Nederland doet het goed op het gebied van biologische wijnbouw. Dat komt omdat onze wijnsector pas op gang kwam nadat er druivenrassen waren ontwikkeld die goed bestand zijn tegen de schimmels die in ons vochtige klimaat voorkomen. Deze rassen zijn vanzelf geschikt voor biologische teelt omdat er weinig bestrijdingsmiddelen nodig zijn.
Dat klinkt natuurlijk positief, maar of een fles biologische wijn daadwerkelijk zo groen is als het klinkt, zie je in onderstaande Making Of-video.
Er zijn wijnboeren die berekenen wat hun ecologische voetafdruk is: hoeveel water ze verbruiken in de wijngaard en kelder, wat hun energieverbruik is en hoeveel CO2 ze uitstoten door bijvoorbeeld tractorritjes, transport en verpakkingsmateriaal.
Hergebruik van hout
Wijntakken die na de oogst zijn overgebleven, kunnen gebruikt worden als brandstof om wijnkelders, kantoren en woningen te verwarmen. Dit kan CO2-uitstoot besparen. Nu verbranden veel wijnboeren de takken en vermengen ze de as met de grond.
