Goede voornemens die ook de wereld een plezier doen (#4: eet de beste chocolade)
...als chocola niet zoals we een fles goede olijfolie of dure wijn wel behandelen?, vroeg hoofdredacteur Seada Nourhussen zich af. Cacaoboeren leven ver onder de armoedegrens en keurmerken zijn er...
Zó hoort chocola te smaken
...een netwerk van mensen die hard werken aan natuurbehoud en een betere prijs voor boeren; zo blijft hij op de hoogte van ontwikkelingen in de cacaosector. Omdat cacaoboeren vaak geen...
Braziliaanse studenten moeten niet nadenken, en al helemaal geen kritische vragen stellen
...raken. Onderwijs is de enige bevrijdende en emanciperende kracht voor een volk.” Dit artikel verscheen eerder op MO.be Voor Bolsonaro zijn boeren belangrijker dan bomen ‘Mijn bestseller is mijn wraak...
Cacaolanden zijn het zat: 'Er is niets duurzaam aan cacao voor een te lage prijs'
...samenwerken met boeren, investeren in duurzaamheid en tegelijkertijd weigeren de boeren fatsoenlijk te betalen”, zei CCC-directeur Yves Koné stellig tijdens een ingelaste persconferentie in de Ivoriaanse stad Abidjan. Weigerende industrie...
Zijn al die keurmerken er voor de cacaoboer of voor jouw schuldgevoel?
...chocoladereep. “Geen enkele standaard heeft significant kunnen bijdragen aan een leefbaar inkomen voor de boeren, of hen uit de structurele armoede kunnen halen. Het gemiddelde inkomen van de gecertificeerde cacaoboeren...
Kerstmaal van lokale ingrediënten: 'Iets feestelijks maken in de Hollandse winter?'
...boerenkomijnekaas (van Bastiaansen uit de Ekoplaza) die ik heb gebruikt voor de amuse was fantastisch. Er was bij de uitvoer van dit menu wel een probleem: die extra vierge olijfolie...
Waarom de ene demonstrant wordt opgepakt en de ander een protestrondje mag rijden
...verslaggever Roel Maalderink op straat vraagt wat mensen van de boerenprotesten tegenover die van Extinction Rebellion vinden. De boerenprotesten worden in de video door iedereen verdedigd en zelfs toegejuicht, terwijl...
Dit feestdiner zet je zonder stress of schuldgevoel op tafel
...bieslookVoor de garnering: 1 el fijngeknipte bieslook/ 50 gram geraspte belegen boerenkaas 1. Verwarm de melk in een steelpan met het verkruimelde bouillonblokje. Roer af en toe. 2. Snijd of...
'Duurzame' thee uit Brabant drinken we vooral om het verhaal
...thee met een keurmerk, dan weet je in elk geval dat de boeren een eerlijke prijs hebben ontvangen Het is volgens Milieu Centraal dan ook vooral zinvol om in de...
Hoe zit het met onafhankelijke journalistiek?
...reden financiert Nestlé een ander onafhankelijke journalistiek project over wat Nestlé nu werkelijk doet om cacaoboeren te helpen een beter leven te leiden. Een trend zou Zwinkels dit soort samenwerkingen...
Laat KLM nou echt een Ghanese familie onze CO2-uitstoot compenseren?
...voor boeren in India, windturbines laten zetten in Costa Rica of schoon water verzorgen voor gemeenschappen in Rwanda. In 2017 zorgde deze markt voor 63 megaton CO2-compensatie. Ter vergelijking: alleen...
Kunnen boeren nog wel leven van cacao?
...zelf kleinkind van cacaoboeren, bezoekt boeren op hun plantages. In het dorp Kabikro, een rit van ongeveer twee uur over een hobbelige weg vanaf de stad Soubré, heeft zich bij...
Zes tips voor wie eerlijke groenten wil (zonder al te veel moeite)
...uiers te wijzen en te vragen waarom die stier vier piemels had. Huijgen speelde een grote rol in de lobby voor het multifunctionele ondernemerschap van de boer; waar boeren voorheen...
Van karaoke naar activisme: kritische jongeren laten op TikTok van zich horen
...first video?❤️ mahalo nuiiiii for all the support and positive feedback??? #tillthelastalohaaina pic.twitter.com/MxJeWvSaAt — ti (@tiarekolo) December 4, 2019 De Greta’s die we negeren Chinees-Nederlandse jongeren pikken racisme niet meer...
Achtergrond
Het Westen gaf Zimbabwe maïs, vlees en hongersnood
...Cogent Social Sciences komt tot dezelfde conclusie als antwoord op de vraag waarom boeren geen kleine granen willen verbouwen. Boeren hebben allerlei bezwaren – denk aan hoge werklasten, onvoldoende zaden...
Online shoppen is duurzamer dan je denkt
...zeker potentie in zit voor de toekomst: “Als de informatie op de goede manier wordt voorgelegd aan de consument kun je uiteindelijk het gedrag beïnvloeden.” Bijvoorbeeld door onmiddellijk feedback te...
Column
Chocola is een luxeproduct. Waarom behandelen we het dan niet zo?
...wereld vandaan komen. Om dat te illustreren zijn er talloze filmpjes te vinden van Afrikaanse cacaoboeren die voor het eerst zelf chocolade proeven. Een pijnlijke manier om de schrijnende tegenstelling...
Grootste olieramp ooit in Brazilië: overheid doet niets
...handel. Die vis wordt over de hele wereld verspreid. Dit is dus niet alleen een Braziliaans probleem.” Voor Bolsonaro zijn boeren belangrijker dan bomen Zonder Amazone geen regen voor boeren...
Column
De stikstofcrisis ontmaskert nepsuperhelden
...snelheidslimiet moest van 130 naar 100, wat leidde tot een driftige VVD. Een trekkertrek van woedende boeren bewoog zich naar de Hofstad. Mijn persoonlijke favoriet was toen het gezicht van...
Achtergrond
Zes dingen die je moet weten over honger
...klimaat te danken.” 4. Boeren die ons voedsel verbouwen, leven zelf vaak onder de armoedegrens De zogenoemde poverty trap is een mechanisme dat ontstaat als een economisch systeem zo is...