'World Vegan Day' vier je met deze oesterzwammen in ketjap
...uitdagende recepten die gewoon heel erg lekker zijn. Wát je bent, kies je immers zelf: flexitariër, veganist, of gewoon iemand die eens lekker eet zonder vlees. Dat veganistisch erg lekker...
Interview
'Ethiopië heeft eigen techneuten nodig om onze problemen op te lossen'
...er hier weinig, zelfs universiteiten stimuleren dat niet.” Dessie ontdekte in de stad Bahir Dar in het noordwesten van Ethiopië per toeval een gebouw waar veel techneuten kwamen. Waarom? Omdat...
Zij kiezen voor plantaardig
...het daar toen al over had, maar nu zijn er meer vleesvervangers en die zijn best lekker.’ Ik denk ook dat zede boodschap vanuit de media eerder accepteren dan die...
Het grootste gevaar voor de mens ligt op ons bord
...houden kostte minder moeite en bood meer voedselzekerheid Op een zeker moment besloot de mens om zelf voedsel te gaan verbouwen en vee te houden. Dat kostte minder moeite en...
Interview
Sekswerkers beginnen eigen platform: 'Media zetten ons eenzijdig neer'
...platform werken. Hoofdredacteur Jules James, ook actief als sekswerker, escort en pornomaker, studeerde business en richtte eerder twee bedrijfjes op; ze heeft geen ervaring in de journalistiek. Sekswerkersrechtenactivist en eindredacteur...
Opinie
'De Chileense economie ís geen wonder, maar voor veel van ons een nachtmerrie'
...over ‘een nieuw sociaal pact’ Er zijn al zeker negentien doden gevallen. Er zijn mensen leven verbrand tijdens plunderingen, anderen werden geraakt door militaire kogels. Eén persoon overleed na een...
Interview
Jong en in de bijstand: 'De gemeente weet nu alles van me'
...alleen maar in een benardere financiële positie, is de gedachte achter de kritiek. Aandacht, vertrouwen en maatwerk De tegenprestatie van toenmalig staatssecretaris Van Ark (zie kader hierboven) kwam er niet....
'Waarom moet je wachten tot je volwassen bent om iets goeds te doen?'
...een ander te doen. Inmiddels zijn onze klasgenoten een stuk enthousiaster.” Juul en Puck Knols Beeld: Coco Olakunle De afgelopen vier jaar zetten nog vier Limburgse scholen zo’n voedselbank op,...
Opinie
'Door de Nederlandse Gebarentaal is de wereld ook voor mij toegankelijk'
...worden. Een meerderheid van de Tweede Kamer steunde afgelopen augustus het voorstel. Op 13 oktober stemde ook de Eerste Kamer voor het initiatiefwetsvoorstel. Er werd toegelicht dat deze erkenning bijdraagt...
Hoe Utrecht succesvol dakloze nieuwkomers opvangt
...staat per persoon 24.000 tot 25.000 euro. Dat is het dubbele. Zonder begeleiding. Vreemdelingenbewaring, de gesloten opvang voor mensen zonder wettig verblijf, kost zelfs het viervoud: 50.000 euro per persoon...
Essay
'Geadopteerden van kleur, antiracisme is ook jullie strijd'
...zoals een provocerend ‘ni hao’ van een voorbijganger, of – voor de zoveelste keer – de vraag waar ik ‘écht vandaan kom’. Andere gevallen zijn ernstiger, gewelddadig zelfs. Denk aan...
Opinie
Stop Filming Us: De film die nooit gemaakt had mogen worden
...te lopen of in een onbewaakt hotel te verblijven – te gevaarlijk. Postema slaat de plank meer dan eens behoorlijk mis De tweede keer, een paar jaar later, werkte hij...
Wat politici eigenlijk bedoelen als ze zeggen: 'Red dit land!'
...Rotterdam als verkiezingsslogan ‘In Rotterdam spreken we Nederlands.’ Bij de aankondiging van Rutte III spraken zowel de premier als CDA-leider Sybrand Buma over de ‘gewone Nederlander’. Soms heet die ook...
‘Zuid-Sudan heeft mannen nodig die opkomen voor vrouwenrechten’
...dag. Zijn verlangen om iets te doen tegen gendergerelateerd geweld werd nog verder aangewakkerd in 2010, toen hij als student Ontwikkelingsstudies langsging bij de school in Zuid-Sudan waar zijn vader...
Analyse
‘Ik blijf kraken tot er betaalbare woonruimte is’
...Het criminaliseren van kraken heeft woningzoekenden afgeschrikt “Tegenwoordig kraakt men vaker onder de radar”, vertelt Pim van der Heiden (31), een ervaren oud-kraker en woordvoerder van de Haagse afdeling van...
Wat zijn de beste vlees- en zuivelvervangers?
...(officieel een vrucht) en kastanjes, die hebben de laagste watervoetafdruk per kilo, namelijk 3,7 duizend liter en 2,6 duizend liter. Minder dan kip dus! Een ander ding bij noten zijn...
Op naar de achterkamertjes: zo word je burgerlobbyist
...cultuur in het stadsdeel. Toen ze erachter kwamen dat er nog nooit een verkiezingsdebat in Zuidoost was georganiseerd, organiseerden zij het allereerste. Die avond ging het over allerlei thema’s, maar...
'Juist nieuwe Nederlanders kunnen voedselvraagstukken oplossen'
Beeld: Chavez van den Born Voormalig sterrenchef Dalila Sayd wil een duurzamer én socialer voedsellandschap. Ze gebruikt daarvoor de schat aan onbenutte kennis over voedsel bij nieuwe Nederlanders. ‘Mijn moeder...
Niet iedereen is welkom in podcastland
...zeker beginnende, podcastmakers: hoe bereik ik meer mensen, hoe laat ik mijn publiek groeien? Promotie en mond-tot-mondreclame werken, maar toegankelijkheid kan ook zorgen voor een groter – en diverser –...
Interview
Scenarist Diana Sno (SpangaS): ‘Ik zie mezelf nog steeds niet terug op tv’
...Dan moet je plaats maken voor mensen uit gemarginaliseerde groepen. Als je daar meer mensen van kleur in hebt, meer mensen met een beperking, meer lhbti+ mensen, meer mensen van...