Opinie
'Laat vleesconsumptie geen individuele keuze blijven'
...is het niet gek om vleesconsumptie te verbieden.” Hij doet al jaren mee met acties in binnen- en buitenland, en heeft hij een gratis supermarkt opgezet om voedselverspilling tegen te...
Plastic praatjes
...plastic blijven ze soms echt dagen langer goed, en gaan we voedselverspilling tegen. En wat is het alternatief? Papier brengt ook een grote ecologische voetafdruk met zich mee, aluminium ook....
Achtergrond
Een 3D-printer op je aanrecht
...Upprinting Food. Het recent opgezette bedrijf van masterstudent Elzelinde van Doleweerd (22) richt zich op het tegengaan van voedselverspilling door ‘nieuw’ eten te printen dat is gemaakt van voedselresten. Van...
Achtergrond
‘Volgens de Belg woonde zwarte piet in de hemel’
...onder Congolezen had je een zwarte sint, en een zwarte piet in het volledige page-kostuum. Dit is een perfect voorbeeld van waar verdere studie nodig is. Zwarte piet en de...
Remedie tegen de angst
...drie vinden we voedselverspilling. De dagelijkse onderneming om de wereld te voeden is reusachtig en de daarmee gepaarde uitstoot is evenredig. Maar zeker een derde van het voedsel wordt verspild....
De toekomst is krom en gedeukt
Supermarkten maken stappen om voedselverspilling te verminderen Beeld: Charles Deluvio Noodgedwongen lag er door de droogte van afgelopen zomer meer kromme groente in de supermarkt. Heeft dit de deur geopend...
Opinie
Kunnen we stoppen met het woord ‘duurzaam’?
...waarde aan duurzaamheid lijkt te hechten. 1 Zoveel zelfs dat het een prominente plek inneemt op de homepage en er een volledige subpagina aan gewijd is. Of anders deze: op...
Achtergrond
Fotoserie over honger in India is 'poverty porn'
...Het enige doel van de foto’s is om westerse mensen op een provocatieve manier na te laten denken over voedselverspilling Alessio Mamo ‘Ik had een tafel en plastic eten meegenomen,...
Fotoreportage
Aan het werk
...Pages in Amsterdam. Eyad Eyad Ismail komt uit Aleppo en is nu drie jaar in Nederland. In Syrië werkte hij als boekhouder en accountant. Nu loopt hij stage bij Holthaus...
Achtergrond
Steek je handen uit de mouwen
...Via happyrail kun je in heel Europa goedkopere treinreizen boeken Eten Volgens de WUR gooit een Nederlander per jaar ongeveer 50 kilo eten weg. Voedselverspilling was volgens de enquête het...
Voedsel redden bij supermarkt en restaurant
...de totale bevolking om is. De missie van Too Good To Go is voedselverspilling tegengaan door gebruikers in contact te brengen met supermarkten en restaurants waar zij overtollig voedsel ophalen....
Sekswerkers niet langer online welkom
...misère van werken op straat.” Daarnaast vormden advertentiesites een belangrijke partner in het vinden van slachtoffers van mensenhandel. Zo werkte advertentiesite Backpage nauw samen met wetshandhaving in opsporing van mensenhandelslachtoffers...
'Vegan zijn is soms een struggle'
...loopt Joris het water in de mond. En mag het dus best ‘een onsje meer zijn’, terwijl Meulens misprijzend toekijkt. Is ze te streng misschien? “Dat valt mee. Voedselverspilling tegengaan...
Gooi die gerimpelde paprika niet weg!
Voedselverspilling tegengaan Van al het voedsel dat wereldwijd wordt verbouwd, wordt ruim 30% verspild. Hoelang kunnen we hiermee doorgaan? Jaap Söntjens en Job van der Linden hebben een oplossing; de...
Stoken en koken op afval
...Bovendien zet de overheid juist volop in tegen voedselverspilling, waardoor het aanbod van geschikt afval ook verandert. Maar, er is zeker potentie. Jansen: “Samen met andere alternatieven voor aardgas zal...
Achtergrond
Kun je de CO2-uitstoot van je vliegreis met je gedrag compenseren?
...voor voedselverspilling (210 kilo) Een jaar lang groente en fruit kopen volgens de kalender van Milieu Centraal (50 kilo) Een jaar lang maximaal 5 minuten douchen (180 kilo) Een A+++-koelkast...
Heimelijke activist, laat je horen!
...zijn eigen manier doen: er zijn vele vormen van protest. Een soepfabriek beginnen tegen voedselverspilling is óók protest. Met een groepje mensen een aandeel Shell om ze onder druk te...
Achtergrond
Het is uit tussen mij en kaas
...de Wageningen Universiteit onderzoek naar voedselketens en is betrokken bij een net gelanceerd initiatief om voedselverspilling te halveren. Jaarlijks gooit een gemiddelde Nederlander 41 kilo voedsel zo in de kliko....
Opinie
Stop de mallemolen van pesticiden
...van wat de conventionele landbouw oogst. Als we de voedselverspilling (die momenteel 35% bedraagt) en de consumptie van rood vlees licht doen dalen, zou die landbouw zonder problemen de hele...
Achtergrond
De week van Went in tweets #190
...Contact Je krijgt vanaf nu elke woensdag een mailtje wanneer de nieuwe aflevering van dit blog online staat als je lid wordt van de nieuwsbrief. Mijn homepage vind je hier....