Nu krijgt ook de Europese consument gif van Braziliaanse producten binnen
...richting Europa. Dit is overigens niet alleen een probleem tussen de EU en Brazilië. De Voedsel- en Warenautoriteit waarschuwde al: groente en fruit van buiten de EU bevat vaak resten...
Interview
'Klimaatactivisten hebben de boeren nodig'
...liggen de supermarkten vol met fruit en groente uit het buitenland, dat is bespoten met schadelijke pesticiden. De wereldwijde vrijhandel mag niet ten koste blijven gaan van onze volksgezondheid én...
Video
Zo makkelijk is het om zelf vleesvervangers te maken
...veel supermarkten een stuk duurder uit. De vegaburgers en groenteschijven zijn gek genoeg een stuk prijziger dan ‘gewoon’ vlees. In sommige gevallen per kilo zelfs vier keer zo duur. Veel...
Dit betekent het 'klimaatakkoord' echt
...verbouwen van groente en fruit. 4) Het tropisch koraal verdwijnt We gaan akkoord met het afsterven van minimaal 70 tot 90 procent van het tropisch koraal. Volgens het IPCC is...
Achtergrond
Het doorgeslagen dieet op de 'Gezonde School'
...van gezondheid – zowel fysiek als mentaal. Idealiter wordt daarom zowel binnen als buiten de school hierover met kinderen gesproken. De Nederlander: zoetekauw en vetlover ‘Groente en fruit moet btw-vrij’...
Opinie
Natuurbeschermers verwoesten mensenlevens om ‘de aarde te redden’
...van planten en diersoorten. Een kwalijke en koloniale houding, die bovendien contraproductief is. Een tijdje terug publiceerde Amerikaanse nieuwssite Buzzfeed de resultaten van een jaar lang onderzoek naar ’s werelds...
Achtergrond
Wat wil eerste pan-Europese partij Volt bereiken?
...die keuzes. Zo ziet de partij wel iets in een burgercomité dat feedback geeft op wetsvoorstellen, voordat het Europees Parlement over de plannen stemt. Met burgers die door middel van...
Opinie
Wie heeft er schuld aan de vee-industrie?
...streven we allemaal naar geweldloosheid.’ Ook zegt hij: ‘Wij zijn niet tegen de boeren, maar we willen graag dat ze wat anders gaan verbouwen, groenten of graan bijvoorbeeld.’ Dit is...
Achtergrond
'Iedereen onderschat mbo’ers, we moeten van dat imago af'
...wij het anders doen. Wij hebben kritiek en feedback gekregen van de ouderen, maar we nemen ook nieuwe dingen mee uit onze eigen omgeving. Misschien gaan onze kinderen ook over...
Stoer met soja
...hij acteur Jan Kooijman – met groentespiesje in de hand – heeft gered uit een vuurgevecht. Hij zet Kooijman vervolgens een karbonade voor. De les van deze reclame voor barbecuesaus:...
Plastic praatjes
...een theezakje, elk zakje zit in een papieren omhulsel, die zitten bij elkaar in een doosje, en dat zit weer in plastic! Is dat nou nodig? En alle groenten zitten...
Opinie
Kip is geen 'schuldvrije' optie
...hierop luidde niet ‘daar heb je vleesvervangers voor’, of ‘leer koken met groente en peulvruchten’ maar, bizar genoeg: ‘kies dan voor kippenvlees’. De soja voor Nederlandse pluimveehouders gaat ten koste...
Achtergrond
Plastic scheiden als een pro
...groente-, fruit- en tuinafval (GFT) kan. Maar bioplastic heeft meer tijd nodig om af te breken dan de enkele weken dat GFT in de composteersinstallaties ligt. Het heeft bovendien andere...
Achtergrond
Een 3D-printer op je aanrecht
...oud brood, kromme groenten en bruin fruit. Het brood wordt nog verder uitgedroogd tot paneermeel. Dit voegt Van Doleweerd samen met een puree van groenten en fruit, dat ze op...
Column
Lief plastic, we moeten praten
...iets van waarde. Vervolgens de boodschappentas die vol zit met verpakte groenten en fruit. Waarom moet dit allemaal!? Het is allemaal te veel. Wetenschappers hebben jou in bier, zout en...
Interview
'Al is het maar een muggenprik, we doen het toch'
...een stukje land waar ze groenten op verbouwen. Maar als er bijvoorbeeld minder regen valt in het woestijngebied waar je woont, dan kun je je familie niet van voedsel voorzien....
Achtergrond
Deze Belgische 'mama' werd rijk over de ruggen van weeskinderen
...hetzelfde te eten: ugali (een weinig voedzame maïspap) of een beetje rijst, met wat groenten en vrijwel nooit vlees of vis. De Belgische ‘mama’ zei: ‘Die kinderen kunnen me gestolen...
Video
Zilte belofte
...‘groente’ is het een vleesvervanger, bindmiddel en bron voor biobrandstof, veevoeder, plastic, textiel. https://youtu.be/OfSIHpg6kZo Ideaal in een wereld waar grondstoffen opraken en de CO2-uitstoot omlaag moet. Daarnaast is het een...
Achtergrond
De nieuwe samenwoners
...wilden er zo duurzaam mogelijk leven, dus inzetten op gedragsverandering van de bewoners en ze feedback geven op hun energiegebruik. En veel gemeenschappelijke voorzieningen creëren: gezamenlijke keukens, een yoga-ruimte, co-working...
Stemmen met je voeten
...al zo deden. Denk aan de eigen auto als uitgangspunt voor vervoer of het ‘avg’tje’ (aardappelen-vlees-groente) als traditionele Hollandse hap. Veel kinderen stellen daar nu de waarom-vraag bij; Greta Thunberg...