Achtergrond
Wat als we al het geld in de wereld opnieuw verdelen?
...een deel van het geld verdwijnt. Denk aan de waarde van een koophuis waarbij het altijd de vraag is of je het bedrag dat het op papier waard is, ook...
Opinie
‘Waddup my [n-word]!’: Netflix en de ondertiteling van hiphoptaal
...n-woord met -er wordt dus geassocieerd met racisme en de slavernij terwijl het n-woord met een a wordt voornamelijk gebruikt wordt als een synoniem voor ‘bro’ of het Nederlandse ‘gast’...
'Wat heb je aan een pensioen als de wereld straks niet meer leefbaar is?'
...Investeren ze in bedrijven die goed omgaan met mens, dier en milieu of valt er het nodige te verbeteren als het gaat om duurzaamheid? Het meest gegeven cijfer in het...
Met deze gerechten zijn gevluchte families weer even thuis
...1/3 is gevuld met warm water en zet apart. Rasp de ui met een handrasp fijn en voeg dit toe aan het gehakt. Kneed het gehakt goed en voeg zout,...
Van Santiago tot Amsterdam: waar geweld tegen vrouwen is, klinkt dit Chileense strijdlied
...met eigen versies van het nummer de straat op te gaan. En met succes: de video’s en oproepen gingen viral, en binnen een paar dagen stonden sociale media vol met...
Een avondje mediteren met de cacaogoden
Yoga-beoefenend Nederland lijkt in de ban van de cacaoceremonie. Welke betekenis zit achter dit ritueel? Roxane Soudagar ontdekt het in een Amsterdamse yogastudio. ‘In het midden zit de ceremonieleider van...
Goede voornemens die ook de wereld een plezier doen (#4: eet de beste chocolade)
...Wat is ‘Hoe zit het met…?’ In vier edities van het magazineconcept ‘Hoe zit het met?’ zocht OneWorld in 2019 alles uit wat je als bewuste consument moet weten over...
Zó hoort chocola te smaken
...inhouden. De suiker blijkt vervangen door maltitol. Volgens het Diabetesfonds minder ongezond dan suiker, omdat het minder calorieën bevat en de bloedspiegel niet tot nauwelijks beïnvloedt; het bloed neemt het...
Braziliaanse studenten moeten niet nadenken, en al helemaal geen kritische vragen stellen
...de regering-Bolsonaro te verbieden. Het thema van het evenement was: ‘Hoe het verzet tegen de regering-Bolsonaro organiseren?’, met als centrale gast de nationale voorzitter van de linkse partij PSOL, Juliano...
'Pas als kerken zich uitspreken, weten gelovige lhbti+'ers waar ze welkom zijn'
...onderbelicht wordt, waar men denkt: hier is het geen probleem, dus we hoeven het er niet over te hebben. Maar om lhbti+-acceptatie normaal te krijgen, moet je het eerst uitspreken....
Kunstenares Zolaykha Sherzad steekt Afghaanse trots in een nieuw jasje
...zekere spiritualiteit aan het kledingstuk en een perspectief op een betere toekomst. Het is te zien dat de Zwitsers-Afghaanse architecte erg begaan is met de mensen in haar land van...
Interview
‘Eenzijdige beeldvorming? Dat krijg je met twee verslaggevers voor 54 landen’
...zien veranderen, hoe Nederland steeds meer op zichzelf is geraakt. Het aantal buitenlandpagina’s neemt af, en naarmate lezers hun nieuws meer van het internet halen, lezen ze het liefst alleen...
Opinie
Hoera, 100 jaar vrouwenkiesrecht! (Maar niet voor iedereen)
...Het initiatief hiervoor kwam van het Nederlandse Tweede Kamerlid Corry Tendeloo (PvdA). Dit kiesrecht gold echter niet voor de Marrons en de oorspronkelijke bewoners van het land. Het zou nog...
Interview
Wéér een mislukte klimaattop. Hebben ze nog zin?
...klimaatconferenties wel zin? “Het is zoals Churchill ooit zei over de democratie: het is een slecht systeem, maar we hebben niks beters. Zo is het ook met internationale onderhandelingen. We...
Cacaolanden zijn het zat: 'Er is niets duurzaam aan cacao voor een te lage prijs'
...de consumenten die hun chocolade kopen. Het zet ze onder druk. Maar het stopzetten van duurzaamheidsprogramma’s is geen oplossing voor het probleem. Het zou het zelfs tegenwerken.” De grote vraag...
Zijn al die keurmerken er voor de cacaoboer of voor jouw schuldgevoel?
...kan beter méér chocolade kopen. Als de vraag toeneemt, heb je de meeste kans op prijsstijgingen.” Dit artikel verscheen eerder in OneWorld-magazine. Hoe Zit Het Met Cacao? is onafhankelijk tot...
Kerstmaal van lokale ingrediënten: 'Iets feestelijks maken in de Hollandse winter?'
...met de peper en het zout. Haal de roosjes erdoorheen. Verwarm de zonnebloemolie. Meng in de tussentijd de komijnekaas met het Spaanse pepertje. Bak de roosjes goudbruin, garneer ze met...
Opinie
Waar komt de Nederlandse obsessie met Bouterse vandaan?
...op wie het stemt? Ik worstelde met het dilemma: hoe voorkom je dat je Bouterse te veel aandacht geeft? Ook nu, met het vonnis van eind vorige maand, was premier...
Interview
'Klimaatzaken tonen aan dat overheden hun verantwoordelijkheid niet nemen'
...zo nauw nemen met het klimaat. Trump pleit voor clean coal, wat vergelijkbaar is met droge regen verkopen. Toch is het wetenschappelijk overduidelijk dat klimaatverandering door mensen wordt veroorzaakt. Het...
Dit feestdiner zet je zonder stress of schuldgevoel op tafel
...schaal op tafel. Serveer met rodekool-salade met gouden spruitjes (zie het recept op pagina 50) Rodekoolsalade met gouden spruitjes Kleurrijk, fris en lekker bijgerecht. Rodekoolsalade Een kwart (425 gram) rodekool...