Interview
Roel Maalderink: ‘Vaak roepen mensen maar wat, blijkt als je doorvraagt’
...kunnen geven bloot. Zo vraagt hij voorbijgangers naar hun mening over megastallen en vlees eten. Vlees is gewoon lekker, zeggen veel mensen. ‘Zonder vlees geen eten.’ De kritiek op megastallen...
Interview
London Loy brengt het graag luchtig: ‘Wat je net zei, vind ik niet zo chill’
...En laten we eerlijk wezen: zij is belangrijker dan een setje kleren.” Flexitariër of vegan? “Bij ons thuis eten we weinig vlees. Vooral mijn zoon trekt zich dierenleed erg...
Essay
Vegans, ken je privilege!
...kan botsen met de visie van westerse dierenrechtenactivisten, zagen we toen een Inuit-restaurant in Toronto zeehondenvlees op het menu had staan. Er werd een petitie opgezet om het vlees van...
Column
‘Waarom altijd die sociale druk in de zomer?’
...out) die ik zou voelen als ik de hele zomer foto’s van extatische mensen voorbij zou zien komen. De hele dag als zweterige vleeszak andere lichamen ontwijken Enigszins...
Een jaar na ‘Melilla’: 'Grenswachten sloegen mijn vrienden dood'
Adams Hussein (rechts) met zijn lotgenoot Issa uit Tsjaad. Beeld: Brecht de Vleeschauwer Zaterdag een jaar geleden kwamen tientallen Afrikaanse migranten om toen ze het grenshek tussen Marokko en de...
Chef-kok Lelani Lewis vertelt het Caribische koloniale verhaal
...onze consumptie Het menu was volledig geïnspireerd door de koloniale geschiedenis. “Vlees en vis zijn niet zo belangrijk voor de Caribische keuken als veel mensen denken. We serveerden bijvoorbeeld cassavebrood...
Interview
Nadia Moussaïd: ‘We moeten met elkaar blijven praten’
...ook de andere kant. Mijn vader heeft als jonge man jarenlang zonder papieren door Europa gezworven. Hij heeft kettingen verkocht op de Ramblas, gewerkt in de illegale vleesindustrie. Toen hij...
'We bezorgen zelfs eten op Tunesisch aardewerk'
...het vlees geen moment. Eet het met vers stokbrood, waarmee je lekker de laatste restjes van je bord kunt vegen. Ingrediënten (voor 5 porties) 4 el zonnebloemolie 3 el tomatenpuree...
Chinees zonder vlees (of nummers op het menu)
Beeld: Kamwoj Man Toen Kamwoj Man het Chinese restaurant van haar ouders overnam, haalde ze het vlees én de typische nummertjes van het menu. Haar ouders schrokken, maar het bleek...
Interview
'Toen ik me uitsprak over Black Lives Matter, verloor ik 5000 volgers'
...zonder vlees of vis. Nu eet ik nauwelijks vlees, wel af en toe vis. We zijn gewend om maar alles te kunnen consumeren. Toen er wc-papier gehamsterd werd aan het...
Zonder natuurbescherming is de volgende pandemie een kwestie van tijd
...zijn opgekomen, is maar liefst 75 procent afkomstig van dieren. De bekendste is het coronavirus, die naar alle waarschijnlijkheid ontstond op een vleesmarkt in het Chinese Wuhan. Doordat de dieren...
Essay
Duurzame voornemens? Doe maar niet
...het hele schaamtevocabulaire dat rond klimaat is ontstaan. Alleen: ondanks modewoorden als vliegschaamte, koopschaamte en vleesschaamte is het de vraag wie deze schaamte ook echt vóélt. Ik zie nog geen...
Analyse
Het gevaar van 'watertaal': asielzoekers zijn geen 'stromen'
...die zo ontstaat, maakt het gemakkelijker om onmenselijk migratiebeleid te voeren, aangezien het niet meer gaat om een mens van vlees en bloed maar om een categorie: de ‘vluchteling’. Terwijl,...
Essay
Een beetje levensgenieter is geen veganist, of wel?
‘De ‘bourgondische’ levensstijl waarmee ik ben opgegroeid leunde zwaar op grote hompen vlees, verse vis en vette kazen.’ Beeld: Serge Ligtenberg Hompen vlees en vette kazen, dat ziet journalist en...
Opinie
'FvD werd zo groot dankzij journalisten'
...met de verwachting op basis van het aantal Kamerzetels vóór de verkiezingen (twee), zo liet politiek blog Stuk Rood Vlees zien (zie grafiek). Beeld: Stuk Rood Vlees Rassenleer met een...
Interview
'Verbied miljonairs, reclame en dieren eten'
...dat ik met melk en kaas ook bijdroeg aan dierenleed. In Uruguay, waar de vleesindustrie belangrijk is, hoor je dat vlees eten goed is. Nederland, met z’n zuivel- industrie, vertelt...
Interview
‘Talkshows zoeken vooral de clash’
...minder vlees, al kostte het wat moeite haar over te halen. Als ik moet kiezen, is vlees opgeven het meest haalbare.” In media gaan veranderingen langzaam. Talkshows zoeken vooral de...
Interview
Tofik Dibi: ‘Ik wil niet 24/7 woke hoeven zijn’
...meer vliegen of nooit meer vlees eten? “Heel makkelijk, nooit meer vlees eten. Dat doe ik al heel weinig. Maar ik geloof niet dat verandering ontstaat door individueel gedrag, dat...
Interview
Artiest Sabrina Starke: 'Ik zie activisten tegen burn-outs aanlopen'
...Surinaamse cultuur houdt van vlees, dus er was zeker verbazing toen duidelijk werd dat mijn kinderen geen vlees zouden eten. Inmiddels is iedereen eraan gewend. In de muziekwereld ook; voor...
En hoe beschermen we dieren tegen de hitte?
...OneWorld.nl in augustus 2020. Het is nadien geüpdatet volgens de nieuwste actualiteit. Kip, het meest geëxporteerde stukje vlees Heftig, die slachtbeelden. Maar eten we er minder vlees door? Wies Kerrebijn...