Deze student laat zien dat duurzaam eten niet moeilijk hoeft te zijn
Janna Bongers Beeld: Coco Olakunle Janna Bongers wil bijdragen aan een wereld waarin duurzame voeding heel normaal is. Met een team studenten onderzoekt ze wat de belangrijkste basistips zijn én...
Opinie
Waarom er niets duurzaam is aan H&M
Beeld: draganab/iStock Honderden kledingmerken voeren succesvol duurzaam beleid, en toch wordt H&M steeds weer genoemd als voorbeeld. Melissa Watt is het zat. ‘Wat verduurzaam je nou eigenlijk als je niets...
Laura Koot (28) vloog met een zak krekels naar Rwanda
Beeld: Judith Tielemans Toen technisch geneeskundige Laura Koot van de duurzame krekelteelt hoorde, wist zij: zó wil ik helpen om honger te bestrijden. Als alles meezit, voorziet de krekelteelt Rwandese...
'In iedereen schuilt een vegan; al weet je het soms zelf nog niet'
Mike Maduro Beeld: Chavez van den Born Hoe krijg je zoveel mogelijk Nederlanders aan de peulvruchten, liefst ook nog van eigen bodem? Voormalig topsporter Mike Maduro verstopt ze met zijn...
Welke kledingmerken zijn écht ethisch verantwoord?
Beeld: Antonio_Diaz/iStock 100 procent duurzaam bestaat helaas niet, duurzamer kan gelukkig wel. Maar hoe kom je erachter welke kleding daaraan voldoet, en ook nog onder goede arbeidsomstandigheden is geproduceerd? Met...
Opinie
'Er is niets heldhaftigs aan het 'activisme' van bol.com'
Grote bedrijven spreken zich in reclames en met gevatte posts op social media uit tegen racisme en seksisme. Dat lijkt gedurfd, maar is vooral uit lijfsbehoud. Jonge, progressieve consumenten stemmen...
Overleeft duurzame mode de coronacrisis?
Beeld: Jessica Bacuna Werken, videobellen, sporten: het kan in coronatijd allemaal thuis in T-shirt en joggingbroek. De kledingindustrie krijgt dan ook flinke klappen. Hebben duurzame merken het zwaarder dan grote...
Door haar is de Hema-appeltaart nu vegan (en niemand die het wist)
Veerle Vrindts Beeld: Chavez van den Born Van jongs af aan wilde Veerle Vrindts mensen overhalen om geen dieren te eten, maar ze merkte al snel dat filmpjes van slachthuizen...
Zij verduurzaamt de cacaoplantage van verre familie
Fatima Spalburg Beeld: Chavez van den Born Als je ontdekt dat je eigen familie onder de westerse cacaoconsumptie lijdt, klinken klimaatverandering en uitbuiting ineens niet meer zo ver weg. Het...
'Ik wil (veel) meer betalen voor mijn vlees'
Jeroom Remmers Beeld: Chavez van den Born Een eerlijke prijs voor vlees en goedkopere groentes en fruit, dat hoopt milieukundige Jeroom Remmers te bereiken. Zijn doel: onze schadelijke vleesconsumptie terugdringen....
Opinie
'Waar blijven de plantaardige dieetadviezen?'
Zolang er geen coronavaccin is, moet er meer aandacht komen voor een gezonde leefstijl, zeggen wetenschappers. Een veganistisch eetpatroon zou daarbij kunnen helpen, schrijft Armanda Govers. ‘Plantaardig eten beschermt mogelijk...
Hoe de plasticindustrie de coronacrisis uitbuit
De plasticindustrie grijpt haar kans om plastic te promoten tijdens de coronacrisis. Het spul zou hygiënischer zijn dan alternatieve verpakkingsmaterialen. Maar dat blijken onjuiste claims, die inspelen op de angst...
Column
'Wodka tegen corona is prima te nassen'
Beeld: Nick van Tiem Wodka die CO₂ uit de lucht haalt? Daniël Poolen had nooit gedacht dat-ie dat zou meemaken. De creatie uit New York blijkt nog lekker ook. ‘Als...
Column
Waarom 'we' helemaal niet vrij zijn
...boetes zijn we niet vrij 6. Er worden nog steeds grappen van mijn meme page verwijderd als daar trans mensen in voorkomen en ik ben er helemaal klaar mee 7....
Hoe PornHub verdient aan verboden porno
...door het verspreiden van filmmateriaal (onder andere op Netflix) en het beïnvloeden van wetgeving in de Verenigde Staten. There's survivors that took down BackPage, Craigslist, Tumblr, & right now they're...
Moeten wij als duurzaam tijdschrift nog wel op papier verschijnen?
Is het echt zo slecht als je OneWorld (ook) op papier leest? Go green, go paperless, was lang het devies. Maar ook elke blog of tweet heeft zo zijn klimaatafdruk....
Column
De plasticindustrie slaapt nooit
Beeld: Nick van Tiem Het afgelopen decennium groeide de aandacht voor plasticvervuiling, schrijft columnist Daniël Poolen. Maar in de Verenigde Staten lijkt er een wederopstanding van plastic gaande. ‘Misschien gebruiken...
Opeens kunnen de grenzen voor arbeidsmigranten wagenwijd open
De coronacrisis legt bloot hoezeer we voor onze voedselvoorziening afhankelijk zijn van arbeidsmigranten. Nu het eten op ons bord in gevaar dreigt te komen, vervagen regels over grenzen, migratie en...
Miljoenen kilo's eten, geen restaurant kan ze verkopen
Vrijwilligers Jade Castelijn en Nando Schuring van Sorgbasis in de keuken van restaurant Amstel Boathouse. Beeld: Judith Tielemans Schuren vol frietaardappelen voor het festival- en voetbalseizoen, magazijnen vol groente en...
Grote groene schoonmaakgids (in quarantainetijd)
Beeld: Marijn Helms Uitpuilende keukenkastjes, ramen waar je nog net door naar buiten kunt kijken en een gele muur die ooit toch echt wit was. Nu je vooral thuiszit, wil...