Opinie
'Dieren eten maakt ons minder menselijk'
...zijn, noodzakelijk zelfs, en verzwijgen daarbij dat er ook plantaardige varianten zijn, die even voedingsrijk of zelfs gezonder zijn. Ouders leren de volgende generatie wat hun eigen generatie ook heeft...
Hoe redden we de biodiversiteit (en dus onszelf)?
...aangetast. Is 85 procent van de waterrijke gebieden verloren gegaan. Wordt nog maar 13 procent van de oceanen gezien als ‘wildernis’ die niet direct beïnvloed wordt door mensen. Wordt een...
Opinie
'Hoe kun je zo dik zijn, je bent toch veganist?'
...een focus op extreem gezonde voeding en strakke lichamen, waarbij dun en gezond zijn wordt gezien als maakbaar. Ben je – net als ik – dik of disabled? Dan ‘doe’...
Het grootste gevaar voor de mens ligt op ons bord
...van voeding op menselijke botten en tanden. Dat maakt duidelijk dat jager-verzamelaars gezonder waren dan boeren, in de circa zevenduizend jaar dat ze naast elkaar bestonden. Het eetpatroon van boeren...
'Juist nieuwe Nederlanders kunnen voedselvraagstukken oplossen'
...ontstaan. De essentie van haar projecten is altijd: samen eten. Eenmaal samen aan tafel groeit de potentie om wat dan ook te bereiken, ziet ze: een gezondere en duurzamere samenleving,...
Zo houdt de vleeslobby Europa in haar greep
...versie van de Farm to Fork-strategie (EU-plannen voor een gezonder en duurzamer voedselsysteem, red.) stond afgelopen mei dat de vleesreclames zouden stoppen. Iets waar we als fractie al lang op...
'Wij leren kinderen groen én inclusief ondernemen'
...die zich inschrijft lesmateriaal kan vinden om met kinderen gezonde snacks te maken, de herkomst van couscous te ontdekken, duurzame keurmerken te leren herkennen en te ‘wokken en wiebelen’ (lees:...
Opinie
Wat is body shaming en hoe ga je het te lijf?
...het oog) gezonde norm afstaat, hoe meer discriminatie je zal ervaren. Deze lichaamsgerichte discriminatie kan serieuze vormen aannemen; van het moeilijker kunnen vinden van een baan als dik persoon of...
Dit wonderplantje levert tien keer zoveel eiwit als soja
...milieuvriendelijke en gezonde voeding. Los van een sporadische zeewierburger in de supermarkt lijkt het nog niet zo’n groot succes. Is eendenkroos iets dat wél van de grond kan komen? Marko...
Interview
We hádden ooit een klimaatakkoord. Tot alles misging.
...waar we in een gezonde democratie een stevig debat over zouden moeten kunnen voeren.” Door het schrijven van dit boek ben je sowieso gaan twijfelen aan de (morele) gezondheid van...
Opinie
Wie bepaalt de kwaliteit van mijn leven?
...alles betekent echter niet dat mijn vrienden en ik een onwaardig of ‘voltooid’ leven zouden leiden. In de dagelijkse praktijk functioneren wij als volledig gezonde mensen. We participeren in deze...
Zo kom je duurzaam de zomer door
...het milieu maar ook voor je gezondheid. MilieuCentraal raadt daarom aan om te barbecueën op gas of elektriciteit: dat is gezonder en veroorzaakt minder overlast. Kies bovendien, om energieverspilling te...
Opinie
'Zwarte levens tellen niet in de mode' (en dat is altijd zo geweest)
...merk in januari voor het laatst een zwart model op hun feed had geplaatst én dat een T-shirtontwerp gestolen bleek te zijn, kon ophef niet uitblijven. In The Style reageerde...
Voor jouw Ikea-stoel is Oekraïens bos illegaal gekapt
...steekpenningen. En ze doen aan ontbossing onder het voorwendsel van zogenaamde sanitaire houtkap.’ Dat betekent: gezonde bomen kappen onder het voorwendsel dat ze ziek waren, om zo de wettelijk vastgelegde...
Hoe milieuracisme mensen ziek maakt
...woont, ondervindt de meeste hinder van de nadelen. In deze onpopulaire en ongezonde omgevingen wonen vaak gemarginaliseerde groepen. Dat is een gevolg van milieubeleid en van historische segregatiepatronen, maar ook...
Essay
Welke stem heeft wit in de strijd tegen racisme?
...niet in vijftig jaar gecorrigeerd. Bovendien: zelf vind ik het ook prettiger én gezonder voor mijn zwart bewustzijn – dat doordrongen is van het witte narratief – om te luisteren...
Achtergrond
Racisme maakt letterlijk ziek
...mannen Williams concludeert dat door institutioneel racisme zwarte Amerikanen minder toegang hebben tot goed onderwijs, de arbeidsmarkt, een gezonde woonomgeving en gezondheidszorg. Daardoor hebben zij meer kans op hart- en...
Opinie
'Risicogroepen worden niet 'beschermd', maar buitengesloten'
...nog jaren thuis opgesloten zitten totdat de gezonde, abled mensen allemaal een keertje ziek zijn geworden?” Het ‘beschermen van de kwetsbaren’ blijkt neer te komen op opsluiting en uitsluiting Voor...
Opinie
'Waar blijven de plantaardige dieetadviezen?'
Zolang er geen coronavaccin is, moet er meer aandacht komen voor een gezonde leefstijl, zeggen wetenschappers. Een veganistisch eetpatroon zou daarbij kunnen helpen, schrijft Armanda Govers. ‘Plantaardig eten beschermt mogelijk...
Deze apps helpen je groener te leven
...en filters van waterzuiveringsinstallaties en komen zo in rivieren en oceanen terecht. Met de app Beat the Microbead – een initiatief van de Plastic Soup Foundation – kun je nagaan...