Geen gehaktbal? Geen probleem

Geen gehaktbal? Geen probleem

Veganisme een elitaire geitenwollensokkenhobby? Nee hoor, het aantal veganisten neemt in heel Nederland gestaag toe. Duizenden Nederlanders – artsen én nagelstylisten – probeerden in januari een maand plantaardig te eten. Wie niet meedoen? Mannen. De...
Vleesongemak

Vleesongemak

RedactioneelHet nieuwe OneWorld magazine draait om ‘klimaatvriendelijk eten’. Hoe moeilijk en ongemakkelijk het ook kan zijn, we moeten het gesprek aangaan over onze eetgewoontes, pleit hoofdredacteur Seada Nourhussen in haar redactioneel. Een sissende...
Moslim en vegetariër

Moslim en vegetariër

Mariam el Maslouhi viert een vleesvrije EidDe islamitische Mariam el Maslouhi gaat een vleesvrij Offerfeest tegemoet. “Alle mensen, maar zeker ook wij als moslims, hebben een plicht om een schone en mooie wereld achter te laten voor de generaties die na ons...
De voedselrevolutie moet ons worden opgelegd

De voedselrevolutie moet ons worden opgelegd

Zolang de standaardopties ongezond zijn, blijven wij dat ookOnze goede voornemens om te stoppen met zuivel of plastic verpakkingen blijken vaak een mission impossible. Volgens Herman Lelieveldt, auteur van De Voedselparadox, heeft een voedselrevolutie geen kans van...
Het is uit tussen mij en kaas

Het is uit tussen mij en kaas

Vliegverslaving #2: eten en drinkenWe lijken wel vliegverslaafd, zo fanatiek reizen we de wereld over. Maar dat betekent veel CO2-uitstoot. Kun je met een schoon geweten vliegen? PowerSwitch-redacteur Leonie gaat dat de komende weken berekenen en testen – want ze...