedoeling dat de investeringen in wind op land voor de helft uit de lokale omgeving komt, van burgers, boeren,...
Achtergrond
Kip, het meest geëxporteerde stukje vlees
...de veehouderij en alle problemen die daarmee gepaard gaan – te ondersteunen. Meer dan eenderde van het totale EU-budget gaat op aan de landbouwsector. Omdat Europese boeren na de Tweede...
Hoe dier(on)vriendelijk is jouw wollen trui?
...tot eindproduct kan omvatten, gaan houden. “Helaas is zo’n certificering erg duur, zeker voor kleinere schapenboeren.” De hoge kosten hebben niet te maken met de aanpassing die een boer of...
De wereld staat in brand? Niet als het aan deze duurzame projecten ligt
...spijbelden voor een serieuzer klimaatbeleid, boeren stuurden hun trekkers de snelweg op voor andere stikstofregels, en bouwvakkers zetten hun keten neer op het Malieveld. De plaatsing van windmolens leidde zelfs...
Column
Ben jij een van onze duizenden nieuwe (gratis) lezers?
...dus termen uitleggen die sommigen bij voorbaat vermoeien, zoals ‘intersectioneel feminisme’ en ‘validisme’. En als wij het over klimaatverandering hebben, stoppen we niet bij ónze boeren of zeespiegel, maar trekken...
Dit zijn de onzichtbare klimaatvluchtelingen
...Als veeboer in het minder droge Izabal verdient hij nu 9 dollar per dag: meer dan het dubbele dan de meloenboeren in Huité. Het geld dat hij kan sparen neemt...
Bioboer Jan Huijgen: ‘Boeren, produceer eens wat minder’
...boerenkind: met je laarzen in het gras staan, op de trekker, tussen de dieren. Tegelijk weet ik hoe die boerencultuur in elkaar zit: werken, produceren, groot, groter, grootst. Mijn vader...
Waarom doneren aan een rijk land als Australië?
...bosbranden. Het geld komt in een fonds dat er de komende twee jaar voor moet zorgen dat ‘gezinnen, boeren en ondernemers die zijn getroffen door deze ongekende bosbranden de steun...
Achtergrond
Kan ontwikkelingssamenwerking ons nog iets schelen?
...te zorgen dat minimaal 60 procent van hun grondstoffen door Afrikaanse boeren geproduceerd zou worden. Maar Heineken haalde de doelstellingen niet: de productie bleef op 37 procent steken, lager dan...
Wie wordt er rijker van duurdere koffie?
...historisch laag prijsniveau werd bereikt – minder dan 100 dollar voor 45 kilo koffiebonen. ‘De meeste koffieboeren zien geen kans financiële buffers op te bouwen’, schreef Het Financieele Dagblad. ‘Koffieboeren...
Interview
‘De boeren laten zich opnaaien’
...boerenprotesten. Dat is de schuld van de banken en veevoerbedrijven, zegt bioboer Jan Overesch, die zelf niet mee protesteerde. ‘De boeren hebben zich voor hun karretje laten spannen.’ Waarom was...
Een avondje mediteren met de cacaogoden
...en deze bedrijven is openbaar en in te zien. Chocola is een luxeproduct. Waarom behandelen we het dan niet zo? Kunnen boeren nog wel leven van cacao? Haar artiestennaam, waaronder...
Goede voornemens die ook de wereld een plezier doen (#4: eet de beste chocolade)
...als chocola niet zoals we een fles goede olijfolie of dure wijn wel behandelen?, vroeg hoofdredacteur Seada Nourhussen zich af. Cacaoboeren leven ver onder de armoedegrens en keurmerken zijn er...
Zó hoort chocola te smaken
...een netwerk van mensen die hard werken aan natuurbehoud en een betere prijs voor boeren; zo blijft hij op de hoogte van ontwikkelingen in de cacaosector. Omdat cacaoboeren vaak geen...
Braziliaanse studenten moeten niet nadenken, en al helemaal geen kritische vragen stellen
...raken. Onderwijs is de enige bevrijdende en emanciperende kracht voor een volk.” Dit artikel verscheen eerder op MO.be Voor Bolsonaro zijn boeren belangrijker dan bomen ‘Mijn bestseller is mijn wraak...
Cacaolanden zijn het zat: 'Er is niets duurzaam aan cacao voor een te lage prijs'
...samenwerken met boeren, investeren in duurzaamheid en tegelijkertijd weigeren de boeren fatsoenlijk te betalen”, zei CCC-directeur Yves Koné stellig tijdens een ingelaste persconferentie in de Ivoriaanse stad Abidjan. Weigerende industrie...
Zijn al die keurmerken er voor de cacaoboer of voor jouw schuldgevoel?
...chocoladereep. “Geen enkele standaard heeft significant kunnen bijdragen aan een leefbaar inkomen voor de boeren, of hen uit de structurele armoede kunnen halen. Het gemiddelde inkomen van de gecertificeerde cacaoboeren...
Kerstmaal van lokale ingrediënten: 'Iets feestelijks maken in de Hollandse winter?'
...boerenkomijnekaas (van Bastiaansen uit de Ekoplaza) die ik heb gebruikt voor de amuse was fantastisch. Er was bij de uitvoer van dit menu wel een probleem: die extra vierge olijfolie...
Waarom de ene demonstrant wordt opgepakt en de ander een protestrondje mag rijden
...verslaggever Roel Maalderink op straat vraagt wat mensen van de boerenprotesten tegenover die van Extinction Rebellion vinden. De boerenprotesten worden in de video door iedereen verdedigd en zelfs toegejuicht, terwijl...
Dit feestdiner zet je zonder stress of schuldgevoel op tafel
...bieslookVoor de garnering: 1 el fijngeknipte bieslook/ 50 gram geraspte belegen boerenkaas 1. Verwarm de melk in een steelpan met het verkruimelde bouillonblokje. Roer af en toe. 2. Snijd of...