Vegans, ken je privilege!

Vegans, ken je privilege!

Klimaat

Plantaardig eten is goed voor dieren en klimaat, maar moet je veganisme opleggen aan culturen waar vlees eten een belangrijke traditie is? Of aan mensen die in armoede leven? De Iraans-Nederlandse veganist Mina Etemad (35) betwijfelt het. ‘Je kunt je beter afvragen...
Een beetje levensgenieter is geen veganist, of wel?

Een beetje levensgenieter is geen veganist, of wel?

Niet gecategoriseerd

Hompen vlees en vette kazen, dat ziet journalist en hobbykok Joyce Brekelmans van kleins af aan als verwennerij. Valt haar definitie van een weldadige maaltijd te verzoenen met een plant based lifestyle? Sommige mensen hebben een haat-liefdeverhouding met eten. Ik...
Vegan eten is ongezond en duur (en 3 andere mythes)

Vegan eten is ongezond en duur (en 3 andere mythes)

Klimaat

Het ene café schenkt geen koemelkcappuccino meer, bij het andere lacht de bediening je uit als je om een haverlatte vraagt. Veganisme is nog lang niet overal ingeburgerd. Dat heeft waarschijnlijk alles te maken met de volgende vier mythes. 1. Veganistisch eten is...
‘Dieren eten maakt ons minder menselijk’

‘Dieren eten maakt ons minder menselijk’

Klimaat

Veganisme draait niet om dieren of om de aarde. Het draait om onze menselijkheid, zegt antropoloog en schrijver Roanne van Voorst. ‘Als het op dieren aankomt, gelden waarden als compassie en rechtvaardigheid volgens vleeseters niet meer.’ Als kleine...