‘Onze generatie moet zorgen dat de aarde langer meegaat’
...vlees en zuivel worden daar vaak niet verkocht omdat die nauwelijks verpakkingsvrij worden geleverd in verband met hygiëne en houdbaarheid. “Verpakkingen hebben een belangrijke functie, zonder bescherming daalt de houdbaarheid”,...
Migranten laten geloven dat ze zelf terug willen
...blijft de migrant in Nederland. De Dienst Terugkeer & Vertrek voert terugkeerbeleid niet zo neutraal als verondersteld Pim de Vleeschhouwer Zachte macht tegenover harde macht Sommige media en politici roepen...
Gaat deze groene smurrie wereldproblemen oplossen?
Algen, het meest veelzijdige stukje vlees Het is een duurzaam alternatief voor vlees, een vorm van biobrandstof en je kunt er duurzaam kledingmateriaal van maken: algen schijnen het wondermiddel van...
'Ik verstopte mijn toga voor ik een jongen over de vloer kreeg'
...gescreend te worden. Het is een soort vleeskeuring. Velen leven met de gedachte: ‘Als we het hier en nu maar goed hebben’. Ik vraag me soms af in hoeverre dat...
Meer keuze, minder kinderen
...angst van bevolkingsgroei schuilt een maakbaar, ‘modernistisch’ denken. Namelijk: iedere regio zal dezelfde ontwikkeling meemaken als West-Europa en Noord-Amerika. Dit modernistische denken veronderstelt dat die miljard Afrikanen straks allemaal vlees...
Achtergrond
Amandelmelk in de cappuccino? Nee, dankje
...snel besefte ik dat plantaardige dranken niet altijd even duurzaam zijn Waarom zou ik nog wel melk drinken als ik geen vlees eet vanwege het milieu, vroeg ik me af,...
Interview
Strijden Nederlandse tieners tegen laffe klimaatpolitiek?
...Greta te helpen. Daarnaast eet ik vanaf mijn tiende geen vlees meer, en ik heb nu ongeveer een jaar een YouTube-kanaal met mijn twee beste vriendinnen. Het heet ‘Dat kan...
Video
Moedersterfte in Nigeria
...is: Jinn, de duivel van de Islamitische regio, of de demonen van vlees en bloed die haar stad, Gamboru Ngala in Borno, hebben verwoest. Op de 100.000 geboorten in Borno...
Interview
Less plastic, more life
...zien daar stranden vol plastic, iets dat niet mooi staat op hun Instagram feed. Dat kan het moment zijn waarop ze denken: hoe kunnen we hier iets aan doen?” Aanleidingen...
Achtergrond
Het geheim van Oss
...met mensen, de omgeving en de gemeenschap”, zegt Marian Wagemakers (53), directeur van het Osse vleesen vleesvervangersbedrijf Dalco Food. Marian Wagemakers, Dalco Food We hebben de buurt laten meeruiken bij...
Achtergrond
Alles biologisch en organisch kopen? Het groeit me niet op de rug!
...van dieren af die we voor vlees en zuivel houden. Vlees en zuivel heeft zo de grootste CO₂-uitstoot per kilo. Hoeveel kilo CO₂ komt er vrij voor de productie van...
Achtergrond
De comeback van de blauwkeelara
...deel wordt dan geslacht en het vlees wordt verkocht op de lokale markt. Paarden zijn in het gebied het belangrijkste vervoermiddel. Maar het is ook de streek met het grootste...
Achtergrond
Bestaat ‘afval’?
...bak. Verpak vlees- of visresten eerst in krantenpapier. Je kunt GFT-afval ook eerst in de vriezer verzamelen voordat je het weggooit. Let op: bio-plastic hoort niet bij GFT. Wordt GFT...
Achtergrond
Moslim en vegetariër
Mariam el Maslouhi viert een vleesvrije Eid De islamitische Mariam el Maslouhi gaat een vleesvrij Offerfeest tegemoet. “Alle mensen, maar zeker ook wij als moslims, hebben een plicht om een...
De voedselrevolutie moet ons worden opgelegd
...btw-vrij Maak vegetarische balletjes en andere plantaardige varianten btw-vrij. Introduceer een vleestaks. Of maak het consumeren van vlees en zuivel minder sociaal aanvaardbaar. “Kijk naar roken. Toen ik een kind...
Hoe verleid je festivalgangers tot bewuster eten?
...“Het is handig om te weten dat je binnen alle categorieën duurzamere keuzes kunt maken”, voegt Levi toe. “Niet iedereen weet bijvoorbeeld dat kip duurzamer is dan rundvlees.” We kopen...
Vrouwen zijn de seksuele intimidatie in Marokko zat
...klant of serveerder is gebeurd, of er mensen waren die het hebben gezien en of ze hebben gereageerd. Dat helpt ons om feedback te geven aan de eigenaar”, zegt Safaa....
Achtergrond
Ontwikkelingssamenwerking of eigenbelang?
Ontwikkeling als medicijn tegen migratie Ontwikkelingssamenwerking is steeds meer vervlochten geraakt met migratiebeleid en het eigen bedrijfsleven. Nederland wil én minder kosten, én minder migranten, én meer export. Ontwikkelingsgeld reflecteert...
China kapt Cambodjaans regenwoud voor ‘schone’ energie
...veel mensen naartoe zijn getrokken om werk te vinden, bestond tien jaar geleden nog maar uit vijftig families die leefden van kleine plantages en bushmeat (vlees van dieren die in...
Achtergrond
Overbevolking is een makkelijke zondebok
...als uitgangspunt voor alle toekomstige situaties. Maar we zien landen in Afrika, Azië en Zuid-Amerika significante stappen nemen tegen klimaatontwrichting. Van het verbannen van plastic tasjes en ontmoediging van vleesconsumptie...