Zij verduurzaamt de cacaoplantage van verre familie

Zij verduurzaamt de cacaoplantage van verre familie

Als je ontdekt dat je eigen familie onder de westerse cacaoconsumptie lijdt, klinken klimaatverandering en uitbuiting ineens niet meer zo ver weg. Het is het verhaal van de 50-jarige Fatima Spalburg, die nu in Indonesië cacaoboeren helpt overstappen op duurzame teelt....
‘Samen eten is mijn medicijn tegen eenzaamheid’

‘Samen eten is mijn medicijn tegen eenzaamheid’

Zit je niet goed in je vel? Niets om je voor te schamen, zegt hobbykok en psychologiestudent Zára Valentine de Graaf. Samen eten helpt tegen depressieve gevoelens, maar is niet voor iedereen vanzelfsprekend. Daarom deelt zij met Switi Tjaps Surinaams eten uit aan...
‘Ik wil (veel) meer betalen voor mijn vlees’

‘Ik wil (veel) meer betalen voor mijn vlees’

Een eerlijke prijs voor vlees en goedkopere groentes en fruit, dat hoopt milieukundige Jeroom Remmers te bereiken. Zijn doel: onze schadelijke vleesconsumptie terugdringen. ‘Verhoog de prijs van vlees, en mensen veranderen vanzelf hun gedrag.’ Een plakje...