Opinie
'De druk om een goede vegan te zijn maakte me ongelukkig'
...dilemma te staan: wat deed ik, als vegan eter, met een dessert vol geredde zuivel? En later: red ik dat pak yoghurt met een 35 procent-kortingsticker wél of niet van...
Van karaoke naar activisme: kritische jongeren laten op TikTok van zich horen
...first video?❤️ mahalo nuiiiii for all the support and positive feedback??? #tillthelastalohaaina pic.twitter.com/MxJeWvSaAt — ti (@tiarekolo) December 4, 2019 De Greta’s die we negeren Chinees-Nederlandse jongeren pikken racisme niet meer...
Online shoppen is duurzamer dan je denkt
...zeker potentie in zit voor de toekomst: “Als de informatie op de goede manier wordt voorgelegd aan de consument kun je uiteindelijk het gedrag beïnvloeden.” Bijvoorbeeld door onmiddellijk feedback te...
Achtergrond
Zes dingen die je moet weten over honger
...dat wordt geproduceerd gaat verloren. Een ander groot probleem is dat de vraag naar vlees en zuivel snel groeit, en voor de productie daarvan zijn veel grondstoffen nodig – in...
Opinie
De boer zit klem. Een nieuw verdienmodel is de enige uitweg
...van kaas worden nu al gebruikt voor medicijnproductie. Zuivelbedrijf Danone is met de overname van Nutricia al opgeschoven naar babymelk en speciale ziekenhuisvoeding. Bedrijven als Apple en BMW besteden hun...
Achtergrond
Insta-katten zijn schattig, kiloknallers eet je op
...kan worden bezwangerd. Stiertjes waren geen ‘restproducten’ van de zuivelindustrie die werden afgemaakt (tegenwoordig de standaard, net als bij haantjes) maar mochten blijven leven, en aan het eind van een...
Interview
‘Ooit, nog niet zo lang geleden, aten we dieren’
...tot alternatieven voor vlees en zuivel, zoals Nederland, plantaardig leven de norm wordt. Het wordt normaal om planten te eten en kleding te dragen gemaakt van planten. Ananasleer voor schoenen...
Achtergrond
Onverwachte bondgenoten in de strijd tegen voedselverspilling
...per persoon 48 kilo vast voedsel (inclusief zuivel, olie, sauzen en soepen) verspild. In 2016 was dat 41 kilo. De hoeveelheid eetbaar vast voedsel die we jaarlijks weggooien lijkt tussen...
Achtergrond
Je watervoetafdruk is behoorlijk ruk
...veel nieuwe bedrijven als klant bijgekomen, met name buitenlandse zuivelbedrijven in Friesland. En het veranderende klimaat zorgt voor extra druk op de ketel, denk aan de droogte van vorige zomer....
Opinie
Natuurbeschermers verwoesten mensenlevens om ‘de aarde te redden’
...van planten en diersoorten. Een kwalijke en koloniale houding, die bovendien contraproductief is. Een tijdje terug publiceerde Amerikaanse nieuwssite Buzzfeed de resultaten van een jaar lang onderzoek naar ’s werelds...
Achtergrond
Wat wil eerste pan-Europese partij Volt bereiken?
...die keuzes. Zo ziet de partij wel iets in een burgercomité dat feedback geeft op wetsvoorstellen, voordat het Europees Parlement over de plannen stemt. Met burgers die door middel van...
Achtergrond
'Iedereen onderschat mbo’ers, we moeten van dat imago af'
...wij het anders doen. Wij hebben kritiek en feedback gekregen van de ouderen, maar we nemen ook nieuwe dingen mee uit onze eigen omgeving. Misschien gaan onze kinderen ook over...
Opinie
'Laat vleesconsumptie geen individuele keuze blijven'
...CBS niet meetelt. In werkelijkheid is onze vlees- en zuivelindustrie dus nog veel vervuilender dan we denken. Kortom, onze veeteeltindustrie is vervuilend, ongezond, onnodig groot, én wreed. Voeg daaraan toe...
Wonen in een lemen koepel
...voor dieren om vlees te eten, maar voor zuivel geldt natuurlijk hetzelfde. Daarvoor worden ook dieren gebruikt en opgesloten. Stom dat je dan wel weet hoe het zit, maar het...
Achtergrond
Het landschap lijdt
...een na grootste exporteur van landbouwproducten ter wereld. We kunnen zuivelboeren rekenen tot de wereldtop op het gebied van natuurvernietiging Maar we kunnen zuivelboeren, die 40 procent van ons landoppervlak...
Interview
'Idealistisch of commercieel; je intentie boeit dieren niet'
...de vleesindustrie. En ik was echt een enorme vleeseter! Toen kwam ik ook steeds meer te weten over de impact van het produceren van vlees en zuivel op de aarde....
Geen gehaktbal? Geen probleem
...al dertien jaar vegetariër en doet sinds 1 januari mee met de ‘VeganChallenge’: een maand veganistisch eten en dus alle vlees, vis en zuivel laten staan. “Dat bevalt me goed,...
Achtergrond
De nieuwe samenwoners
...wilden er zo duurzaam mogelijk leven, dus inzetten op gedragsverandering van de bewoners en ze feedback geven op hun energiegebruik. En veel gemeenschappelijke voorzieningen creëren: gezamenlijke keukens, een yoga-ruimte, co-working...
Veganisten maken verschil
...herbebost zodat die aanplant CO2 opslaat. Eten moet van dichterbij komen. Maar vooral moeten we minder vlees en zuivel gaan consumeren, waardoor de veestapel krimpt. Die is nu verantwoordelijk voor...
Video
Wij eisen ijsjes
...bereid met biologische zuivel en biologisch geteelde toevoegingen (fruit, cacao, noten). Te koop in natuurwinkels en in diverse supermarkten. • Er is ijs zonder zuivel, eieren en andere niet-plantaardige ingrediënten....