De blauwe bessen halen we met de boot of vrachtwagens uit Spanje, Portugal, Marokko, Polen en in de zomer uit de volle Hollandse grond. In de wintermaanden komen ze van verder: Nieuw-Zeeland, Chili en Argentinië. Die bessen hebben de grootste milieu-impact, omdat ze worden ingevlogen. Milieu Centraal geeft ze in de groente en fruitkalender score E: ‘vermijden’. Maar ook de bessen uit de overige landen scoren niet hoger dan een C: ‘tweede keuze’. Dat komt omdat de opbrengst per hectare relatief laag is. Bij appels is de opbrengst voor eenzelfde stuk land vijf keer hoger. Ook de plastic verpakking is relatief milieubelastend. Hoewel we plastic scheiden, blijft dat een minpunt.
Superfood?
De blauwe bes is geen uitzonderlijke vrucht. Het gehalte vitamine C (12 mg per 100 gram) is vele malen lager dan bijvoorbeeld 100 gram paprika (150 mg) of aardbei (60 mg). De term ‘superfood’ is dus vooral een marketingtruc. Het is juist gezond om zoveel mogelijk verschillende soorten groenten en fruit te eten.
In samenwerking met EOS Magazine.
