Waarom kappen boeren niet gewoon met soja?

Waarom kappen boeren niet gewoon met soja?

Klimaat

De veevoermaatregel tegen stikstof is deze week ingetrokken, omdat dieren hierdoor te weinig eiwit binnenkregen. Eiwit zit onder andere in soja, waarvoor massaal bossen worden gekapt. Boer Pieter heeft een alternatief: de veldboon. Voor onze honger naar meer vlees en...
Tofu, en dan lekker

Tofu, en dan lekker

Klimaat

Klimaatvriendelijk etenIn Nederland heeft vleesvervanger van het eerste uur, tofu, nog altijd een imagoprobleem. Toen journalist Irene de Pous stopte met vlees eten, kreeg ze de supermarktspons ook niet lekker op tafel. Nu is ze volledig bekeerd: verse tofu bleek een...
Zo helpt Nederland mee aan verwoesting van de Amazone

Zo helpt Nederland mee aan verwoesting van de Amazone

Klimaat

Nederlandse bedrijven spelen een grote rol bij de aanleg van de bekritiseerde ‘sojaroute’ dwars door de Amazone. Bewoners zeggen erdoor te zijn verdreven. Nederland garandeert dat het project enkel kansen biedt. Ik loop door de stoffige, hete straten van Barcarena,...
Vermoord voor palmolie

Vermoord voor palmolie

Mensenrechten

Inheemse vertegenwoordigers luiden de noodklokVertegenwoordigers van inheemse groepen waren afgelopen week in Nederland om aandacht te vragen voor de toenemende mensenrechtenschendingen in hun land door bedrijven die er palmolie, soja en vlees willen produceren....