Achtergrond
Ontwikkelingssamenwerking of eigenbelang?
Ontwikkeling als medicijn tegen migratie Ontwikkelingssamenwerking is steeds meer vervlochten geraakt met migratiebeleid en het eigen bedrijfsleven. Nederland wil én minder kosten, én minder migranten, én meer export. Ontwikkelingsgeld reflecteert...
China kapt Cambodjaans regenwoud voor ‘schone’ energie
...veel mensen naartoe zijn getrokken om werk te vinden, bestond tien jaar geleden nog maar uit vijftig families die leefden van kleine plantages en bushmeat (vlees van dieren die in...
Achtergrond
Overbevolking is een makkelijke zondebok
...als uitgangspunt voor alle toekomstige situaties. Maar we zien landen in Afrika, Azië en Zuid-Amerika significante stappen nemen tegen klimaatontwrichting. Van het verbannen van plastic tasjes en ontmoediging van vleesconsumptie...
Achtergrond
Dweilen met de kraan open?
...Vlees is namelijk de grootste waterslurper. Om een vleeskoe drie jaar te voederen is 3 miljoen liter water nodig. Eén kilo kippenvlees daartegenover kost ongeveer drie keer minder water. Gooi...
Achtergrond
Waarom wek ik als vegetariër zoveel irritatie op bij vleeseters?
...En is er een manier om toch met vleeseters door één deur te kunnen? In april 2016 ben ik gestopt met het eten van vlees. De gruwelen rondom de bio-industrie...
Fotoreportage
Aan het werk
...Pages in Amsterdam. Eyad Eyad Ismail komt uit Aleppo en is nu drie jaar in Nederland. In Syrië werkte hij als boekhouder en accountant. Nu loopt hij stage bij Holthaus...
Achtergrond
Steek je handen uit de mouwen
...moeilijk om helemaal geen vlees meer te eten. Hetzelfde geldt voor veganistisch te eten: “Ik zou graag veganistisch eten maar kan zo moeilijk van kaas afblijven!”. Biologisch vlees en groente...
Achtergrond
Eerlijk zullen we alles delen
...naar voedsel in 2050 vanwege bevolkingsgroei verdubbeld is. Daarbij gaan ontwikkelende landen steeds meer zuivel en vlees eten, wat (veel) extra grondstoffen van de aarde vraagt (Indiërs eten nu 12...
In Europese barbecues smeulen Nigeriaanse bossen
...Nederlandse woonwijk. Koud biertje, mooi gegrild stukje vlees, vis of groenten1; het is zomer en we zullen ervan genieten. Veel vooruitstrevende (zelfbenoemde) grillmeesters gaan er prat op dat zij alleen...
Achtergrond
Eerst Addis Abeba vrouwvriendelijk, dan de rest
...ziet. Vrouwelijk vlees is uit den boze. Die vrouw daar draagt nauwelijks een minirok, die is misschien een paar centimeter boven de knie, maar de maatschappij tolereert dat nog altijd...
Achtergrond
Waarom blijft onze regering heulen met de vleeslobby?
...van ons voedsel beschouwen en ze tegelijkertijd de vleeslobby een barbecue laten houden naast het Binnenhof? De zomer en BBQ – ze zijn onafscheidelijk. De geur van gebraden vlees hangt...
Achtergrond
Vegan activisme in de Balkan
...heel veel vlees, maar de traditionele gerechten hebben wel altijd iets van vlees erin. We merken dat er echt nog een mannencultuur is, en dat je vlees moet eten om...
Waar koop je eerlijke en duurzame zomerschoenen?
...Alpargata: vanaf 60 euro. MONNIKENWERK Het Braziliaanse merk Caboclo maakt deze leren sandalen met de hand van leer als bijproduct van de vleesindustrie. Het wordt gelooid zonder chemicaliën. Het ontwerp...
‘Ban op Mohair-wol is kortzichtig en schadelijk’
...Geiten die aan hun hoorns, staarten en poten worden meegesleept en opgetrokken, vleeswonden die tijdens het scheren ontstaan en duizenden dode geiten, als gevolg van de kou. De beelden die...
Voedsel redden bij supermarkt en restaurant
...wokgroente, wortelen, selderij met humus en een pakje leverkaas. Gelukkig zit er dit keer minder vlees in dan in de vorige box. Mijn vriend was er blij mee, maar ik...
Achtergrond
De jager in onszelf
...bedrijf De Brede Moestuin. Foto door Ilvy Njiokiktjien. Beeld: Ilvy Njiokiktjien. We eten steeds meer vlees, maar zien liever geen dode dieren. Van dat ongemak heeft Ellen Mookhoek geen last....
Achtergrond
27 jaar zonder nationaliteit – hoe red je dat? Deel 2
...de staatlozen vaak aanduidt, maar mensen van vlees en bloed. Skrijevski benadrukt dat ze geen drijvende houten blokken zijn die doelloos in de oceaan drijven. Ze hebben interesses. Ze raken...
Achtergrond
We moeten praten over baby's, bevolkingspolitiek en bemoeizucht
...mee). Ter vergelijking: een jaar autoloos reizen scheelt 2,4 ton per jaar, het skippen van internationale vluchten 1,6 ton per jaar en geen vlees eten komt uit op 0,8 ton...
Video
The making of kattenvoer
...is geen goed idee. Een kat eet nu eenmaal vlees. Plantaardige producten zoals groenten, fruit en granen, kun je beter voor menselijke consumptie gebruiken. Bovendien is het vlees in kattenvoer...
Achtergrond
Duurzaamheid? Dat is niet hip, maar noodzakelijk
...vlees eten, laat zuivel links liggen, kies voor cosmetica die diervriendelijk is. Besteed je veel aandacht aan je kleding? Kies dan voor duurzame mode. Het geldt evengoed voor voedsel, verzorging,...