Wat zijn de beste vlees- en zuivelvervangers?
...dat we steeds meer vlees, zuivel en eieren eten. Volgens Milieu Centraal consumeren we ruim 90 procent van alle soja die we eten indirect: het zit in het voer van...
Welke kledingmerken zijn écht ethisch verantwoord?
...dwangarbeidvrij is? Het korte antwoord: het is ingewikkeld. De kledingindustrie is zo omvangrijk dat het moeilijk is om zeker te zijn dat er nergens in de toeleveringsketen misbruik optreedt. Ja,...
Kom eens uit de kast als monoseksueel
...het adresseren van genderongelijkheid over de cis-mannelijke norm. Om plantaardig eten te normaliseren moeten we het hebben over een ‘koemelkcappuccino’ in plaats van ‘cappuccino’. Op diezelfde manier zouden we dus...
'Juist nieuwe Nederlanders kunnen voedselvraagstukken oplossen'
...gewend zijn twee keer per week plantaardig te eten.” Terwijl Sayd nog zoekt naar een partij die het plantaardige worstenbroodje op de markt wil brengen, werkt ze alweer aan de...
Hij speelde een asielzoeker, nu is hij er een
...aan vorige zomer, toen hij als vrijwilliger op meerdere festivals kon werken. “Van zulke vrijwilligersprojecten zouden er meer moeten zijn, het was heerlijk om wat te doen te hebben.” Bovendien...
Zo houdt de vleeslobby Europa in haar greep
...bezighouden met een omslag naar een plantaardig systeem, zoals de Green Protein Alliance waren verdwenen”, zo schetst ze de verhoudingen. “Wie zich afvraagt waarom de omslag naar een plantaardig systeem...
Van wie is het lichaam van de sportvrouw?
Beeld: André Zehenbauer Wil wereldkampioene atletiek Caster Semenya de 800 meter lopen, dan zal ze haar natuurlijke testosteronniveau moeten laten onderdrukken. De atletiekbond vindt haar lichaam ‘te mannelijk’. Waarom blijft...
Verslag uit brandend Moria: 'Niet genoeg drinkwater'
...Ook zouden mensen er voor kortere tijd moeten verblijven, voordat ze doorreizen naar het Griekse vasteland. Voorzieningen als een supermarkt zouden ervoor moeten zorgen dat bewoners het terrein in zijn...
Hoe gaat Nederland haar circulaire ambities waarmaken?
...recyclen: producten moeten zo worden ontworpen dat ze makkelijk kunnen worden hergebruikt Om zulke verspilling en vervuiling te voorkomen, moeten we onder meer andere grondstoffen gaan gebruiken – denk aan...
Achtergrond
Mmm, vlees uit de printer! (En vier andere vega-innovaties)
...normaal om drie keer per dag dierlijke producten te eten. Terwijl we voor de gezondheid veel beter meer groenten, fruit, noten en zaden kunnen eten. De overheid kan een rol...
Column
Hoe misselijk moet de bio-industrie ons nog maken?
Beeld: Hardwich Rosebel Afschuwelijke beelden van veetransport deden hoofdredacteur Seada Nourhussen haar dieet aanpassen. Maar echte verandering komt uiteindelijk niet vanuit de consument, zegt zij. ‘Weten we wel hoeveel subsidies...
Interview
‘Mijn feminisme leerde me mijn afkomst te omarmen’
...het volk opleveren aan. Maar de herkomst van dit alles ligt in Europa en de Verenigde Staten.” “Daarom moeten Europese feministen hun deel van de strijd leveren. Ze moeten weten...
Hoe behandel je het trauma van racisme?
...voelen kinderen die angst wel.” Als kind moeten tolken voor een ouder die trauma’s deelt kan schadelijk zijn “Ik behandel veel jongvolwassenen die zijn geboren in Nederland of hier op...
Opinie
Wat is body shaming en hoe ga je het te lijf?
Beeld: Lyubov Ivanova/iStock Mannen moeten gespierd zijn, maar niet té. Vrouwen moeten slank zijn, maar dan wel mét rondingen. Lisa Jansen streeft naar een wereld die niet zo bezig is...
Opinie
'Er is niets heldhaftigs aan het 'activisme' van bol.com'
...verliezen. En dat is precies de doelgroep die bedrijven aan zich moeten binden om te kunnen blijven bestaan. Generatie Z maakt keuzes met haar portemonnee, bedrijven weten dat Waar de...
Dit wonderplantje levert tien keer zoveel eiwit als soja
...plantje moeten we eten.” De eiwituitdaging klinkt als de zoveelste challenge, maar is een vraag waar wetenschappers zich het hoofd over breken. Hoe komen we aan genoeg eiwit om de...
Waarom kappen boeren niet gewoon met soja?
...maalmachine. Ook is een speciale zaaimachine nodig, die Van der Burg zelf heeft ontworpen. De zaden moeten namelijk vrij diep de bodem in, 10 tot 12 centimeter, zodat ze beschermd...
Opinie
Het is allemaal jouw schuld, zegt het kapitalisme
...gesteld: niet kapitalisme, maar consumentisme wordt gezien als de oorzaak van alle problemen. Een rondje googelen vertelt je alles waar je je als consument aan zou moeten houden: we moeten...
Opinie
'Zwarte Piet bewijst: racisme heeft vrij spel in Nederlandse media'
...leiden tot stereotyperingen die racisme aanwakkeren. Die discriminatie zouden mediabazen moeten tegengaan. Zij hadden moeten voorkomen dat hun platforms ruimtes werden voor populistische ideologieën en propaganda. Die macht, om een...
Interview
We hádden ooit een klimaatakkoord. Tot alles misging.
...moet nemen, die het leven van mensen verwoest, maar die voor het behoud van de aarde zijn? Moeten we nog kinderen krijgen? Dat zijn vragen die we ons moeten stellen,...