‘Wij leren kinderen groen én inclusief ondernemen’

‘Wij leren kinderen groen én inclusief ondernemen’

Ondernemen met oog voor de planeet en voor elkaar, dat leren kinderen bij Fawaka Ondernemersschool. Oprichter Thiëmo Heilbron is een graag geziene gast bij grote duurzaamheidsorganisaties. ‘Langzaam maar zeker beseffen zij hoe belangrijk het is om divers talent...
Hoe misselijk moet de bio-industrie ons nog maken?

Hoe misselijk moet de bio-industrie ons nog maken?

Afschuwelijke beelden van veetransport deden hoofdredacteur Seada Nourhussen haar dieet aanpassen. Maar echte verandering komt uiteindelijk niet vanuit de consument, zegt zij. ‘Weten we wel hoeveel subsidies gaan naar het goedkoop houden van zuivel en vlees?’ In...
Waar blijft het statiegeld op mondkapjes?

Waar blijft het statiegeld op mondkapjes?

Sinds onze strijd tegen de onzichtbare vijand is de samenstelling van zwerfafval veranderd. Tissues, blauwe wegwerphandschoentjes en zelfs mondkapjes liggen op straat en spoelen aan op de stranden. Het ontsiert niet alleen, maar kan ook gevaarlijk zijn, zegt Daniël...
Hoe duurzaam zijn zonnepanelen nu eigenlijk?

Hoe duurzaam zijn zonnepanelen nu eigenlijk?

De milieu-impact van zonnepanelenWie zonnepanelen op z’n dak heeft is duurzaam bezig. Maar hoe zit het met de CO₂-uitstoot bij de productie van zonnepanelen, en de giftige stoffen die erin verwerkt zijn? En wat als over dertig jaar al die panelen vervangen...
Hoe behandel je het trauma van racisme?

Hoe behandel je het trauma van racisme?

Dat racisme een belangrijke oorzaak kan zijn van psychisch lijden is al heel lang wetenschappelijk bekend. Maar daar lijken witte therapeuten zich niet altijd van bewust. Wat moet er veranderen? Stel: je wordt vijf jaar lang op je werk lastiggevallen door je...
Wat is body shaming en hoe ga je het te lijf?

Wat is body shaming en hoe ga je het te lijf?

Mannen moeten gespierd zijn, maar niet té. Vrouwen moeten slank zijn, maar dan wel mét rondingen. Lisa Jansen streeft naar een wereld die niet zo bezig is met ons lichaam. Een voorproefje uit haar nieuwe boek Laat je horen. Ik was acht jaar oud toen ik voor het eerst...
Dit wonderplantje levert tien keer zoveel eiwit als soja

Dit wonderplantje levert tien keer zoveel eiwit als soja

We eten met z’n allen steeds meer vlees, en vee heeft veel eiwit nodig, bleek deze week weer toen minister van Landbouw Schouten de veevoermaatregel schrapte. Waar halen we dat vandaan zonder bomen te kappen? Uit de sloot, zegt moleculair bioloog Ingrid van der Meer....
Waarom kappen boeren niet gewoon met soja?

Waarom kappen boeren niet gewoon met soja?

De veevoermaatregel tegen stikstof is deze week ingetrokken, omdat dieren hierdoor te weinig eiwit binnenkregen. Eiwit zit onder andere in soja, waarvoor massaal bossen worden gekapt. Boer Pieter heeft een alternatief: de veldboon. Voor onze honger naar meer vlees en...